Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Andělsky nadýchaný perník

Perník je velmi jednoduchý a rychlý moučník, který nejčastěji připravují maminky k nedělní snídani. Tento recept obsahuje povidla a vlašské ořechy, které výslednou pochoutku dokonale provoní a zvláční.

Upeč, vyfoť, vyhraj

S tímto receptem můžete vyhrát!

Hodnocení receptu je 4,9 (1034×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Andělsky nadýchaný perník
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1479

Suroviny pro 1 plech

plech o rozměru 30 × 35 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie30 857 kJ /
7 375 kcal
Bílkoviny131,01 g
Tuky299,77 g
Vláknina44,74 g
Cholesterol 548 mg
Sodík 550 mg
Sůl1,88 g
Sacharidy1 015,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 160-170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. K odměření surovin použijeme hrnek o objemu 250 ml. Krok 2: V jedné míse smícháme všechny sypké suroviny a do druhé mísy dáme tekuté suroviny, které rozšleháme a poté vmícháme do sypkých surovin. Krok 3: Těsto vylijeme na připravený plech a pečeme 30-40 minut ve středně vyhřáté troubě (160-170 °C). Krok 4: Po upečení perník potřeme čokoládovou polevou a můžeme ještě posypat kokosem nebo mletými ořechy. Krok 5: Perník můžeme také rozříznout a promazat marmeládou, džemem nebo krémem.

TIP: Jak vylepšit litý perník

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 1. 2009

Poznámka autorky Bibinka

Perník lze vylepšit i čerstvým sezónním ovocem nakrájeným na kousky. Výborné jsou meruňky nebo broskve

Recept mám od své kamarádky Renaty.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1034 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (4 078× přidáno)

Označit jako uvařené (324× uvařeno)

Přidat komentář (1479 komentářů)

Ohodnotit recept (1 034 hodnocení)

Přidat fotku (87 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Andělsky nadýchaný perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6zq

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Andělsky nadýchaný perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6zq

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1479)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

3183Verka 13. 11. 2025 11:27
Moc dobrý 👍🏻

mia14 mia14 9. 11. 2025 08:35

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný už jiný nedělám

Petulino 27. 10. 2025 19:13
Suchý, asi mi trouba pece rychleji, ale chuťově by měl být jinak super. Tak jen příště zkusím jen 20 min pect

Petra67 26. 10. 2025 18:14

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Perník je skvělý a nadýchaný. Ořechy jsem vynechala, ale přidala jsem broskve a sklidila pochvalu. Díky za recept, jiný už dělat nebudu.

Adel.B 21. 10. 2025 20:03
Výborný! Jen příště dám pouze hrnek cukru, když se to promaže marmeládou, je to sladké dost. 😊

Adel.B přidal novou fotografii! 21. 10. 2025 20:01

Andělsky nadýchaný perník, Výborný!

Jakubaru Jakubaru 2. 10. 2025 13:38

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Rychlý a výborný moučník

Mlateli 4. 8. 2025 10:51

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vždy se povede

DanyDong 12. 7. 2025 15:21
Můžu péct i bez ořechů? Nebude těsto nijak haprovat?

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 12. 7. 2025 20:18
DanyDong: Dobrý večer, určitě můžete, nic se nestane. Někdy je taky nedávám, a už jsem je i zkoušela nahradit sušenými brusinkami.

Silverfish003 31. 5. 2025 13:47
Vůbec se mi nepovedla, i po hodině pečení byla úplně tekutá... proč? Může to být tím, že jsem zapomněl přidat pudinkový prášek?

Zobrazit starší odpověď
Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 31. 5. 2025 15:41
Silverfish003: Mléko přidávat postupně, ne najednou, konzistence musí být hustější, na plech se musí vylévat pomalu. Nebo jste přidala místo dvou hrnků mouky, jenom jeden hrnek. Mám vyzkoušeno, povede se vždycky.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 1. 6. 2025 17:07
pavlina.simr: Já si musela recept přepsat, zvlášť jsem si opsala sypké suroviny a zvlášť tekuté, protože recept je napsán špatně, suroviny jsou promíchané, ale mají se míchat zvlášť a nakonec spojit. Proto se stane, že se na něco zapomene! Surovin je hodně. Je to škoda, protože recept je vynikající.

Silverwing 18. 5. 2025 18:20
Recept je TOP, ale perník mi vždy hodně popraská. Nevíte, co je špatně?

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 31. 5. 2025 15:45
Silverwing: Mám dopsáno v poznámkách po 20 minutách pečení, až se vytvoří krustička popíchat hustě špejlí.

Altara 17. 5. 2025 09:47

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělý recept 👌 používám také jako korpus na čokoládový dort. Jen místo prášku do perníku dám klasický prášek do pečiva.

Andělsky nadýchaný perník, Nadýchaný perník politý čokoládou s kokosem.

Cernamura 14. 3. 2025 16:41
V receptu se píše čokoládový pudink, ale ve videu jsem ho neviděla.

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 14. 3. 2025 19:05
Cernamura: Dobrý večer, děkujeme za připomínku. Do videa se nám vloudila chyba, ale již pracujeme na nápravě. Mějte se krásně a ať Vám perník chutná😋

jiribartak 14. 3. 2025 09:15
Opravdu skvělý.

stribrnak 12. 3. 2025 11:22

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Na besídce v školce bodoval. A to dnes děti všechno nesní...

Maluska73 4. 3. 2025 09:45

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Úžasný

juannita juannita 25. 2. 2025 10:00
Vynikající perník, jiný už nepeču, chutná celé rodině, dokonce i tchýně ho pochválila! 😁😁

TerezaD 15. 2. 2025 15:12

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný perník. Určitě jsem nepekla naposledy. Všem moc chutná. Je krásně nadýchaný.

libaju576 7. 2. 2025 07:31

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pekla jsem s obyč pol. a rýžovou místo hladké, zapomněla jsem kypř.pr., dám vědět, jak to dopadlo....vyběhl ale jak bude vypadat po rozkrojení uvidím, vyběhl ale srazil se, s rýžovou nedělat!

Lukrejka 17. 1. 2025 18:22

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moc dobré a jednoduché

simko.jit simko.jit 12. 1. 2025 09:37
takže - recept jsem si vyzkoušela a uložila. Přidala jsem nastrouhané jablíčko. A měla bych si napsat poznámku - dělat z poloviční dávky 😄 Protože je plný velký plech - a asi budu muset donést do práce i syn do práce - aby se to množství snědlo 😄 Napřed jsem potřela hned po upečení marmeládou a po vychladnutí polila čokoládovou polevou. super záležitost 😊

Citronie 11. 1. 2025 09:35
Pernik je chuťově fajn, ale příště dam jen ten prášek do perniku, prdopeč je uz moc. Byl tak nadýchaný, až se rozpadal.

libaju576 25. 2. 2025 08:55
Citronie: mám teď už opakovaně stejnou zkušenost ale je zajímavý, že když jsem ho dělávala před rokem 2019 tak to bylo úplně v pohodě ...??

Marketa Volfova 30. 10. 2024 17:55
Naprosto výborný, přidala jsem 3 menší jablka nastrouhane bez šťávy a lepší perník jsem snad nejedla!!

Janet.P 29. 10. 2024 09:15

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nejlepší perník, jako obláček. My akorát nemusíme ty ořechy v něm ani kokos navrh. Preferujeme promazat marmeládou nebo polít čokoládou. Mňamka 😋

Suzy8 přidal novou fotografii! 23. 8. 2024 09:06

Andělsky nadýchaný perník

Suzy8 23. 8. 2024 09:06
Výborný!

andelicek 19. 7. 2024 09:01
Perfektní!

Drahomirakotlanova Drahomirakotlanova 2. 6. 2024 16:04
Buchtička se drolila, krtkův dort zase zachranil! :-//<3

Doubnerka 30. 5. 2024 18:47
Nepřekonatelný, naprosto úžasný, velmi vláčný, chuťově vyvážený. Rodina ho miluje :-):yes:

Bayta 30. 5. 2024 17:16
Velmi dobrý a vláčný perník, ten čokoládový pudink tomu dal zajímavou chuť. :-)

veronika_straka veronika_straka moderátorka 9. 4. 2024 05:33
DanyT: zajímavá modifikace, s tou žitnou to musím zkusit taky, díky za tip!:-K

DanyT DanyT 9. 4. 2024 00:00
Perník je výborný - upečeno přesně podle receptu i s drobnými modifikacemi a vždy se povedl. Vyzkoušeno s 1 hrnkem špaldové celozrnné hladké + 1 hrnkem žitné celozrnné hladké + 1 hrnkem klasické polohrubé. Mohu doporučit.

monika1976 4. 3. 2025 16:07
DanyT: a dávala jste jak prášek do pečiva i do perníku?

mika59 mika59 6. 4. 2024 08:53
Ivapur: 1 bod ..pudink patří mezi sypké suroviny.

Ivapur 6. 4. 2024 06:44
A kdy jste teda přidávali ten pudink???

Vladka321 30. 3. 2024 17:36
Velmi chutný perník. Určitě budu péct podle tohoto receptu častěji. Děkuji 👍

Jitka64 29. 3. 2024 11:06
Výborný perník ♥

Zdeninach 24. 3. 2024 06:54
Nejskvělejší perník,peču již několik let a Váš recept předávám dál,každý kdo ochutná si ho žádá:-*

PetaP PetaP 13. 1. 2024 16:47
Zdravím Vás, v komentářích vidím dotazy na nutnost čokoládového pudinku...... ale ve videoreceptu tam žádný pudink nedávají.... nevadí... I tak je skvělý ;-)

verca.verik 30. 11. 2023 17:06
Nejlepší perník který jsme kdy jedly
Dělám pořád :-K:-):-8

Moanka Moanka 14. 11. 2023 13:54
Opravdu vynikající… <3 :yes:

Moanka Moanka přidala novou fotografii! 14. 11. 2023 12:54

Andělsky nadýchaný perník

Strowberry Strowberry přidala novou fotografii! 12. 11. 2023 09:15

Andělsky nadýchaný perník

Merylas Merylas moderátorka 26. 10. 2023 17:38
Bodatosa: Pekla bych tak na 175-180 °C a ten pudink bych nevynechávala. ;-):-K

Bodatosa 26. 10. 2023 16:01
Dobrý den, chtěl bych se pouze pozeptat, na kolik stupňů mám rozehřát elektrickou troubu, aby se perník upekl …?
Na poprvé byl uvnitř trochu mazlavý.
A prosím pěkně, bude vadit moc, když nepřidám puding …?

Děkuju

Luci263 24. 10. 2023 11:40
Dostali jsme chuť na perník,ale mám jen jedno vejce, myslíte, že bude vadit? 😅

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
perník recept, perník, recept na perník, perník na plech, recept perník, nejlepší domácí perník na plech, pernik na plech recept, domácí perník na plech, recepty perník, nejlepší perník, recept pernik na plech, perník recepty, top recepty perník, recepty na perník, dobrý perník, výborný perník, nejlepší perník na plech, domácí perník, recept na dobrý perník, recept na perník na plechu

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, mléko, olej, cukr krupice, pudink čokoládový, vejce, prášek do perníku, kypřící prášek do pečiva, cukr vanilkový, kakao, povidla švestková, skořice, ořechy vlašské, poleva čokoládová, kokos, ořechy mleté

Přidat fotografie receptu