Bramborové placičky z knedlíků
Montanka
Suroviny
- zbylé bramborové knedlíky
- hrubá mouka dle potřeby
- 2 vajíčka
- pažitka
- cca 10-15 dkg měkkého salámu
- 10 dkg Eidamu
- 2 stroužky česneku
- majoránka
- sůl
- pepř
- mletá paprika
- drcený kmín
Postup přípravy receptu
Knedlíky nastrouháme nahrubo, přidáme ostatní suroviny - salám na kostky, sýr nastrouhat.
Mouku přidáváme dle potřeby, aby se nám vytvořila hmota, která drží pohromadě. Ze směsi vytvarujeme placičky, které smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Odkládáme je na papírový ubrousek, aby odsál přebytečný tuk. Podáváme se zel. salátem.
Poznámka
Další vyrianta, jak zužitkovat "zbytky od oběda"
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bramborové placičky z knedlíků
-
Moje známá zbylé plátky bramknedlíků lehounce potřela utřeným česnekem, opravdu jen málo, obalila ve vajíčku a strouhance a osmažila. Jako chuťovka to bylo moc dobré, teplé i studené.
Občas to taky dělám, když knedlíky zbydou. -
Taky mě to teda nijak nenadchlo..
-
Mouku bych možná už nepřidávala, to by pak byl "kyndrbůl", jak my tady říkáme. Možná žloutek a sníh, ale nevím, neumím si tu hmotu moc představit.
