Rajčatový chleba
Chléb, ve kterém jsou jako jediná tekutina použita rozmixovaná rajčata, má velice zajímavou barvu, chuť i vůni. Po rozkrojení upečeného bochníčku na vás vykoukne zářivě načervenalá barva střídy. A ta chuť! Chleba vás určitě nezklame.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 41 400 kJ / 9 895 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 275,44 g |
| Tuky | 80,58 g |
| Vláknina | 418,12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8,17 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 1 808,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme suroviny. Toto množství je vhodné pro větší pekárny. Do menších pekáren musíme gramáž surovin zmenšit asi o čtvrtinu, protože chléb opravdu dobře vykyne a v menší nádobě by mohl přetéct do vnitřního prostoru pekárny.
Krok 2: Rajčatům jen vykrojíme "bubáky", rozkrojíme je na půlky nebo čvrtky a rozmixujeme je. Jde to dobře v sekáčku potravin nebo pak ponorným mixérem.
Krok 3: Ke konci mixování přidáme bazalku a pak i česnek.
Krok 4: Všechny suroviny dáme do formy pekárny (v pořadí tekuté, pak suché, droždí až nahoru na mouku). Použijeme program Klasik, velikost nastavíme na 1000 g. Mělo by to stačit, i když surovin je o něco málo více. Kůrku nastavíme na nejtmavší a pekárnu pustíme.
Krok 5: Hotový chleba vytřepeme z formy pekárny, vytáhneme z něj háky a chléb necháme vychladnout na mřížce.
Zveřejněno 7. 6. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajčatový chleba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2yoB
Moje poznámka
Rajčatový chleba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2yoB
Nejnovější recepty
Kukuřičná polenta se žampiony
Přidáno před 9 hodinami
Kebabčata podle ČSN
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí kapsa s gremolátou a dýňovým pyré
Přidáno před 23 hodinami
Salát z červené čočky a polníčku
Přidáno 18. 2. 2026 17:00:02
Zapékaná pohanka se zeleninou
Přidáno 18. 2. 2026 13:00:01
Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou
Přidáno 18. 2. 2026 08:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečno-tvarohový koláč s čepicí a skořicovou drobenkou
1.Ditouche před 10 minutami
Vepřové na kmíně
josefhoferica před 59 minutami
Chutné vafle
adamrampouch před 1 hodinou
Udon nudle se zeleninou a teriyaki omáčkou
martind před 1 hodinou
Pečené brambory se smaženou cibulí a sýrem
Lenka Sedlackova před 2 hodinami
Cikánský řízek
MirdaS688 před 2 hodinami
Kulajda z cukety
Kajkajak před 2 hodinami
Gravče na tavče (balkánske zapečené fazole)
Ivana64 před 3 hodinami
Kynuté knedlíky se sladkou náplní
magdalenka před 3 hodinami
Stánkové langoše
magdalenka před 3 hodinami
Suroviny:
rajče,
olej,
sůl,
česnek,
bazalka čerstvá,
mouka hladká,
mouka celozrnna pšeničná,
droždí
Komentáře (9)
Rajské rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocen 4,6