Plněné bramborové knedlíky - zabíjačkové

Name: Plněné bramborové knedlíky - zabíjačkové
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2-3
Ingredients: Těsto:; 500 g vařených brambor - jemně nastrouhaných; cca 200 g hrubé mouky, podle hustoty těsta; 1 vejce; 1 lžíce solamylu; lžička soli; Náplň:; světlý nebo tmavý prejt; jitrnice nebo jelita

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

recepty73

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Plněné bramborové knedlíky - zabíjačkové

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: 2-3

Těsto:

500 g 500 g vařených brambor - jemně nastrouhaných

cca 200 g 200 g hrubé mouky, podle hustoty těsta

1 1 vejce

1 lžíce 1 lžíce solamylu

lžička lžička soli

Náplň:

světlý nebo tmavý prejt

jitrnice nebo jelita

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 286 kJ / 546 kcal
Bílkoviny	18,68 g
Tuky	8,06 g
Vláknina	11,00 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	131 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	94,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jemně nastrouhané brambory smícháme s vejcem, solí, solamylem a moukou dle hustoty těsta v hladkou hmotu, kterou rozdělíme na stejně velké dílky, z kterých vytvoříme placičky, do jejich středu dáme kousek prejtu, jitrničky nebo jelítka a opatrně, ale pevně uzavřeme. Knedlíky ihned vkládáme do vroucí osolené vody a po vyplavání vaříme cca 8-12 minut - podle síly těsta. Krok 2: Těsto si pochopitelně můžeme udělat dle vlastního osvědčeného receptu. Jde tu výhradně o netradiční náplň ze zabijačkových produktů, kterou můžeme využít i tímto způsobem. Krok 3: Knedlíky podáváme s kysaným nebo dušeným zelím, červenou řepou dušenou nebo špenátem a sypat je můžeme před podáváním dozlatova osmaženou cibulkou.

Jemně nastrouhané brambory smícháme s vejcem, solí, solamylem a moukou dle hustoty těsta v hladkou hmotu, kterou rozdělíme na stejně velké dílky, z kterých vytvoříme placičky, do jejich středu dáme kousek prejtu, jitrničky nebo jelítka a opatrně, ale pevně uzavřeme. Knedlíky ihned vkládáme do vroucí osolené vody a po vyplavání vaříme cca 8-12 minut - podle síly těsta.
Těsto si pochopitelně můžeme udělat dle vlastního osvědčeného receptu. Jde tu výhradně o netradiční náplň ze zabijačkových produktů, kterou můžeme využít i tímto způsobem.
Knedlíky podáváme s kysaným nebo dušeným zelím, červenou řepou dušenou nebo špenátem a sypat je můžeme před podáváním dozlatova osmaženou cibulkou.

TIP: Jak připravit výborné domácí jitrnice?

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněné bramborové knedlíky - zabíjačkové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5kzA

Zabijačkové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Zabíjačkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

terezicka1

Zabíjačkový smažák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Spuname 150 min

Zabíjačkové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 100 min

Zabijačková sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 110 min

Zabíjačkový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Jemná pažitková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 15 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 50 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 80 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Bramborová jídla

Zelenina
Vaření
Běžný den
Večeře
Oběd
Náročné recepty

Moje poznámka

Plněné bramborové knedlíky - zabíjačkové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5kzA

Náhodný recept

Myší ocásky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnová polévka

Přidáno před 7 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 18 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 22 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Další recepty

Komentáře (1)

Majolenka1 21. 11. 2023 08:13

Výborný, plnila jsem jelitem. Už mám 3 dny k obědu a den ode dne lepší

Super nápad

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Když láska prochází Mírákem: Antonín si v Praze bral Ludmilu, rozdávaly se koláčky a víno teklo proudem

Plněné buchty ze sýru cottage jsou krásně vláčné. Videonávod ukáže, jak na ně Hodnocení 27×

Plněné buchty ze sýru cottage jsou krásně vláčné. Videonávod ukáže, jak na ně

Plněné košíčky na všechny způsoby: Báječný dezert i úžasné cukroví Hodnocení 75×

Plněné košíčky na všechny způsoby: Báječný dezert i úžasné cukroví

Zabijačkové knedlíky jako netradiční masopustní specialita: Vynikající jsou plněné jelitem i jitrnicí

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jogurtová bábovka

Cerpes před 2 minutami

Rychlá ořechová bábovka

Anna.Milkova před 26 minutami

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky Videorecept

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky

Missa25 před 33 minutami

Kefírové lívance II Videorecept

Kefírové lívance II

vavravictoria1 před 45 minutami

Klasická koprová omáčka s vejcem

frantisek66 před 1 hodinou

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Pisarak před 1 hodinou

Vepřová kotleta s houskovým knedlíkem

Pisarak před 1 hodinou

Toskánský bůček

poirotka před 2 hodinami

Vajíčková tlačenka Videorecept

Vajíčková tlačenka

pavelcicha před 2 hodinami

Zadělávaná mrkev s hráškem

Mimino před 3 hodinami

Tématické fráze:
plněné bramborové knedlíky, plněne bramborove, bramborove knedliky plnene prejtem, bramborove knedliky plnene jitrnici, bramborový knedlík plněný prejtem, bramborové knedlíky plněné jelítkem a jitrničkou, plněné bramborové knedlíky netradičně, bramborové knedlíky plněné pečínkou, bramborové knedlíky, recepty plněný bramborový knedlík, plněné bramborové knedlíky z vařených brambor, co jde udelat z náplně do jelit, plněné bramborové knedlíky jitrnicí

Suroviny:
brambory, vejce, solamyl, sůl, jitrnice

Naposledy jste si prohlédli

Bramborové knedlíky, které mě dostaly... Videorecept

Bramborové knedlíky, které mě dostaly...

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI 60 min

Plněné bramborové knedlíky - zabíjačkové

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém