Plněný pstruh (Kanada)

toprecepty.cz Kuchař:

Ryby 6 názorů

510

Suroviny

4 pstruzi
sůl
citrónová šťáva
olej na pečení
Náplň:
3 cibule
pórek
1/2 celeru
4 lžíce kečupu
3 lžíce zeleného pepře
2 šálky strouhanky
sůl
mletý pepř
římský kmín
2 lžíce másla
2 oloupaná rajčata (rajčata na chvíli ponoříme do vařící vody a poté oloupeme)
pažitka
0,1 l vína
1 citrón
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na másle osmahneme jemně nakrájenou cibuli, pórek, celer a přidáme všechno koření. Zalijeme kečupem a vhodíme na kostičky nakrájená rajčata a přesekanou pažitku. Necháme vystydnout.

  2. Mezitím připravíme pstruhy. Vykucháme je, pod proudící vodu omyjeme a osušíme. Osolíme a pokapeme citronem. Připravenou směsí naplníme rubu do tří čtvrtin, aby nám nepraskala a zašijeme bílou nití.

  3. Pstruhy opečeme na oleji po obou stranách. Přidáme kousek másla a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme zvolna, aby se ryby dobře propekla.

  4. Po upečení odstraníme nitě a přendáme na mísu. Výpek zastříkneme bílým vínem a přelijeme pstruhy. Ozdobíme citrónem, podáváme s vařenými brambory.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Plněný pstruh (Kanada)

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: kanadský pstruh pstruh na kmine pečeme pstruha pstruh na grilu recept pečeme ryby pstruh losos na kmíně plneny losos plněný pstruh na grilu pstruh recepty nadívaný pstruh kanada ryby peceme pstruhy pstruh s nivou pstruh kanadský plneny losos recept recepty z kanady "pečeme pstruha" recepty kanada nadívaný pstruh na grilu

Zapomněl/a jsem heslo