Krůtí rolky s celerovým a hráškovým pyré
Šťavnaté krůtí rolky naplníme slaninou, kouskem sýra a doměkka podusíme s rozmarýnem. Skvělou přílohou jsou pak dvě zeleninová pyré, co dodají barvy na talíř. Jedno je světlé celerové a druhé svěží zelené z hrášku.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 385 kJ / 570 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,05 g |
| Tuky | 11,34 g |
| Vláknina | 33,15 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodík | 1,01 g |
| Sůl | 2,14 g |
| Sacharidy | 50,35 g |
Postup přípravy
a zprudka osmahneme na rozehřátém oleji s máslem. Zakapeme worcesterem, přidáme trochu rozmarýnu, podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme doměkka. Krok 3: Měkké maso vyjmeme a šťávu vysmahneme, trošku podlijeme a přidáme malinký kousek másla. Krok 4: Celerové pyré: celer uvaříme v osolené vodě a pak ho rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme smetanu, pepř, sůl a ještě krátce mixujeme. Krok 5: Hráškové pyré: mražený hrášek krátce povaříme v osolené vodě, pak vodu slijeme, přidáme tavený sýr, sůl, pepř a rozmixujeme.
Zveřejněno 18. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Krůtí rolky s celerovým a hráškovým pyré
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp7G7
Moje poznámka
Krůtí rolky s celerovým a hráškovým pyré
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp7G7
Nejnovější recepty
Palačinky ve zdravější verzi
Přidáno před 54 minutami
Hustá čočková polévka
Přidáno před 6 hodinami
Dvoubarevné fazole na kari s pohankou
Přidáno před 6 hodinami
Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 7 hodinami
Slané kynuté koláče
Přidáno před 22 hodinami
Telecí saltimbocca
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bulgur s mrkví a vepřovým masem
Kratule před 6 minutami
Hrníčková bábovka
beruna1 před 57 minutami
Španělské ptáčky z vepřového
Jan Nemec před 2 hodinami
Hovězí guláš III
Libor1xaver před 2 hodinami
Valašské frgály
Zajic006 před 3 hodinami
Bramborový chleba III.
Zajic006 před 3 hodinami
Kynuté koláčky staročeské
Zajic006 před 3 hodinami
Moje bramborové knedlíky
Zajic006 před 3 hodinami
Brownie
Sarinnka_9 před 3 hodinami
Extra rychlé lívance
Martina56 před 3 hodinami
Suroviny:
prsa krůtí,
sůl,
pepř mletý,
slanina anglická,
sýr gouda,
koření grilovací,
omáčka worcesterová,
olej,
máslo,
rozmarýn,
celer,
sůl,
pepř mletý,
smetana,
hrášek mražený,
sůl,
pepř mletý,
sýr smetanový
Komentáře (9)