Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Pstruh plněný houbami
Pstruzi mají úžasně jemné a kvalitní maso. Dlouhou úpravou byste výsledné chuti jen ublížili. Celé ryby můžete před smažením naplnit dobře vychucenou nádivkou. Například houbová s bylinkami bude skvělá volba.
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 600 kJ / 143 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,18 g |
| Tuky | 1,72 g |
| Vláknina | 11,40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 44 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 19,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pstruhy necháme rozmrazit, důkladně omyjeme, osušíme a nasolíme.
Krok 2: Nakrájíme na plátky cibuli, česnek a houby. Pokud nemáme čerstvé houby, můžeme použít např. houby naložené v soli.
Krok 3: Cibuli s česnekem osmažíme na másle, přidáme houby, orestujeme a na závěr přidáme nasekanou petrželku a libeček. Směs okořeníme drceným kmínem, mletým pepřem, špetkou papriky a solí. Pokud použijeme houby nakládané v soli, tak směs už nesolíme. Směs dobře promícháme a necháme vychladnout.
Krok 4: Připraveným pstruhům vyplníme břišní dutinu plátkem anglické slaniny a vychladlou houbovou směsí. Aby se nám pstruzi na pánvi nelepili, těsně před pečením je obalíme v hladké mouce.
Krok 5: Ihned dáme na pánev a pečeme z obou stran, až je kůžička krásně křupavá.
Krok 6: Podáváme s opečenými bramborami.
Zveřejněno 25. 3. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pstruh plněný houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kvx
Moje poznámka
Pstruh plněný houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kvx
Nejnovější recepty
Plněné papriky podle Jana Punčocháře
Přidáno před 5 hodinami
Okurková limonáda
Přidáno před 6 hodinami
Treska v zeleninovém lůžku
Přidáno před 22 hodinami
Višnová pikantní omáčka k masu
Přidáno 24. 7. 2025 18:15:02
Sendvič „Vegetariánská bomba“
Přidáno 24. 7. 2025 16:04:57
Ciabatta bez hnětení
Přidáno 24. 7. 2025 14:59:44
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší bublanina
skapaju před 11 minutami
Pekingská polévka
Rasice před 34 minutami
Zapečené brambory s masem a se smetanou
paprika1000 před 41 minutami
Babiččina kulajda
Ivyjg před 46 minutami
Rychlá meruňková buchta
Listicka129 před 1 hodinou
Cukeťák na plechu
kaci.h@seznam.cz před 1 hodinou
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 1 hodinou
Plecko ve slaninové omáčce
suneno před 1 hodinou
Fazolkové lusky na smetaně
spruzina před 2 hodinami
Segedínský guláš
Pavluska75 před 2 hodinami
Tématické fráze:
pstruh na houbách,
plněný pstruh,
naložený pstruh,
pstruh plněný,
naložené houby,
ryba na houbach,
nakladany pstruh,
recept na pstruha v troubě,
pstruh na pánvi,
nejlepší recept na pstruha,
plněné ryby,
kucharka pstruh,
pečený pstruh na houbách,
nalozeny pstruh recept,
nakladane ryby,
plněná ryba,
pstruh plněný houbovou směsí,
plněný pstruh s hříbky,
pstruh naložený,
pečeme pstruha
Suroviny:
pstruh,
slanina anglická,
houby,
cibule,
máslo,
olej,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
kmín drcený,
libeček,
petrželka,
mouka hladká
Komentáře (7)