Hovězí kostky v houbách

Hovězí maso Doba přípravy: 60 minut 4 názory

Hovězí maso Doba přípravy: 60 minut 4 názory

Suroviny 3 porce

500 g hovězího zadního masa
1 hrst sušených hub
2 lžičky houbového koření
1 cibule
3 lžíce slunečnicového oleje
1 bujón
mletý černý pepř
kousek mrkve
1 lžíce plnotučné hořčice
sůl
hladká mouka

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na kostky a oloupanou cibuli na drobno. Na oleji v tlakovém hrnci usmažíme cibuli dorůžova, přidáme nakrájené maso, osmahneme a podlijeme namočenými houbami i s vodou.

  2. Přidáme bujón, pepř, houbové koření, hořčici a vrchovatou lžíci na jemno nastrouhané mrkve. Dle potřeby přidáme ještě vodu, hrnec uzavřeme a dusíme do změknutí masa.

  3. Zahustíme moukou rozmíchanou v troše studené vody, provaříme a dochutíme solí.

Komentáře k receptu Hovězí kostky v houbách

  • casino casino

    taddy1:
    Záklechtka vs. zásmažka
    No, já to cítím spíše opačně...:-K

    Odpovědět

  • taddy1 taddy1

    hanes24: Samozřejmě, že je nutné k mrkvi dát tuk, ale pokud se přidá ve stádiu, jak je to napsané v receptu, tak se nic neděje. Ten karoten se rozpustí, protože mrkev jde už do základu, kde ten tuk je. Spíš jde o to, jestli chceme, aby mrkev pustila opečenou vůni (pak bych místo části oleje použila část másla). Jinak je podušená s masem a tím mu dodá "šmrnc". Recept je parádní hlavně pro začátečníky a výsledek nemá chybu. <3 . Snad jen - aby mouka nesrazila už tak vynikající chuť omáčky, přikláním se k zahuštění domácí jíškou namísto mouky rozkvedlané ve vodě. On je výsledný efekt o hodně lepší.:-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Jani,jsi má krevní"papiňáková"skupina;-):-D
    Máš to príma,mě by chutnalo:-p:yes:

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

    Nic nového pod sluncem, jen mrkev podusit s cibulkou, aby se karoten rozpustil v tuku:-!:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: hovězí na houbách v tlakovém hrnci hovězí na houbách hovězí kostky hovězí na houbach v papiňáku hovězí kostky v tlakovem hrnci hovězí kousky na houbách v papiňáku hovězí na sušených houbách hovezi kostky recept recept hovězí kostky recepty hovězí na houbách hovezi ma houbach houby v tlakovém hrnci hovězí zadní na houbách v tlakovém hrnci hovez na houbách hovězí kostkyna houbách hovězí kousky na houbách recept- hovězí kostky hovězí kostky v z papiňáku recept - hovězí na houbach videorecept hovězí maso na žampionech v tlakovém hrnci