Cuketové placky z trouby

Name: Cuketové placky z trouby
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 kg cukety; 1 lžička soli; 3 vejce; 3 lžíce olivového oleje; 150 g tvrdého sýru; 4 stroužky česneku; 4 snítky libečku; 2 hrsti hladké žitné mouky

Vyzkoušejte zlatavé cuketové placičky s vůní česneku a chutí jemného sýru a koření. Potěšte své blízké vynikajícím pokrmem, který může být hlavní chod, příloha, chuťovka pro návštěvy nebo skvělá večeře.

Hodnocení receptu je 4,2 (13×)

Mar.Tina

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

1,5 kg 1,5 kg cukety

1 lžička 1 lžička soli

3 3 vejce

3 lžíce 3 lžíce olivového oleje

150 g 150 g tvrdého sýru

4 stroužky 4 stroužky česneku

4 snítky 4 snítky libečku

2 hrsti 2 hrsti hladké žitné mouky

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 398 kJ / 1 290 kcal
Bílkoviny	73,47 g
Tuky	78,14 g
Vláknina	33,92 g
Cholesterol	867 mg
Sodík	5,02 g
Sůl	12,38 g
Sacharidy	65,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Větší cukety omyjeme, rozkrojíme, vydlabeme měkký střed se semínky a nastrouháme na hrubém struhadle tak, abychom měli 1,5 kg zpracované cukety. Krok 2: Cuketu nasolíme asi lžičkou soli, důkladně promícháme, promačkáme a necháme cca 30 minut stát. Krok 3: Z odleželé cukety vymačkáme všechnu přebytečnou vodu a vylijeme ji. Krok 4: Přidáme větší rozklepnutá vejce, najemno nastrouhaný sýr, olej, prolisovaný česnek, libeček a prosátou žitnou mouku. Směs dobře promícháme. Krok 5: Plech vyložíme pečicím papírem, tvoříme hromádky, které roztáhneme na placičky. Z tohoto množství připravíme asi 30 placiček (podle velikosti). Krok 6: Fitness cuketové placičky pečeme cca 25 minut v horkovzdušné troubě na 180 °C dozlatova.

Větší cukety omyjeme, rozkrojíme, vydlabeme měkký střed se semínky a nastrouháme na hrubém struhadle tak, abychom měli 1,5 kg zpracované cukety.
Cuketu nasolíme asi lžičkou soli, důkladně promícháme, promačkáme a necháme cca 30 minut stát.
Z odleželé cukety vymačkáme všechnu přebytečnou vodu a vylijeme ji.
Přidáme větší rozklepnutá vejce, najemno nastrouhaný sýr, olej, prolisovaný česnek, libeček a prosátou žitnou mouku. Směs dobře promícháme.
Jak strouhat sýr - 3 tipy pro snadnější strouhání
Plech vyložíme pečicím papírem, tvoříme hromádky, které roztáhneme na placičky. Z tohoto množství připravíme asi 30 placiček (podle velikosti).

Aby se pečicí papír nekroutil
Fitness cuketové placičky pečeme cca 25 minut v horkovzdušné troubě na 180 °C dozlatova.