Eintopf - oběd z jednoho hrnce
Eintopf, česky „oběd z jednoho hrnce“, je tradiční jednoduché německé jídlo. Eintopf je ceněn pro svou rozmanitost – může zahrnovat různé druhy masa, brambory, zelí a další sezónní suroviny, což umožňuje přizpůsobit recept podle dostupnosti ingrediencí a chuti.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 604 kJ / 1 579 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 244,92 g |
| Tuky | 32,84 g |
| Vláknina | 22,19 g |
| Cholesterol | 560 mg |
| Sodík | 8,05 g |
| Sůl | 19,39 g |
| Sacharidy | 66,49 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dáme vařit vodu se solí, česnekem a kořením. Vložíme všechno maso (mám ho v balíčcích připravené v mrazáku pro tento účel) a uvaříme vývar, jak jsme zvyklí.
Krok 2: Když se polévka vaří, musíme hlídat, aby nám pěna nevzkypěla na sporák. Přidáme všechnu pokrájenou zeleninu, jen brambory a cibuli necháme vcelku. Vše vaříme společně asi 60 minut.
Krok 3: Potom velkou lžící vyndáme brambory a maso a rozdělíme je na tři talíře. Jako oblohu přidáme vařenou zeleninu z vývaru, čalamádu nebo sterilované okurky.
Krok 4: V polévce zůstane tolik zeleniny, že se do ní již nudle nevejdou. Máme tak najednou uvařenou polévku i hlavní jídlo.
Zveřejněno 1. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Eintopf - oběd z jednoho hrnce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rgkP
Moje poznámka
Eintopf - oběd z jednoho hrnce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rgkP
Nejnovější recepty
Vánoční nepečená roláda podle Kamily Nývltové
Přidáno před 1 hodinou
Domácí arašídový nugát
Přidáno před 2 hodinami
Datlové měsíční koláčky (Mooncake)
Přidáno před 10 hodinami
Punčové kuličky
Přidáno před 11 hodinami
Rolády z plněné tortilly
Přidáno před 13 hodinami
Plněné hvězdičky z listového těsta
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tradiční kynutá vánočka
lenkadra před 30 minutami
Vánočka II
JajkaP před 1 hodinou
Houskové knedlíky z prášku do pečiva
chatrca před 3 hodinami
Rychlá rajská omáčka
MichalP před 10 hodinami
Vajíčka z trouby
Sahula před 11 hodinami
Chleba ve vajíčku jinak
Sahula před 11 hodinami
Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou
jitka cerna před 11 hodinami
Kari s červenou čočkou a brokolicí
monyss před 12 hodinami
Vepřové maso v mrkvi
Evellinka před 12 hodinami
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
Fitulka před 13 hodinami
Suroviny:
maso vepřové,
maso kuřecí,
maso uzené,
zelí hlávkové,
mrkev,
petržel,
celer,
paprika,
brambory,
cibule,
sůl,
česnek granulovaný,
pepř mletý,
voda
Komentáře (4)