Lilek se sýrem v bramboráku

Name: Lilek se sýrem v bramboráku
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 lilek; 100 g plátkového sýra (nebo uzeného); 2 větší brambory; 1 vejce; 2 lžíce sušené cibule; 2-4 stroužky utřeného česneku; trochu mléka (nebo kyšky); 2 lžíce hladké mouky; 1 lžíce strouhanky; mletý kmín; majoránka; sůl; mletý černý pepř; olej na smažení

Netradiční způsob úpravy lilku v bramborákovém těstě osloví všechny milovníky smažených jídel. Proložení sýrem zajistí kompaktní strukturu. Skvělé letní jídlo, ke kterému stačí přidat jen salát, bude doslova mizet pod rukama.

Hodnocení receptu je 5,0 (22×)

mika59

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 895 kJ / 692 kcal
Bílkoviny	41,24 g
Tuky	23,97 g
Vláknina	13,84 g
Cholesterol	319 mg
Sodík	1,21 g
Sůl	2,86 g
Sacharidy	72,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek oloupeme a nakrájíme na kolečka tenká 0,5 cm. Osolíme z obou stran a necháme chvíli vypotit. Poté otřeme papírovou kuchyňskou utěrkou. Krok 2: Brambory nastrouháme a necháme chvíli odstát. Poté slijeme přebytečnou vodu. Přidáme 1 vejce, sušenou cibuli, prolisovaný česnek, mouku, strouhanku, trochu mléka a okořeníme. Vznikne bramborákové těsto. Krok 3: Ze sýru vykrojíme tak velká kolečka jako jsou kolečka lilku. Mezi dvě osušená lilková kolečka vložíme sýr a přimáčkneme. Lehce poprášíme moukou a obalíme v bramborákovém těstíčku. Krok 4: Vkládáme do horkého oleje a pozvolna smažíme z obou stran. Ihned ochutnáváme.

Lilek oloupeme a nakrájíme na kolečka tenká 0,5 cm. Osolíme z obou stran a necháme chvíli vypotit. Poté otřeme papírovou kuchyňskou utěrkou.
Jak správně upravit lilek?
Brambory nastrouháme a necháme chvíli odstát. Poté slijeme přebytečnou vodu. Přidáme 1 vejce, sušenou cibuli, prolisovaný česnek, mouku, strouhanku, trochu mléka a okořeníme. Vznikne bramborákové těsto.
Ze sýru vykrojíme tak velká kolečka jako jsou kolečka lilku. Mezi dvě osušená lilková kolečka vložíme sýr a přimáčkneme. Lehce poprášíme moukou a obalíme v bramborákovém těstíčku.
Vkládáme do horkého oleje a pozvolna smažíme z obou stran. Ihned ochutnáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 9. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (117× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lilek se sýrem v bramboráku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LV2w

Lilek plněný žampiony a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 55 min

Květák v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 40 min

Lilek se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Bramborák s lilkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jirina_K 50 min

Bramboráky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 40 min

Bramboráky s uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Zeleninová jídla

Recepty do 100 korun
Lilek
Zelenina
Večeře
Oběd
Smažení
Běžný den
Podzimní recepty
Slané chutě
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Lilek se sýrem v bramboráku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LV2w

Náhodný recept

Cuketová nádivka / placka podle Eduarda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lukee 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smaženice z lišek

Přidáno před 4 hodinami

Pečený citrusový čaj se zázvorem

Přidáno před 8 hodinami

Řezy dvou barev s meruňkovým krémem

Přidáno před 8 hodinami

Gnocchi s čerstvými houbami a smetanou

Přidáno před 9 hodinami

Brambory pečené v troubě

Přidáno před 17 hodinami

Treska na másle, pečená v troubě

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 22. 8. 2024 07:29

výborné , lilek používám hodně a ráda.

radiator 1. 10. 2016 11:54

Zajímavá kombinace

mysulka 21. 9. 2016 14:28

Milada V. 20. 9. 2016 09:28

To je NÁDHERA!!! Zase další z úžasných receptů, které musím co nejdříve realizovat !!!
Mika59 zkrátka nikdy nezklame!!!

mika59 20. 9. 2016 13:44

Milada V.: To je krásný komentář, děkuji moc, vážím si toho.

chocolate: Ivace64: Lucko a Ivo díky

chocolate 20. 9. 2016 14:04

mika59: A bylo to vyborne, bod byl zaslouzeny

Ivace64 19. 9. 2016 19:16

chocolate 19. 9. 2016 15:43

To je tak skvely napad, ze jeste ted vyrazim pro lilek. Diky

mika59 přidala nové fotografie! 19. 9. 2016 14:27

Články s tímto receptem

Hodnocení 54×
Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni

8 foto Hodnocení 2×
Jak vypěstovat lilek: Tmavě fialové plody jsou plné vitamínů i minerálů

Přečtěte si

Jablečný Sachr dort je lepší než originál. Díky ovoci je neskutečně vláčný a s marmeládou chutná božsky

Limonádová buchta, moučník našich babiček: Ráno pekly, večer nezbyl ani kousek Hodnocení 25×

Limonádová buchta, moučník našich babiček: Ráno pekly, večer nezbyl ani kousek

Lilkový kaviár nebo lilkový tatarák: Řecká pochoutka z výborné zdravé zeleniny Hodnocení 10×

Lilkový kaviár nebo lilkový tatarák: Řecká pochoutka z výborné zdravé zeleniny

Proč přidat ocet do těsta na bramborové knedlíky? Fígl našich babiček zaručí, že se knedlík nerozpadne a bude skvělý

Jakou mouku zvolit na bramboráky? Aby byl výsledek nejlepší, poradíme, který druh vybrat a kolik mouky použít

Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni Hodnocení 54×

Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem

Nejnovější články

10 foto
Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem

Jakou mouku zvolit na bramboráky? Aby byl výsledek nejlepší, poradíme, který druh vybrat a kolik mouky použít

Proč přidat ocet do těsta na bramborové knedlíky? Fígl našich babiček zaručí, že se knedlík nerozpadne a bude skvělý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Lasagne II.

Pajajka před 41 sekundami

Polévková směs

Dycky před 23 minutami

Kynuté sýrové šneky

Michaela71 před 1 hodinou

Makový závin

Veronika.Hrozna před 1 hodinou

Kuřecí kousky na kari a smetaně

Penelope01 před 2 hodinami

Meruňkový koláč s drobenkou

Danulka52 před 2 hodinami

Hraběnčiny řezy se švestkami

Danulka52 před 2 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Klar98 před 4 hodinami

Dýňová polévka

Pleslova před 4 hodinami

Tagliatelle z Bondy beach

Hrachovka2022 před 5 hodinami

Tématické fráze:
lilek recepty, lilek recept, lilkové bramboráky, bramboraky z lilku, recepty z lilku, bramborák s lilkem, sýr v bramboráku, bramborak z lilku, recepty lilek, lilkove recepty, recepty z baklažánů, bramboráky se sýrem, top recepty bramboraky, lilek v recept, recept z lilku, lilek recepty-bramborák, bramboráky s lilkem a sýrem, recepty s lilkem, sýrem recept, recept lilek

Suroviny:
lilek, sýr plátkový, brambory, vejce, cibule sušená, česnek, mléko, mouka hladká, strouhanka, kmín mletý, majoránka, sůl, pepř mletý, olej

Naposledy jste si prohlédli

Lilek se sýrem v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Kuřecí žaludky s houbami na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Ananas na sněhových pusinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 25 min

Alsaské zelí - choucroute / šukrut/ II v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Lilek se sýrem v bramboráku

Suroviny pro 1 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (9)

Články s tímto receptem

Hodnocení 54× Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni

8 foto Hodnocení 2× Jak vypěstovat lilek: Tmavě fialové plody jsou plné vitamínů i minerálů

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 54×
Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni

8 foto Hodnocení 2×
Jak vypěstovat lilek: Tmavě fialové plody jsou plné vitamínů i minerálů

10 foto
Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem