Eintopf - oběd z jednoho hrnce
Eintopf, česky „oběd z jednoho hrnce“, je tradiční jednoduché německé jídlo. Eintopf je ceněn pro svou rozmanitost – může zahrnovat různé druhy masa, brambory, zelí a další sezónní suroviny, což umožňuje přizpůsobit recept podle dostupnosti ingrediencí a chuti.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 604 kJ / 1 579 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 244,92 g |
| Tuky | 32,84 g |
| Vláknina | 22,19 g |
| Cholesterol | 560 mg |
| Sodík | 8,05 g |
| Sůl | 19,39 g |
| Sacharidy | 66,49 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dáme vařit vodu se solí, česnekem a kořením. Vložíme všechno maso (mám ho v balíčcích připravené v mrazáku pro tento účel) a uvaříme vývar, jak jsme zvyklí.
Krok 2: Když se polévka vaří, musíme hlídat, aby nám pěna nevzkypěla na sporák. Přidáme všechnu pokrájenou zeleninu, jen brambory a cibuli necháme vcelku. Vše vaříme společně asi 60 minut.
Krok 3: Potom velkou lžící vyndáme brambory a maso a rozdělíme je na tři talíře. Jako oblohu přidáme vařenou zeleninu z vývaru, čalamádu nebo sterilované okurky.
Krok 4: V polévce zůstane tolik zeleniny, že se do ní již nudle nevejdou. Máme tak najednou uvařenou polévku i hlavní jídlo.
Zveřejněno 1. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Eintopf - oběd z jednoho hrnce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rgkP
Moje poznámka
Eintopf - oběd z jednoho hrnce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rgkP
Nejnovější recepty
Čočková polévka se zeleninou a nudličkami z kladenské pečeně
Přidáno před 7 hodinami
Řecký salát s olivami a balkánským sýrem
Přidáno před 7 hodinami
Tvarůžková polévka se sójovým mlékem
Přidáno před 12 hodinami
Pikantní houbová pochoutka
Přidáno před 13 hodinami
Bůček s houbami
Přidáno před 15 hodinami
Žloutková mléčná rýže s vanilkou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrová pomazánka s mrkví
janatka před 5 hodinami
Vynikající mrkvové šátečky
janatka před 5 hodinami
Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem
Lastovia před 6 hodinami
Paštika z bedel
Odeta Wollmanova před 7 hodinami
Kvasový chleba 1-2-3
magdalenka před 7 hodinami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
dvrkv před 9 hodinami
Kapustičky se žampiony a smetanou
[email protected] před 9 hodinami
Houby na kyselo se smetanou
Quincey před 11 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
aknel20 před 11 hodinami
Suroviny:
maso vepřové,
maso kuřecí,
maso uzené,
zelí hlávkové,
mrkev,
petržel,
celer,
paprika,
brambory,
cibule,
sůl,
česnek granulovaný,
pepř mletý,
voda
Komentáře (4)