Vepřové miniřízečky se smetanovocibulovou omáčkou a pečenými brambory

Suroviny

Brambory (cca 3 větší na osobu)
Vepřová kýta nakrájená na menší plátky (cca 3 kousky na osobu)
1 cibule
1 smetana na vaření (rama cremefine)
sýr parmazánového typu (třeba Grand Moravia)
sůl
čestvě drcený pepř
sušený česnek
kmín
olej

Postup přípravy receptu

  1. Brambory omyjeme, nakrájíme na cca 0,5 cm silné plátky. V míse smícháme s cca dvěma lžícemi oleje, solí a kmínem a dáme na plec vyložený pečícím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě na cca 160°C na horkovzduch, dokud nejsou měkké a zlatavé.

  2. Z kýty si nakrájíme mini řízečky, které lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce posypeme sušeným česnekem. Na oleji orestujeme do barvy, maso vyjmeme a do výpeku dáme restovat cibuli nakrájenou na tenká půl kolečka.

  3. Cibulka musí být krásně zlatá a propečená. Přilijeme celou flaštičku smetany, osolíme, opepříme a provaříme. Přidáme hrstičku sýra.

  4. Do zapékací misky (já mám "jednoporcové", ale může se to naskládat i do pekáčku celé) naskládáme cca porci brambor, přelijeme střed omáčkou, dáme kousky masa, posypeme sýrem a dáme do trouby pod gril a necháme sýr zezlátnout.

Poznámka od kuchařky

Taková trochu upravená restaurační minutková klasika :-)

Komentáře k receptu Vepřové miniřízečky se smetanovocibulovou omáčkou a pečenými brambory

  • 1974andrea 1974andrea

    Zajímavé. Jen se mi zdá, že to maso je navrchu trochu sušší, možná bych tu cibulovou směs dala navrch a posypala sýrem

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    no paráááda:-p:-p;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Faon68 Faon68(neregistrovaný)

    Dalsi vyborny zpusob zapecene kyty na smetane. SUPER!!!!

    Odpovědět

  • Izabella929 Izabella929(neregistrovaný)

    vyzerajú chutne..:-))

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Mirusho, takové řízečky bych si dala s chutí a tak ti dávám 3.bod:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřová kýta recepty pro začátečníky kuřecí miniřízečky recept kuřecí miniřízečky pikantni minirizecky mini řížečky vepřová kýta s bramborem miniřízečky z panenky minirizky v trojobalu vepřový plátek s pečenými brambory jak upéct miniřízečky v troubě vepřová směs s omáčkou vepřová smes s brambory vepřový plátek s pečeným bramborem veprove platky s pecenymi brambory vepřová pečeně s omáčkou miniřízečky z kýty vepřová kýta s pečeným bramborem miniřízečky-recepty vepřové plátky s pecenym bramborem recept kuřecí miniřízečky