Cuketový pepřák

Svatava Kuchařka: Svatava

Zavařeniny 13 názorů

Suroviny

2,5 kg cukety
500 g cibule
500 g čerstvé papriky
250 ml octa
100 ml oleje
1 lžíce soli
1 lžíce pepře
8 plných lžic cukru
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu ostrouháme, zbavíme jadýrek a nastrouháme na nudličky, přidáme na jemno nakrájenou cibuli, papriku (já strouhám všechno na kuchyňském robotu).

  2. Přidáme ocet, olej, cukr, sůl, pepř. Promícháme a necháme odležet do druhého dne - mám vyzkoušeno, že lze zavařovat i dřív, cuketa pustí dostatečné množství šťávy po několika hodinách.

  3. Plníme do sklenic a sterilizujeme na 90°C asi 30 min.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 657 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cuketový pepřák

  • redwinn redwinn

    Vyzkoušela jsem, neměla jsem papriky, tak jsem udělala bez paprik, nastrouhala na V struhadle, je to mňamka, dík za recept. Dotaz - nezkoušel někdo náhodou udělat s česnekem?

    Odpovědět

  • Drahus Drahus(neregistrovaný)

    Je moc dobrej delam ho uz 10 let a je prvni pryc

    Odpovědět

  • Věra Věra(neregistrovaná)

    Vyzkoušela jsem, je vynikající :-):-)

    Odpovědět

  • evik.jenik evik.jenik(neregistrovaný)

    Nemá to chybu.Loni jsem to dělala a mělo to velký úspěch.
    :-))

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Janina54:Jani nechceš svůj recept přidat jako nový:-?;-)Tady v komentáři to brzo zanikne a myslím si,že by to byla škoda:-p:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Svatko Tvůj receptík se mi líbí:-K+7:-p:yes:

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

  • Janina54 Janina54

    medmic: cuketu strouhám na nudličky na struhadle "V" a zůstanou tuhé a vůbec se nerozvaří a salát, který jsem popsala dělám roky a patří u nás velice k oblíbeným, navíc je vynikající pod maso, které pak zůstává šťavnaté a ta vypečená cuketa je pak výborná ;-)

    Odpovědět

  • Janina54 Janina54

    Cuketový pepřák dělám roky, ale 5 kg strouhané cuketety,1 kg cibule a 5 pol. lžic soli se nechá přes noc odležet a přidá se 5 lžic cukru, 1/4 l oleje, 0,4-0,5l octu a necelý sáček mletého pepře. Těch 8 lžic cukru na poloviční dávku se mi zdá moc. Ale v kombinaci s paprikou může být také dobrý. Vyzkouším a dávám bodík.:yes:

    Odpovědět

  • janina87 janina87

    zřejmě dobrej salátek!!!:-p

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Změna je život a také tato nakládaná cuketa láká k vyzkoušení, proč ne, dávám s chutí bodíka;-):yes:

    Odpovědět

  • medmic medmic

    Přiznám se, že nakládaná mně neokouzlila nikdy - je příliš jemná a moc přebírá jiné chutě (taková hmota jako soja), ale tohle vypadá zajímavě.

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Něco podobného dávala do placu v Pokecu Severinka, ale bylo to jen z cibule a cukety. Ty papriky v tom budou moc dobré:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: vynikající cuketový salát salát pepřák nakládaná cuketa s paprikou cuketovýpepřák salát z cukety pepřák cuketový salát pepřák peprak salat cuketa recepty co s cuketami zavarovani cukety s cibuli vynikající zelí s cukety pepřákpikantní pomazánka z cukety peprakzcukety pepřák salát z cukety cuketovy hamburgr nakladana cuketa s paprikou recept na salat peprak cuketova recepty cukety recept salát ze strouhané cukety

Zapomněl/a jsem heslo