Krkovice pečená s brambory a mrkví v rukávu

Name: Krkovice pečená s brambory a mrkví v rukávu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g krkovice; 600 g brambor; 1 velká cibule; 1 velká mrkev; 4 lžíce oleje; 2-3 lžíce vody; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce hrubozrnné hořčice; 3-4 stroužky česneku; 1 lžička mleté papriky; šťáva z půlky citronu; sůl; mletý pepř

Jednoduchý recept na výbornou pečeni. Výhodou je, že vše dáme do jednoho pekáče a můžeme věnovat čas domácnosti nebo kávičce. Z trouby vytahujeme barevný, výtečný a sytý oběd pro celou rodinu.

Hodnocení receptu je 5,0 (41×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Krkovice pečená s brambory a mrkví v rukávu

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 982 kJ / 1 908 kcal
Bílkoviny	117,28 g
Tuky	101,87 g
Vláknina	23,04 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	2,31 g
Sůl	5,25 g
Sacharidy	121,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve vymícháme směs z oleje, vody, sójové omáčky, hořčice, utřeného česneku, papriky, citrónu, soli a pepře. Krok 2: Maso nakrájíme na větší kostky, brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Cibuli s mrkví oloupeme a nakrájíme na kolečka. Krok 3: Zeleninu a maso dáme do větší mísy, přidáme namíchanou směs a vše dobře promícháme. Krok 4: Rukáv/fólii ustřihneme v potřebné velikosti a na jednom konci stáhneme upínacím páskem. Krok 5: Všechnu směs přendáme do rukávu/folie tak, aby byla rozprostřena v jedné vrstvě, sepneme druhou stranu a jehlou uděláme 4 dírky. Krok 6: Vložíme do vhodného pekáče, poté do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme zhruba hodinu. Krok 7: Po hodině opatrně shora nařízneme a rozevřeme. Zesílíme teplotu a dopečeme na barvu.

Nejdříve vymícháme směs z oleje, vody, sójové omáčky, hořčice, utřeného česneku, papriky, citrónu, soli a pepře.

Jak utřít česnek
Maso nakrájíme na větší kostky, brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Cibuli s mrkví oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Jak rychle oloupat cibuli
Zeleninu a maso dáme do větší mísy, přidáme namíchanou směs a vše dobře promícháme.
Rukáv/fólii ustřihneme v potřebné velikosti a na jednom konci stáhneme upínacím páskem.
Všechnu směs přendáme do rukávu/folie tak, aby byla rozprostřena v jedné vrstvě, sepneme druhou stranu a jehlou uděláme 4 dírky.
Vložíme do vhodného pekáče, poté do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme zhruba hodinu.
Po hodině opatrně shora nařízneme a rozevřeme. Zesílíme teplotu a dopečeme na barvu.

TIP: Rozdělení a použití vepřového masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 10. 2019

Poznámka autorky mika59

Během pečení v troubě si nemusíme pokrmu všímat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (344× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krkovice pečená s brambory a mrkví v rukávu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XJ8g

Marinovaná krkovice s pečenými brambory a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 55 min

Krkovice pečená na bramborech Videorecept

Krkovice pečená na bramborech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 80 min

Vepřová pečeně s brambory a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

chute-sveta.cz 105 min

Vepřová krkovice s bramborem v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga

Marinovaná krkovice s brambory na šlehačce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 75 min

Vepřová krkovice s fazolkami na medu a pečenými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Misina 60 min

Zobrazit více

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Kulajda z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 55 min

Cuketová omáčka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 35 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Zelenina
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Večeře

Moje poznámka

Krkovice pečená s brambory a mrkví v rukávu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XJ8g

Náhodný recept

Vydatná zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kacka 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 11 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 13 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 13 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 14 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 14 hodinami

Kynuté nekynuté koláčky

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

misula29 18. 4. 2025 11:45

Rukáv jsem dříve používala, ale úplně jsem na něj zapomněla. Vyštrachala jsem ve spíži zapomenutý kus rukávu a dnes jsme měli na chajdě super oběd. K tomu salátek ze zelí a mrkve a paráda. Vše jsem narvala do rukávu, šoupla do trouby a mohla jsem vypadnout na zahradu a nemusela skákat kolem plotny. Suroviny se dají obměňovat a kombinovat dle možností, chuti a fantazie. Maso v této úpravě je bezvadně měkké a chutné. Navíc na tomto receptu snad ani není možné cokoli pokazit. Za mě tedy samá superlativa. Díky moc za připomenutí.