Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Name: Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g krůtích prsou; 250 g uzeného špeku; 2 šalotky; 2-3 stroužky česneku; 250 g žampiónů (můžou být z konzervy); 400 ml kuřecího vývaru (podle potřeby); sůl; bílý mletý pepř; 1 lžíce sádla; pár lístků bazalky; 1 lžíce kukuřičného škrobu (bude-li potřeba)

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

medanek

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 024 kJ / 2 874 kcal
Bílkoviny	158,98 g
Tuky	234,17 g
Vláknina	12,46 g
Cholesterol	489 mg
Sodík	4,36 g
Sůl	10,94 g
Sacharidy	27,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krůtí prsa nakrájíme na kostky cca 3x3 cm, uzený špek na malé kostičky, šalotku nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme a lístky bazalky natrháme. Krok 2: Na sádle osmažíme šalotku do sklovita s uzeným špekem, přidáme maso a restujeme, dokud není maso bílé a téměř měkké. Krok 3: Přidáme vývar, scezené žampióny (nebo čerstvé, větší rozkrojíme na čtvrtky), česnek, pepř a chvíli dusíme. Krok 4: Je-li omáčka moc řídká, zahustíme škrobem s trochou vody. Ochutnáme a teprve teď podle potřeby dosolíme, ještě opepříme a přidáme natrhanou bazalku. Krok 5: Servírujeme s rýží, těstovinami, nebo s brambory.

Krůtí prsa nakrájíme na kostky cca 3x3 cm, uzený špek na malé kostičky, šalotku nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme a lístky bazalky natrháme.
Jak jednoduše oloupat česnek
Na sádle osmažíme šalotku do sklovita s uzeným špekem, přidáme maso a restujeme, dokud není maso bílé a téměř měkké.
Přidáme vývar, scezené žampióny (nebo čerstvé, větší rozkrojíme na čtvrtky), česnek, pepř a chvíli dusíme.
Jak očistit žampiony
Je-li omáčka moc řídká, zahustíme škrobem s trochou vody. Ochutnáme a teprve teď podle potřeby dosolíme, ještě opepříme a přidáme natrhanou bazalku.
Servírujeme s rýží, těstovinami, nebo s brambory.

Jak připravit běžnou přílohovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 3. 2021

Poznámka autorky medanek

Jako přílohu jsem zvolila hráškovou rýži s bazalkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (59× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vP2r

Krůtí kostky s mandlemi a žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Krůtí kostky s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 60 min

Pikantní krůtí kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Hovězí kostky na slanině a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LenkaRojtova 180 min

Sýrové kostky na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Krůtí kostky s bulgurem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 35 min

Zobrazit více

Jemná lososová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Zavařené maso ve vlastní šťávě, jak dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 300 min

Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek 420 min

Špekové knedlíky, jak dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek 90 min

Falešný guláš z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Bylinky
Česká kuchyně
Oběd
Večeře
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vP2r

Náhodný recept

Karí kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivako

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno před 1 hodinou

Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem

Přidáno před 4 hodinami

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno před 16 hodinami

Maminčina bažantí stehna

Přidáno před 22 hodinami

Tvarohový koláč s hruškami

Přidáno před 23 hodinami

Květákové kari s fazolkami edamame

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 21. 2. 2024 08:19

Jednoduše, pěkně a dobře uvařeno

RubyRom 31. 12. 2021 05:31

Moc pěkné

medanek přidala nové fotografie! 7. 3. 2021 11:39

Přečtěte si

Bramboráky podle receptu z Kuchařky naší vesnice: Voní česnekem a kmínem a vždycky se povedou

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit křupavé výpečky: Záleží na správném výběru masa i způsobu pečení. Správný postup zaručí luxusní výsledek

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži Hodnocení 222×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Výpečky Videorecept

Modraska před 2 hodinami

Borůvkové muffiny Videorecept

Borůvkové muffiny

olivka před 3 hodinami

Dvoubarevná hrníčková bábovka

Dagemar před 3 hodinami

Vepřové kostky na česneku

Nikijaho před 3 hodinami

Maďarská houbová polévka

Fitulka před 3 hodinami

Polévka z červené čočky s česnekem Videorecept

Polévka z červené čočky s česnekem

KuchtinkaHaninka před 4 hodinami

Suroviny:
prsa krůtí, špek uzený, cibule šalotka, česnek, žampióny, vývar kuřecí, sůl, pepř bílý mletý, sádlo, bazalka čerstvá, škrob kukuřičný

Naposledy jste si prohlédli

Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 45 min

Jablka v kokosovém županu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Marinované, pomalu pečené jehněčí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 315 min

Těstovinový salát s brokolicí, slaninou a dresinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Michaela.Koc 50 min

Bába z Chuchelny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

spagetka

Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky medanek

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku