Kuřecí roláda plněná vinnou klobásou
Suroviny
- 1 vykostěné kuře
- 400 g vinné klobásy
- 3 vejce uvařená na tvrdo
- 250 g slaniny (měla jsem Gazdovskou)
- 1 větvička rozmarýnu
- 6 sušených rajčat naložených v oleji
- 2 kávové lžičky kapar
- sůl
- kuřecí vývar (dala jsem gurmánský kuřecí od Maggi)
- maďarské koření od Grešíka (restovaná cibulka, vločky rajčat a paprik )
- 2 jarní cibulky
Postup přípravy receptu
Vykostěné kuře naklepeme, posolíme, okořeníme. Slaninu nakrájíme na slabé plátky a poklademe na kuře. Klobásu vymáčkneme ze střívka a rozetřeme po kuřeti.
Vejce oloupeme, dáme na maso, sušená rajčata nakrájíme na kousky, rozmarýn otrháme a s kapary rozložíme po mase.
Maso zabalíme do rolády, převážeme potravinovým provázkem. Zbytek slaniny dáme do pekáčku přidáme nakrájenou jarní cibulku. Roládu podle chuti osolíme, okořeníme a dáme do pekáče, podlijeme vývarem. Pekáč vložíme do vyhřáté trouby na 250°C a pečeme přiklopené asi 30 min.
Troubu ztlumíme na 180°C, dopékáme odkryté a poléváme výpekem. Když je maso upečené, odstraníme provázek, nakrájíme na plátky a podáváme.
Poznámka
Jako přílohu jsem podávala šťouchané brambory s osmaženou cibulkou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Kuřecí roláda plněná vinnou klobásou
-
Koubkova:jsem ráda, že chutnalo
-
Je to moc dobrá roláda, pochutnala jsem si
-
To vypadá chutně, receptík už je v oblíbených
-
Krásná roláda
a jak je hezky barevná+8 -
všem děkuji
-
Je krásně vypečená a upečená
-
Šikovná
-
Suslajdo,chutná roládka, obsahuje samé suroviny co máme rádi. Dávám ti 5.bod
-
mooc hezkéé!!
-
ta je krásná
šušli, nemáš malou chybku v názvu
jinak, tohle si ukládám, mooc se mi to líbí..bože, já mám hlad
-
Moc pěkně zarolované kuřátko a samá dobrota v něm
. To jsou přesně moje chutě
