Hrášková polévka - jednoduše
Hrášková polévka má krásně zelenou jarní barvu a také velice jemnou chuť. Polévku plnou spousty prospěšných látek zvládnete uvařit za dvacet minut. Před podáváním ji můžete ozdobit pažitkou a krutonky.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 169 kJ / 996 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,30 g |
| Tuky | 22,45 g |
| Vláknina | 57,68 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sodík | 129 mg |
| Sůl | 0,18 g |
| Sacharidy | 120,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej nebo máslo, poté přidáme cibuli a osmahneme dokud nezačne chytat barvu. Jakmile je cibule hotová, přidáme česnek a také ho orestujeme (maximálně 1 minutu).
Krok 3: Následně do hrnce přidáme mražený hrášek, zeleninový bujon (nebo Kucharek), vodu, zamícháme, a necháme vařit 15 minut.
Krok 4: Jakmile je hrášek dovařený, odebereme část kuliček hrášku na stranu. Do hrnce přidáme pepř a případně muškátový oříšek. Rozmixujeme a necháme 3 minuty odstát.
Krok 5: Znovu promixujeme. Pokud máme zakysanou smetanu, přidáme ji před druhým promixováním.
Krok 6: Servírujeme s celými kuličkami hrášku, případně i s krutony a pažitkou.
Zveřejněno 6. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrášková polévka - jednoduše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31ykp
Moje poznámka
Hrášková polévka - jednoduše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31ykp
Nejnovější recepty
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 2 hodinami
Pstruh lososovitý na rozmarýnu
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí stehna plněná nádivkou s medvědím česnekem
Přidáno před 16 hodinami
Chlebíčky z celozrnného pečiva
Přidáno před 17 hodinami
Linecká vajíčka s kuřátkem a čtyřlístkem
Přidáno před 17 hodinami
Řezy s ořechovým krémem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehna pečená na houbové tarhoni v jednom pekáčku
Gygy2 před 6 minutami
Rychlý vajíčkový salát
magdalenka před 24 minutami
Francouzské bagety
Květoš před 1 hodinou
Litá buchta s tvarohem a povidly nebo džemem
Kveta58 před 1 hodinou
Flíčky s hlávkovým zelím
jaluma36 před 1 hodinou
Řezy rafaelo - hrnkové
Prima Mama před 2 hodinami
Jogurtové rohlíky se lněným semínkem
weselada před 2 hodinami
Rychlá tvarohová buchta s povidlím jako hanácké koláče
magdalenka před 3 hodinami
Rychlá buchta ze špaldové a arašídové mouky s jahodami
Jehudith před 3 hodinami
Estonský kringel z pekárny
magdalenka před 3 hodinami
Suroviny:
hrášek mražený,
cibule,
voda,
bujón zeleninový,
olej olivový,
pepř mletý,
česnek,
ořech muškátový,
pažitka,
smetana zakysaná,
krutony
Komentáře (5)