Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Velikonoční mazanec
Kynutý mazanec je oblíbené sváteční pečivo, které o Velikonocích nechybí snad v žádné rodině. Stačí trocha másla a domácí marmeláda a lahodná snídaně je hotová. Kynuté těsto může být pro někoho strašákem, ale s tímto receptem se vám mazanec určitě podaří.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 025 kJ / 3 352 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,56 g |
| Tuky | 103,95 g |
| Vláknina | 21,90 g |
| Cholesterol | 696 mg |
| Sodík | 989 mg |
| Sůl | 2,64 g |
| Sacharidy | 520,64 g |
Postup přípravy
Krok 1: Droždí rozdrobíme do misky, přidáme 100 ml mléka, 1 lžičku cukru a důkladně promícháme. Přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek (asi 10-15 minut).
Krok 2: Mouku prosejeme do mísy robota, přidáme kypřicí prášek, zbytek cukru, kvásek, zbytek mléka, žloutky, citronovou kůru, vanilkový cukr a sůl. Na závěr přilijeme rozpuštěné máslo.
Krok 3: V robotu hněteme tak dlouho, až vznikne hladké nelepivé těsto (asi 15 minut).
Krok 4: Do těsta zapracujeme rozinky, přikryjeme ho utěrkou a necháme na teplém místě kynout asi 60 minut. Těsto by mělo zdvojnásobit objem.
Krok 5: Z vykynutého těsta vytvarujeme 1 velký bochánek (nebo 2 menší) a uložíme ho na plech vyložený pečicím papírem.
Krok 6: Necháme vykynout asi 30 minut. Mezitím rozehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 7: Vykynutý bochánek potřeme vejcem a posypeme plátky mandlí.
Krok 8: Vložíme do trouby a pečeme asi 45 minut. Po 15 minutách pečení snížíme teplotu na 160 °C a mazanec dopečeme.
Krok 9: Hotový mazanec necháme vychladnout a můžeme podávat.
Zveřejněno 6. 7. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční mazanec
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wPr
Moje poznámka
Velikonoční mazanec
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wPr
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kuřecí směs se žampiony
Přidáno před 4 hodinami
Bramborová scarpaccia se sýrem
Přidáno před 8 hodinami
Zapečené těstoviny se šunkou a tofu
Přidáno před 9 hodinami
Domácí libečková sůl
Přidáno před 12 hodinami
Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem
Přidáno před 16 hodinami
Zavařený kedlubnový salát
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Česneková bramboračka s vaječnou jíškou
Sahula před 2 hodinami
Pečená švestková povidla
Verosa před 5 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
dominikahonesova před 5 hodinami
Svíčková na smetaně
Sahula před 5 hodinami
Rychlý švestkový koláč s mákem
Snike2006 před 6 hodinami
Koláč z cukety
Vampi před 8 hodinami
Broskvová hrníčková buchta
Monika95 před 8 hodinami
Odlehčené kuře na paprice
Picik před 9 hodinami
Rajská omáčka
Maroun416 před 9 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
Rouzis před 9 hodinami
Tématické fráze:
mazanec nejlepsi recept,
nejlepší mazanec,
mazanec recept,
velikonoční mazance,
nejlepší recept na mazanec,
rychly hrnkovy mazanec,
dia mazanec,
jednoduchý recept na mazanec,
rychlý mazanec,
výborný tvarohový mazanec,
recept mazanec,
mazanec z Majolky®,
recept na nejlepší mazanec,
nejlepší velikonoční recepty,
jednoduchý mazanec,
mazanec recepty,
top recepty mazanec,
velikonočnímazanec,
recept na skvělý mazanec,
recept na velikonocni mazance
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krupice,
droždí,
máslo,
žloutek,
sůl,
cukr vanilkový,
kypřící prášek do pečiva,
kůra citronová,
mléko,
rozinky,
vejce,
lupínky mandlové
Komentáře (9)