Bramborový buřtguláš s cuketou
Oblíbená klasika s letním nádechem. Buřtguláš doplněný cuketou spojuje sytost tradičního jídla s lehkostí sezónní zeleniny. Cuketa mu dodá šťavnatost a jemnost, aniž by potlačila výraznou chuť uzeniny a koření. Skvělý recept na rychlý letní oběd či večeři.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 681 kJ / 402 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,58 g |
| Tuky | 15,57 g |
| Vláknina | 12,60 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 870 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 45,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupeme brambory a cibuli. Cuketu a brambory omyjeme a společně se salámem nakrájíme na kostičky. Cibuli pokrájíme nadrobno.
Krok 2: Cibuli orestujeme na rozehřátém oleji. Přidáme nakrájený salám, sladkou papriku a zarestujeme, aby paprika pustila barvu. Pak přidáme sůl, pepř, cuketu a brambory.
Krok 3: Zalijeme vývarem (nebo vodou s kostkou bujonu) a vaříme do změknutí brambor a cukety.
Krok 4: Zahustíme nastrouhaným starým chlebem a dle potřeby dosolíme.
Krok 5: Podáváme s chlebem.
Zveřejněno 30. 8. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborový buřtguláš s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PZoy
Moje poznámka
Bramborový buřtguláš s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PZoy
Nejnovější recepty
Pivní guláš z plecka
Přidáno před 1 hodinou
Vepřová roláda, cuketové zelí a karlovarský knedlík
Přidáno před 14 hodinami
Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou
Přidáno před 17 hodinami
Vepřová roláda na italský způsob
Přidáno před 17 hodinami
Vepřové karbanátky se sýrem a brokolicí
Přidáno před 17 hodinami
Hrnková banánová buchta
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Frankfurtská polévka bez mléka
Honza62 před 7 minutami
Pomazánka z tuňáka a celeru
AnnaGrabmylerova před 16 minutami
Dršťková polévka
Panova před 23 minutami
Dršťková polévka I
Panova před 24 minutami
Muffiny s kousky čokolády
Zuzapel před 1 hodinou
Linecký mřížkový koláč
veraslaba před 5 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Martina56 před 14 hodinami
Koprové noky - halušky - k masu
brtna před 16 hodinami
Vláčný mrkvový dort
annaval před 16 hodinami
BeBe štola
Fitulka před 17 hodinami
Tématické fráze:
buřtguláš,
buřtguláš recept,
buřt guláš,
bramborový guláš recept,
bramboráky s cuketou,
varime s cuketou,
zahuštění guláše bramborou,
burt gulas recept,
vaříme z cukety,
recept buřtguláš,
zahuštění bramborou,
recepty s cuketou,
burt gulas s bramborem,
recept bramborovy gulas,
recepty buřtguláš,
burt gulas v pomalem hrnci,
recept s cuketou,
zahuštění buřtguláše,
recept na buřtguláš,
zahuštění bramborového guláše
Suroviny:
cibule,
brambory,
cuketa,
salám měkký,
vývar masový,
paprika sušená sladká,
pepř mletý,
sůl,
olej,
chléb
Komentáře (9)