Lilek s domácí à la boloňskou směsí

Name: Lilek s domácí à la boloňskou směsí
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 lilek; sůl; 150 g kuřecího masa; 2 lžíce olivového oleje; 1 cibule; 1 mrkev; 1 plátek celeru (nebo 1 řapík); 2-3 stroužky česneku; 12 cherry rajčátek; 2 lžíce rajčatové pasty; 2-3 lžíce balzamico krému; 1 lžička cukru; čerstvě mletý pepř; 1 špetka sušeného oregana; 1 špetka sušeného tymiánu

Připravte rodině k obědu rychlou a chutnou variantu boloňské omáčky s mletým drůbežím masem a lilkem. Dobře vychucenou masovo - zeleninovou směs můžete servírovat s těstovinami, bude ale dobře ladit i s čerstvým křupavým pečivem.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 671 kJ / 638 kcal
Bílkoviny	41,48 g
Tuky	24,46 g
Vláknina	22,50 g
Cholesterol	83 mg
Sodík	178 mg
Sůl	0,31 g
Sacharidy	53,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek nakrájíme na silnější kolečka, osolíme je, necháme vypotit a otřeme papírovou utěrkou. Poté nakrájíme na kostky a dáme do misky. Mrkev, celer a cibuli očistíme a nakrájíme na malé kostičky, maso umeleme. Krok 2: Do rozehřáté větší hluboké pánve dáme olivový olej a zpěníme cibuli. Na cibuli orestujeme mleté maso. Poté přidáme kořenovou zeleninu, restujeme ještě cca 5 minut a přidáme lilek s nakrájenými rajčátky. Promícháme a dle potřeby mírně podlijeme vodou. Krok 3: Přidáme rajčatovou pastu (nebo protlak), balzamico krém a podusíme do změknutí zeleniny. Dle chuti okořeníme pepřem, dosolíme a přidáme špetku cukru. Podáváme s bílým pečivem nebo špagetami.

Lilek nakrájíme na silnější kolečka, osolíme je, necháme vypotit a otřeme papírovou utěrkou. Poté nakrájíme na kostky a dáme do misky. Mrkev, celer a cibuli očistíme a nakrájíme na malé kostičky, maso umeleme.
Jaká je trvanlivost mletého masa
Do rozehřáté větší hluboké pánve dáme olivový olej a zpěníme cibuli. Na cibuli orestujeme mleté maso. Poté přidáme kořenovou zeleninu, restujeme ještě cca 5 minut a přidáme lilek s nakrájenými rajčátky. Promícháme a dle potřeby mírně podlijeme vodou.
Přidáme rajčatovou pastu (nebo protlak), balzamico krém a podusíme do změknutí zeleniny. Dle chuti okořeníme pepřem, dosolíme a přidáme špetku cukru. Podáváme s bílým pečivem nebo špagetami.

TIP: Jak připravit boloňskou omáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lilek s domácí à la boloňskou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNQk1

Zapečený lilek se šunkovo-zeleninovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

danielle72

Lilek à la Jean z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Lilek zapečený s rýžovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Omáčka à la boloňská

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

KikeCiperka 45 min

Boloňské špagety à la Silvia

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Silviaze 50 min

Boloňská omáčka (ragú à la bolognese) Videorecept

Boloňská omáčka (ragú à la bolognese)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 140 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Vločková polévka se zeleninou trochu jiná

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Pudinkové řezy se smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 60 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Mleté maso
Drůbeží maso
Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Zelenina
Restování
Dušení
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Lilek s domácí à la boloňskou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNQk1

Náhodný recept

Kuřecí prsa na pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného Videorecept

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného

Přidáno před 5 hodinami

Čočkové karbanátky II

Přidáno před 8 hodinami

Brynzové halušky

Přidáno před 10 hodinami

Sýrové placky

Přidáno před 13 hodinami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 14 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova 6. 6. 2024 10:19

Marie Svarcova:

Marie Svarcova 6. 6. 2024 08:10

Anna Kocikova:

Drahuško, moc děkuji sama jsem se divila jak ten můj pokus dobře dopadl

Měj se moc hezky

Anna Kocikova 6. 6. 2024 07:29

Marie Svarcova: Maruško,vůbec se ti nedivím,že jsi to synovi málem snědla

Asi bych se musela také hodně ovládat

Připravila jsi moc fajn lehké a šťavnaté jídlo

Marie Svarcova 6. 6. 2024 05:08

zuzi777a:

moc děkuji, vařila jsem to pro syna a málem jsem mu to snědla

, bylo to opravdu moc dobré.

Přeji krásný den

zuzi777a 6. 6. 2024 04:55

Krásné lehké jídlo. Takové fajn letní!

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 6. 6. 2024 04:13

Přečtěte si

Jak na perfektní lokše: Tenké bramborové placky jen ze tří surovin jsou snazší než knedlíky a chutnají ke kachně i nasladko

Recept na nejlepší ořechovou náplň do svatomartinských rohlíčků: Voní medem a rumem a hodí se i do závinu

Lilkový kaviár nebo lilkový tatarák: Řecká pochoutka z výborné zdravé zeleniny Hodnocení 10×

Lilkový kaviár nebo lilkový tatarák: Řecká pochoutka z výborné zdravé zeleniny

Jak uvařit boloňskou omáčku. Podáváme ji s těstovinami a na talíři sypeme parmezánem Hodnocení 55×

Jak uvařit boloňskou omáčku. Podáváme ji s těstovinami a na talíři sypeme parmezánem

Domácí houskový knedlík nejen ke svatomartinské huse. Nadýchaný, vláčný a poctivý výborně doplní maso i zelí

Kuře jako svatomartinská husa: Výborný sváteční oběd, který vás finančně nezruinuje, je rychle hotový a ctí tradici

Limonáda z čerstvého ovoce je hitem léta! Máme pro vás tipy, jak ji jednoduše připravit doma Hodnocení 88×

Limonáda z čerstvého ovoce je hitem léta! Máme pro vás tipy, jak ji jednoduše připravit doma

Mleté maso má krátkou dobu trvanlivosti. Víte, jak dlouho vydrží? Hodnocení 7×

Mleté maso má krátkou dobu trvanlivosti. Víte, jak dlouho vydrží?

Nejnovější články

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

Nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Vajíčková se salámem je hned hotová a suroviny má doma každý

Jak na perfektní lokše: Tenké bramborové placky jen ze tří surovin jsou snazší než knedlíky a chutnají ke kachně i nasladko

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

Eva_H před 1 hodinou

Cheesecake od Evy

Ivvettaa před 3 hodinami

Bílé fazole nakyselo

Milerka před 4 hodinami

Svačinové sendviče

Kajkajak před 4 hodinami

Špagety à la carbonara Videorecept

Špagety à la carbonara

dolejsovaveronika před 5 hodinami

Jarní salát

Kajkajak před 6 hodinami

Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)

Petronilka před 7 hodinami

Kynuté buchty, plněné marmeládou Videorecept

Kynuté buchty, plněné marmeládou

lelka12 před 7 hodinami

Gulášovka s kysaným zelím

lelka12 před 7 hodinami

Salámovo-nivová pomazánka

[email protected] před 8 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, maso kuřecí, olej olivový, cibule, mrkev, celer, česnek, rajče cherry, pasta rajčatová, balsamico, cukr, pepř mletý, koření oregáno sušené, tymián sušený

Naposledy jste si prohlédli

Lilek s domácí à la boloňskou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Jablečná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jikotka 50 min

Staročeské krůtí medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi 60 min

Trenčiansky párek s fazolí po domácku Videorecept

Trenčiansky párek s fazolí po domácku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Rebarborové koláčky s krémem z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lucasinka

Lilek s domácí à la boloňskou směsí

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno