Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborák s lilkem

Name: Bramborák s lilkem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 větší brambory; 1 menší lilek (nebo polovina většího); 1-2 vejce; 4-5 stroužků česneku; sůl; pepř; majoránka; mletý kmín; mouka na zahuštění; trochu mléka na zjemnění; olej na smažení (nebo sádlo)

Jirina_K

1 názor

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

1. 4. 2023 19:39

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 518 kJ / 363 kcal
Bílkoviny	18,91 g
Tuky	11,67 g
Vláknina	8,81 g
Cholesterol	389 mg
Sodík	167 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	42,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Omytý neloupaný lilek nastrouháme na hrubším struhadle. Oškrábané syrové brambory nastrouháme najemno.
Přidáme sůl, koření podle chuti, prolisovaný česnek, vejce, trošku mléka, 2-3 lžíce mouky a dobře promícháme.
Snadné loupání česneku
Na pánvi rozehřejeme olej nebo sádlo a do horkého oleje vložíme naběračkou vytvořenou bramborákovou směs. Lžící uhladíme rovnoměrně v tenkou placku přes celou pánev.
Smažíme z obou stran dozlatova.
Na talířek rozprostřeme papírový ubrousek, na který odkládáme usmažené bramboráky. Ubrousek vysaje přebytečný tuk.
TIP Oblíbené bramborové placky