Brokolicové placičky - bezlepkové

Name: Brokolicové placičky - bezlepkové
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 čerstvá brokolice; 4 větší brambory; 2-3 stroužky česneku; 2 plátky šunky; 2 vejce; 5 lžic Maizeny (kukuřičného škrobu); 1 špetka drceného kmínu; majoránka; sůl; olej na smažení

Z brokolice se dá vykouzlit spousta výborných. Smažené brokolicové placičky se šunkou ocení i ti, kteří tuto zeleninu v oblibě nemají a ze stolu zmizí nevídaně rychle. Placičky jsou navíc bezlepkové.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 801 kJ / 908 kcal
Bílkoviny	52,81 g
Tuky	18,89 g
Vláknina	27,40 g
Cholesterol	547 mg
Sodík	613 mg
Sůl	1,72 g
Sacharidy	119,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici rozdělíme na menší růžičky, které vaříme v osolené vodě do poloměkka. Scedíme a necháme vychladnout. Krok 2: Poté v hlubší míse brokolici nastrouháme nebo vidličkou zcela rozmačkáme. Krok 3: Přidáme sůl, majoránku, kmín, nakrájené plátky šunky na drobné kousíčky, vejce a Maizenu. Krok 4: Vše spojíme a tvarujeme placky, které na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova. Krok 5: Po osmažení klademe placky na talíř s papírovým ubrouskem, který nasaje přebytečný tuk. Krok 6: Podávat je můžeme s rajským salátem s jarní cibulkou.

Brokolici rozdělíme na menší růžičky, které vaříme v osolené vodě do poloměkka. Scedíme a necháme vychladnout.
Poté v hlubší míse brokolici nastrouháme nebo vidličkou zcela rozmačkáme.
Přidáme sůl, majoránku, kmín, nakrájené plátky šunky na drobné kousíčky, vejce a Maizenu.
Vše spojíme a tvarujeme placky, které na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova.
Jak smažit zdravěji
Po osmažení klademe placky na talíř s papírovým ubrouskem, který nasaje přebytečný tuk.
Podávat je můžeme s rajským salátem s jarní cibulkou.

TIP: Jak uchovat a zpracovat brokolici

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolicové placičky - bezlepkové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRrK6

Brokolicové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Enethen 40 min

Brokolicové placičky se šmakounem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

anicka123

Tofu placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nahubnuti 40 min

Brokolicové placičky Videorecept

Brokolicové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 45 min

Bezlepkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Brokolicové placičky se salámem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LuDea 60 min

Zobrazit více

Šopský salát jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 45 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 55 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 60 min

Guláš z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Smažení
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Bezlepkové recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Brokolice

Moje poznámka

Brokolicové placičky - bezlepkové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRrK6

Náhodný recept

Krůtí křídla pečená se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tarhoňa s restovanou zeleninou

Přidáno před 11 hodinami

Smetanová polévka s květákem a kořenovou zeleninou

Přidáno před 19 hodinami

Cukeťák

Přidáno před 21 hodinami

Korejský salát z okurek

Přidáno 17. 7. 2025 14:06:48

Tortilly z přebytkového kvásku

Přidáno 17. 7. 2025 12:21:38

Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce

Přidáno 17. 7. 2025 07:54:17

Další recepty

Komentáře (5)

Merylas moderátorka 3. 1. 2024 17:39

maris: Poprosila jsem vzkazem autorku o doplnění.

maris 3. 1. 2024 14:48

Tady brambory vypadly z postupu

magdalenka 3. 1. 2024 14:20

Marie Svarcova: Zemiaky surové?

Marie Svarcova 3. 1. 2024 08:05

jsou výborné, také dělám

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 2. 1. 2024 17:44

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak uchovat a zpracovat brokolici. Bez zmražení dlouho nevydrží Hodnocení 229×

Jak uchovat a zpracovat brokolici. Bez zmražení dlouho nevydrží

Koláčky od tety z Moravy: Nadýchané kynuté koláčky plné másla a tvarohu vydrží vláčné pár dní

Křupavé letní rychlokvašky: Na těchto nakládaných okurkách si pochutnáte už za 48 hodin

Bramboráky z trouby krok za krokem: Jak snadno připravit méně mastnou variantu s tradiční chutí a křupavou kůrkou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Broskvové dobroty: Oblíbené ovoce má mnoho možností využití nejen ve sladké kuchyni Hodnocení 6×

Broskvové dobroty: Oblíbené ovoce má mnoho možností využití nejen ve sladké kuchyni

Bramborové šulánky s mákem: Na vydatné sladké jídlo bohatě sypané mákem a přelité rozpuštěným máslem stačí jen tři suroviny

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Meruňková marmeláda Videorecept

Meruňková marmeláda

MarcelaPa před 8 hodinami

Kure pecene

raelggg před 9 hodinami

Jablečná bábovka

stepankovasarka před 9 hodinami

Tortilly z přebytkového kvásku

kucharicek14 před 10 hodinami

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

mariannamahrik před 11 hodinami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

ZuzkaBob před 11 hodinami

Těstoviny se sýrovou omáčkou s houbami

lukasek.sarka.ladik před 13 hodinami

Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli Videorecept

Největší 'muffin' na světě!

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MaruskaB 45 min

Škvarkový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cathleen

Moravský vrabec Videorecept

Moravský vrabec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 105 min

Zrychlené smetanové gnocchi s kuřecím a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eevous 20 min

Brokolicové placičky - bezlepkové

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno