Mini palačinky s žampionovo-bešamelovou náplní

Name: Mini palačinky s žampionovo-bešamelovou náplní
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 až 10 ks palačinek pro 4 osoby
Ingredients: Těsto na palačinky:; 7 lžic hladké mouky; 250 ml mléka; 2 vejce; špetka soli; trochu rostlinného oleje na smažení; Bešamel:; 2 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 380 ml mléka; sůl; 120 g žampiony konzervované nebo čerstvé

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

vseumel

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Mini palačinky s žampionovo-bešamelovou náplní

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 266 kJ / 1 020 kcal
Bílkoviny	52,63 g
Tuky	43,01 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	607 mg
Sodík	462 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	101,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme suroviny na těsto palačinek a necháme 30 minut odpočinou, aby se nám nelepilo na pánvičku. Po 30 minutách rozehřejeme menší pánvičku (přibližně 16 cm), potřeme olejem a smažíme palačinky dozlatova. Krok 2: Na přípravu bešamelu si rozehřejeme máslo, přimícháme mouku a necháme asi 3 minuty "probublat". Poté za stálého míchání přilijeme mléko a zahříváme asi 15 minut. Krok 3: Bešamel je hotový jakmile zhoustne. Přidáme sůl dle chuti a nadrobno nasekané žampiony. Žampiony se nemusí tepelně upravovat. Krok 4: Servírujeme jako malé kornoutky plněné žampionovo-bešamelovou náplní viz foto.

Smícháme suroviny na těsto palačinek a necháme 30 minut odpočinou, aby se nám nelepilo na pánvičku. Po 30 minutách rozehřejeme menší pánvičku (přibližně 16 cm), potřeme olejem a smažíme palačinky dozlatova.
Na přípravu bešamelu si rozehřejeme máslo, přimícháme mouku a necháme asi 3 minuty "probublat". Poté za stálého míchání přilijeme mléko a zahříváme asi 15 minut.

Jak připravit bešamel
Bešamel je hotový jakmile zhoustne. Přidáme sůl dle chuti a nadrobno nasekané žampiony. Žampiony se nemusí tepelně upravovat.
Servírujeme jako malé kornoutky plněné žampionovo-bešamelovou náplní viz foto.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 10. 2010

Poznámka autorky vseumel

Předkrm se hodí pro podzimní nebo zimní měsíce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mini palačinky s žampionovo-bešamelovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Exwl

Mini quiche - toastové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Madla Novak 30 min

Mini mozzarella v šafránovém těstíčku (Mozzarelline allo zafferano)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Mini langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

natalka 23

Mini vánočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

martina2105 50 min

Mini trdelníky Videorecept

Mini trdelníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 120 min

Mini bábovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 40 min

Zobrazit více

Pečené uzené koleno Videorecept

Pečené uzené koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vseumel 120 min

Pečená paprika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vseumel 90 min

Fíkový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

vseumel

Šneky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vseumel 65 min

Zelný salát s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vseumel 15 min

Dort tvarohový se sýrem ricotta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

vseumel 27 min

Zobrazit více

Předkrmy
Bezmasá jídla
Teplé předkrmy

Snadné recepty
Oběd
Večeře
Smažení
Běžný den
Vegetariánské recepty
Restování
Rychlé recepty

Moje poznámka

Mini palačinky s žampionovo-bešamelovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Exwl

Náhodný recept

Osvěžující fenyklovo - okurkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččin štrúdl z másla

Přidáno před 17 hodinami

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 17 hodinami

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 23 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno 29. 8. 2025 11:07:37

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno 29. 8. 2025 10:08:42

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno 29. 8. 2025 08:48:07

Další recepty

Komentáře (3)

zizala moderátorka 28. 10. 2010 17:49

Zní to hezky, škoda, že není vidět i ta náplň

michsamant 28. 10. 2010 12:44

vseumel přidala novou fotografii! 28. 10. 2010 10:03

Přečtěte si

Minidortíky jen tak pro radost: Galerie dortů, které byly vytvořeny s láskou Hodnocení 132×

Minidortíky jen tak pro radost: Galerie dortů, které byly vytvořeny s láskou

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak na dokonalé smažené cibulové kroužky: V pivním těstíčku podle tohoto receptu jsou úplně nejkřupavější

Zdravé mlsání na výlet i do školy: Ovocné kůže zvládnete snadno doma a za pár korun. A ve špajzu vydrží měsíce

16 receptů na snadná minutková jídla: Do půl hodiny budete mít uvařeno

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Nejnovější články

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Klasické křupavé domácí rohlíky

GProch před 43 minutami

České buchty Videorecept

České buchty

Martas6 před 53 minutami

Nepečený jablečný dort Videorecept

Nepečený jablečný dort

EvaUl před 55 minutami

Rychlá sušená rajčata

Hellda před 1 hodinou

Nadýchané kefírové lívance

Beruna před 1 hodinou

Česnečka s uzeným masem

Lucie1001 před 1 hodinou

Krůtí plátky s hráškovými lusky

Krajanekcestovatel před 2 hodinami

Francouzské palačinky Videorecept

Francouzské palačinky

Javor před 2 hodinami

Plátky z krkovičky na česneku

Sahula před 2 hodinami

Cibulové chutney (čatní)

Stanas před 2 hodinami

Tématické fráze:
příprava bešamelu, náplň do palačinek, mini palačinky, čím plnit palačinky, recept na mini palačinky, čím naplnit palačinky, náplně do palačinek, žampionové mini pizzy, mini palačinky recept, čím naplnit košíčky z listového těsta, žampionový bešamelem, čím naplnit linecké košíčky, čím naplnit slané palačinky, bešamel do palačinek, žampionová bešamelová omáčka, palačinky bešamel mleté maso, palačinky do zlatova, testo na nelepive palacinky, mini zampiony recept, vejce s bešamelovou naplní

Suroviny:
mouka hladká, mléko, vejce, sůl, olej rostlinný, máslo, mouka hladká, mléko, sůl, žampióny

Naposledy jste si prohlédli

Mini palačinky s žampionovo-bešamelovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

vseumel 45 min

Ostro-slano-sladké červené fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Bulgurové placky s lilkem (kibbeh)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 50 min

Krkovička na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

drahulin 80 min

Kaštanové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

innael