Kuřecí rolka se sýrem, šunkou a hráškem

Name: Kuřecí rolka se sýrem, šunkou a hráškem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g kuřecích prsou; steakové koření bez soli; sůl (podle chuti); 80-100 g sýru gouda; 50 g šunky; 2 lžíce mraženého hrášku; 6 plátků uzeného boku; Omáčka:; 2 červené cibule; 1 lžíce oleje; 2 špetka soli; 50 ml červeného vína (Shao xing wine nebo jiné); kuřecí vývar (podle potřeby); 3 lžíce sladké sójové omáčky; 1 malá lžička rýžového octu; chilli paprička (podle chuti)

Kuřecí prsa jsou se správnou přípravou velmi chutným a šťavnatým masem. V tomto receptu je naplníme sýrem, šunkou a svěžím hráškem. Zabalené rolky necháme propéct a mezitím k nim připravíme pikantní omáčku z vína a přílohu.

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 760 kJ / 899 kcal
Bílkoviny	97,28 g
Tuky	40,79 g
Vláknina	10,38 g
Cholesterol	264 mg
Sodík	4,58 g
Sůl	11,00 g
Sacharidy	24,87 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 200 °C. Z očištěných a osušených kuřecích prsou vytvoříme rozříznutím plát. Poté maso lehce naklepeme přes fólii okořeníme a osolíme. Na plát masa položený na fólii navrstvíme nastrouhaný sýr a poté i nadrobno nakrájenou šunku a přidáme hrášek. Krok 2: Pomocí fólie stočíme do rolky, tu obalíme plátky nakrájené z uzeného bůčku a převážeme kuchyňským provázkem. Rolku obalíme alobalem, dáme do pekáčku, podlijeme trochou vody a vložíme do trouby péct na 20 minut. Krok 3: Zatím připravíme omáčku. Do středně rozehřáté pánvičky dáme olej a restujeme drobně nakrájenou cibuli, mírně osolenou, aby dřív změkla. Přilijeme asijské víno a necháme odpařit alkohol. Krok 4: Za podlévání malým množstvím vývaru mícháme až cibuli rozdusíme doměkka. Poté propasírujeme, podlijeme vývarem, přidáme sójovou omáčku, povaříme do potřebné hustoty, dochutíme rýžovým octem, chilli a solí. Krok 5: Z masa sundáme alobal, zvýšíme teplotu na 220 °C a dopečeme rolku dozlatova. Necháme odpočinout a nakrájíme na plátky, podáváme s omáčkou a zvolenou přílohou. Můžeme doplnit salátem dle chuti.

Troubu zapneme na 200 °C. Z očištěných a osušených kuřecích prsou vytvoříme rozříznutím plát. Poté maso lehce naklepeme přes fólii okořeníme a osolíme. Na plát masa položený na fólii navrstvíme nastrouhaný sýr a poté i nadrobno nakrájenou šunku a přidáme hrášek.
Pomocí fólie stočíme do rolky, tu obalíme plátky nakrájené z uzeného bůčku a převážeme kuchyňským provázkem. Rolku obalíme alobalem, dáme do pekáčku, podlijeme trochou vody a vložíme do trouby péct na 20 minut.

Jak zabalit roládu pomocí fresh fólie?
Zatím připravíme omáčku. Do středně rozehřáté pánvičky dáme olej a restujeme drobně nakrájenou cibuli, mírně osolenou, aby dřív změkla. Přilijeme asijské víno a necháme odpařit alkohol.
Za podlévání malým množstvím vývaru mícháme až cibuli rozdusíme doměkka. Poté propasírujeme, podlijeme vývarem, přidáme sójovou omáčku, povaříme do potřebné hustoty, dochutíme rýžovým octem, chilli a solí.
Z masa sundáme alobal, zvýšíme teplotu na 220 °C a dopečeme rolku dozlatova. Necháme odpočinout a nakrájíme na plátky, podáváme s omáčkou a zvolenou přílohou. Můžeme doplnit salátem dle chuti.

TIP: Top 7: Oblíbené recepty na přílohy z brambor

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 1. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Ideální přílohou je bramborová kaše, šťouchané brambory nebo rýže.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí rolka se sýrem, šunkou a hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ER02Y

Kuřecí rolka se sýrem, šunkou a pomeranči

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Kuřecí roláda se šunkou a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Merylas 100 min

Kuřecí rolka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zujali

Dietní kuřecí rolka se šunkou, pórkem a tvarůžkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 40 min

Božská rolka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka 48 min

Rolka z červené řepy s kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 65 min

Zobrazit více

Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 25 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché smetanovo pudinkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Omáčky
Kuřecí maso

Snadné recepty
Rychlé recepty
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření
Pečení
Restování

Moje poznámka

Kuřecí rolka se sýrem, šunkou a hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ER02Y

Náhodný recept

Rajská polévka sváteční

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahody s medem a vanilkovým krémem

Přidáno před 3 hodinami

Velikonoční cukroví s hnízdečky

Přidáno před 4 hodinami

Jednohubky se salámem vysočina a rukolou

Přidáno před 5 hodinami

Linecké velikonoční cukroví s marcipánem

Přidáno před 5 hodinami

Makovec bez vajec s jahodovým pudinkem

Přidáno před 5 hodinami

Jehněčí špízy s cibulkou

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 16. 1. 2024 17:52

Mmelinda:

Moc děkuji a přeji krásný večer

Mmelinda 16. 1. 2024 17:50

Stručně a jasně: "mňam, mňam!"

Marie Svarcova 15. 1. 2024 18:38

RubyRom:

moc děkuji Romanko a přeji krásný, příjemný večer

RubyRom 15. 1. 2024 18:33

Krásné roládky, ty se ti povedly

Marie Svarcova 15. 1. 2024 16:51

Merylas:

Moc dfěkuji za komentář a přeji krásný večer

Merylas moderátorka 15. 1. 2024 16:21

Moc hezky navařeno.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 15. 1. 2024 06:58

Další 2 fotky

Přečtěte si

Jak vytvarovat masovou roládu. Stačí správně použít potravinářskou fresh fólii Hodnocení 125×

Jak vytvarovat masovou roládu. Stačí správně použít potravinářskou fresh fólii

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Staročeská chundelka: Zapomenutá polévka z vody po chlupatých knedlících. Ty do ní můžete i přidat

KVÍZ: Vyznáte se v barevných dnech Velikonoc? Otestujte se a zjistěte proč je třeba čtvrtek zelený

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Kuřecí řízek může mít i výraznou chuť: Poradíme vám, jak ho před obalováním upravit Hodnocení 41×

Kuřecí řízek může mít i výraznou chuť: Poradíme vám, jak ho před obalováním upravit

Jak udělat kuřecí rošťáky? Marinované maso připravené na pánvi je krásně šťavnaté Hodnocení 16×

Jak udělat kuřecí rošťáky? Marinované maso připravené na pánvi je krásně šťavnaté

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Celerová polévka s mlékem

brtna před 1 hodinou

Vepřová kýta nadivoko

Jupiterix před 1 hodinou

Salát z mrkve a jablek

Zuzka1973 před 3 hodinami

Frgály raz dva

Anjina před 3 hodinami

Buchta s mrkví

Zuzka1973 před 3 hodinami

Bavorský guláš

zzcfm před 4 hodinami

Povidlová buchta kynutá

Dobeska před 4 hodinami

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Dobeska před 4 hodinami

Krupičná kaše s vajíčkem a jarní cibulkou

Danoouch před 5 hodinami

Palačinky podle vlastního receptu

Ondrasovka_67 před 5 hodinami

Suroviny:
prsa kuřecí, koření steakové, sůl, sýr gouda, šunka, hrášek mražený, bok uzený, cibule červená, olej, sůl, víno červené, vývar kuřecí, omáčka sojová sladká, ocet rýžový, chilli paprika čerstvá

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí rolka se sýrem, šunkou a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Dvojctihodné medové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 120 min

Knedlík z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pelda 55 min

Bochánek plněný kokosovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda

Vepřové miniřízečky se smetanovocibulovou omáčkou a pečenými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Mirusha

Kuřecí rolka se sýrem, šunkou a hráškem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v barevných dnech Velikonoc? Otestujte se a zjistěte proč je třeba čtvrtek zelený

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v barevných dnech Velikonoc? Otestujte se a zjistěte proč je třeba čtvrtek zelený