Kuřecí kostky se zeleninou a houbami

Name: Kuřecí kostky se zeleninou a houbami
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 200 g kuřecích řízků (stehenní nebo prsní); sůl; pepř mletý; 1 lžička škrobu na obalení; olej na restování; 60 g cibule; 80 g mrkve; 100 g houby lesní (nebo žampiony + houbové sušené koření); 2 stroužky česneku; 60 g pórku; 10 hráškových lusků; vývar masový na podlití; zakysaná smetana (není nutné)

Jakákoliv příloha s kuřecím masem, čerstvou zeleninou a jemnou smetanovou omáčkou jsou rychlou variantou pro letní oběd či večeři. Pokud nemáte po ruce čerstvé lesní houby, sáhněte po žampionech a dochuťte je houbovým kořením.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 537 kJ / 367 kcal
Bílkoviny	53,20 g
Tuky	2,80 g
Vláknina	15,44 g
Cholesterol	110 mg
Sodík	204 mg
Sůl	0,44 g
Sacharidy	26,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na kostky velikosti soust. Osolíme, opepříme a obalíme ve škrobu (zahustí později omáčku). Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme. Cibuli na kostičky, mrkev, pórek, česnek a houby na plátky. Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a orestujeme připravené maso dozlatova 5-7 minut. Přidáme cibuli a mrkev a dále restujeme 2 minuty. Přidáme česnek, pórek, houby (pokud použijeme žampiony, přidáme sušené houbové koření). Minutu restujeme a podlijeme vývarem. Přidáme hrášek z 10 lusků a necháme krátce probublat. Krok 3: Kdo chce může přidat zakysanou smetanu ale nedávala jsem. Dle potřeby dochutíme solí a pepřem. Podáváme s rýží, drobnými těstovinami, knedlíkem nebo bramborami.

Očištěné maso nakrájíme na kostky velikosti soust. Osolíme, opepříme a obalíme ve škrobu (zahustí později omáčku). Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme. Cibuli na kostičky, mrkev, pórek, česnek a houby na plátky.
Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a orestujeme připravené maso dozlatova 5-7 minut. Přidáme cibuli a mrkev a dále restujeme 2 minuty. Přidáme česnek, pórek, houby (pokud použijeme žampiony, přidáme sušené houbové koření). Minutu restujeme a podlijeme vývarem. Přidáme hrášek z 10 lusků a necháme krátce probublat.
Jak správně restovat (opékat) maso
Kdo chce může přidat zakysanou smetanu ale nedávala jsem. Dle potřeby dochutíme solí a pepřem. Podáváme s rýží, drobnými těstovinami, knedlíkem nebo bramborami.

TIP: Jak používat restovanou zeleninu a k čemu se hodí

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 5. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí kostky se zeleninou a houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5OlY

Krůtí kostky s bulgurem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 35 min

Kuřecí stehna na špeku, houbách a zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Letní kuřecí kotlík s houbami a zeleninou Videorecept

Letní kuřecí kotlík s houbami a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 50 min

Hovězí kostky na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 75 min

Hovězí kostky v houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaB1 60 min

Vepřové kostky na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaja 50 min

Zobrazit více

Pudinkové řezy se smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 60 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Večeře
Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Zelenina
Restování
Dušení

Moje poznámka

Kuřecí kostky se zeleninou a houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5OlY

Náhodný recept

Palačinky se sodovkou v čokoládové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí prsa s kokosovým mlékem a špenátem

Přidáno před 9 hodinami

Plátky z krkovičky s omáčkou ze zeleného pepře

Přidáno před 15 hodinami

Králík na rajčatech a olivách

Přidáno před 15 hodinami

Mleté maso po čínsku

Přidáno před 16 hodinami

Plněné okurky s kapií

Přidáno před 16 hodinami

Bramborovo-cibulový krém se slaninou

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Jarkazhk 18. 5. 2025 10:48

Ahojda, přidala jsem navíc trochu indické směsi koření garam masala (z prodejny Bazalka) a moooc nám chutnalo.

Marie Svarcova 18. 5. 2025 10:52

Jarkazhk:

Děkuji za komentář a jsem ráda, že chutnalo. Indické koření mám moc ráda a určitě to dodalo ještě šmrnc.

Přeji krásný den.

Marie Svarcova 7. 5. 2024 07:03

veronika_straka:

Děkuji za komentář, přesně tak nikdy to nezklame a má to spoustu variací.

Přeji krásný a pohodový den

veronika_straka moderátorka 7. 5. 2024 06:18

přesně tohle jsme měli zrovna o víkendu, taková ta klasika, když nevíš co, udělej směs se zeleninou ... máme ji doma moc rádi!

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 7. 5. 2024 05:12

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Květákový mozeček podle Jaroslava Sapíka: Květák uvařte v oslazené vodě a vejce vmíchávejte postupně, radí šéfkuchař

Jak používat restovanou zeleninu. K čemu se takto připravená zelenina hodí Hodnocení 9×

Jak používat restovanou zeleninu. K čemu se takto připravená zelenina hodí

7 tipů jak na perfektní bramboráky: Nejdůležitější je vybrat správný druh brambor a dostatečně těsto ochutit

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce? Hodnocení 42×

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce?

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Krajové speciality: Zelná polévka couračka se dělávala jako postní, ale s uzeným nebo se slaninou chutná ještě lépe

Nejnovější články

Video
Upekli jsme svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové: Perfektní křehké těsto a voňavou náplň už budete připravovat vždy

Lahodné pařížské kostky: Zákusek jako z cukrárny připravíte snadno a rychle, pařížskou šlehačku uvařte den předem

Květákový mozeček podle Jaroslava Sapíka: Květák uvařte v oslazené vodě a vejce vmíchávejte postupně, radí šéfkuchař

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zeleninový guláš s červenou čočkou Videorecept

Zeleninový guláš s červenou čočkou

Danoouch před 20 minutami

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

Borůvkový koláč s tvarohem

nelinka62 před 50 minutami

Malé housky nebo rohlíčky

Evculina84 před 9 hodinami

Kotlety v cidru s jablky a šalvějí

Ted před 11 hodinami

Salát Little Gem (římský) s nivou a vejci

Kajkajak před 12 hodinami

Čočková polévka s párkem

Kajkajak před 13 hodinami

Řezy ORGASMUS

VerkaDvorakova před 15 hodinami

Krkovička z trouby Videorecept

Marie Svarcova 20 min

Pórková pomazánka se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 20 min

Knedlíčky z vinné klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

J. A. 5 min

Tuňáková směs na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

suslajda

Kuřecí s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Yvetulka 30 min

Kuřecí kostky se zeleninou a houbami

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Upekli jsme svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové: Perfektní křehké těsto a voňavou náplň už budete připravovat vždy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Upekli jsme svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové: Perfektní křehké těsto a voňavou náplň už budete připravovat vždy