Jadranské řezy
Jadranské řezy se zdají být složité na přípravu, ale opak je pravdou. Listové těsto kombinujeme s ořechovým piškotem a máslovým krémem. Povrch moučníku po sestavení můžeme ještě dozdobit jednoduchou čokoládovo - jogurtovou polevou.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 27 119 kJ / 6 482 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,80 g |
| Tuky | 421,65 g |
| Vláknina | 11,60 g |
| Cholesterol | 2,09 g |
| Sodík | 889 mg |
| Sůl | 2,31 g |
| Sacharidy | 566,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Listové těsto rozpůlíme, vyválíme každou polovinu zvlášť a upečeme.
Krok 2: Na druhé těsto rozdělíme vejce na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Včas vyhřejeme troubu na 180 °C.
Krok 3: Žloutky a cukr utřeme do pěny, přidáme mouku, prášek do pečiva, ořechy a sníh z bílků. Upečeme na pečicím papíře nebo vymazaném a vysypaném plechu. Propečení zkoušíme vpíchnutím špejle, musí být po vyjmutí suchá.
Krok 4: Na krém svaříme mléko s hrubou moukou. Necháme vychladnout a poté vyšleháme s máslem a oběma cukry.
Krok 5: Sestavíme moučník tak, že vrstvíme listové těsto, na něj polovinu krému, potom ořechové těsto, druhou polovinu krému a nakonec listové těsto.
Krok 6: Na polevu rozpustíme čokoládu na vaření a smícháme s jedním kelímkem jogurtu. Stejnoměrně polijeme vrchní listové těsto.
Krok 7: Necháme odležet do druhého dne.
Zveřejněno 6. 2. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jadranské řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VO61
Moje poznámka
Jadranské řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VO61
Nejnovější recepty
Bramborová roláda plněná mletým masem
Přidáno před 3 hodinami
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno před 7 hodinami
Grinchův elixír
Přidáno před 22 hodinami
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10
Fíkové kostky
Přidáno 20. 12. 2025 13:01:11
Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 20. 12. 2025 12:19:24
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččina kapustnica
Kajkajak před 13 minutami
Šunkofleky
Kajkajak před 17 minutami
"Tatarák" z tvarůžků a camembertu
Petik05 před 20 minutami
Šlehačkové cukroví
Irenaha před 1 hodinou
Brokolicové placičky se sýrem
lenka64892 před 1 hodinou
Kuřecí nudličky s ananasem
olapolap před 1 hodinou
Masové kuličky v rajské omáčce
mafinka888 před 2 hodinami
Vinná klobása trochu jinak
Peetrys před 2 hodinami
Vinná klobása se žampiony, sýrem a šunkou
Sahula před 2 hodinami
Vinná klobása pečená na zelí s karamelizovanou cibulkou
Sahula před 3 hodinami
Tématické fráze:
jadranský dort,
jadranský moučník,
jaderské řezy,
dort jadran,
dort jadran recept,
jadersky dort,
jadransky dort recept,
jadransky kolac,
jadran na plech,
řezy s bilym jogurtem,
jadranské řezy ze dvou těst,
jaderský dort recept,
řezy z listového těsta,
dort jadran na plech,
diplomatické řezy,
recepty řezy,
recepty moučníky-jadranské řezy,
moučník salkokrém,
kolac jadran,
jadran dort
Suroviny:
těsto listové,
vejce,
cukr,
ořechy mleté,
mouka hrubá,
prášek do pečiva,
tuk,
mouka hrubá,
mléko,
mouka hrubá,
máslo,
cukr,
cukr vanilkový,
čokoláda na vaření,
jogurt bílý
Komentáře (9)