Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka (cca 0,5cm), slaninu si nakrájíme na plátky (cca 2mm) - naplátkovaná už z obchodu není moc vhodná - je moc tenká a pak se připaluje.
Krok 2: Trošku oleje (opravdu jen trochu - anglická pustí tuk taky) rozehřejeme na pánvi, mírně oprančíme slaninu do růžova, přidáme nakrájené brambory, bobkový list, sůl a na mírném ohni pod pokličkou podusíme, dokud brambory nezměknou.Občas brambůrky prohodíme, aby se nepřipekly.
Krok 3: Ke konci můžeme pokličku sundat, aby se vypařila tekutina a brambory trochu zezlátly.
Krok 4: Na závěr posypeme na drobno nakrájeným koprem, prohodíme a můžeme podávat. Výborné jsou s kysanou smetanou (může být i hustý bílý jogurt), kterou osolíme a přidáme trošku prolisovaného česneku.
Zveřejněno 8. 12. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Brambůrky od Viktorky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oOjN
Moje poznámka
Brambůrky od Viktorky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oOjN
Nejnovější recepty
Banánové řezy s čokoládovou polevou
Přidáno před 15 hodinami
Kokosový dortík s čokoládou
Přidáno před 17 hodinami
Selské brambory
Přidáno před 17 hodinami
Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF
Přidáno před 19 hodinami
Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem
Přidáno před 20 hodinami
Kuřecí paličky na hořčici
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Segedín z trouby
veranova před 18 minutami
Citronová bábovka
Lenka141080 před 20 minutami
Vepřové medailonky na hruškách
Milumar před 27 minutami
Báječná jatýrka na slanině
poirotka před 43 minutami
Kuřecí sekaná se špenátem a sýrem
Nanda91 před 1 hodinou
Zapečené chleby
[email protected] před 3 hodinami
Bublanina pro pokročilé
milena111 před 4 hodinami
Salát z červené řepy, jablek a křenu
Klivan před 12 hodinami
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
magdalenka před 12 hodinami
Bramborová polévka s růžičkovou kapustou a lesními houbami
magdalenka před 13 hodinami
Tématické fráze:
bramburky,
brambůrky recept,
recept na bramburky,
anglické brambůrky,
levné brambůrky,
sýrové brambůrky,
bramburky do oleje,
brambůrky na ohni,
viktorek,
recept na výborné domácí brambůrky,
recepty na brambůrky,
bramburky levne,
brambůrky 2mm,
anglicke brambůrky #utm_source=obrazky.cz,
brambůrky končí,
bramburky bez oleje,
vyborne.bramburky,
sýrové brambůrky recept,
recept na brambůrky bez oleje,
slaninové aroma na brambůrky
Suroviny:
brambory,
slanina anglická,
bobkový list,
kopr,
sůl,
olej
Komentáře (5)
dusila za nepatrného podlití vývarem (ten se hned odpařil) a nakonec nechala dojít pod pokličkou. Skvělé.