Brambůrky od Viktorky

Mirusha Kuchařka: Mirusha

Bramborová jídla 4 názory

Suroviny

brambory - syrové
anglická slanina
bobkový list
kopr
sůl
olej
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka (cca 0,5cm), slaninu si nakrájíme na plátky (cca 2mm) - naplátkovaná už z obchodu není moc vhodná - je moc tenká a pak se připaluje.

  2. Trošku oleje (opravdu jen trochu - anglická pustí tuk taky) rozehřejeme na pánvi, mírně oprančíme slaninu do růžova, přidáme nakrájené brambory, bobkový list, sůl a na mírném ohni pod pokličkou podusíme, dokud brambory nezměknou.Občas brambůrky prohodíme, aby se nepřipekly.

  3. Ke konci můžeme pokličku sundat, aby se vypařila tekutina a brambory trochu zezlátly.

  4. Na závěr posypeme na drobno nakrájeným koprem, prohodíme a můžeme podávat. Výborné jsou s kysanou smetanou (může být i hustý bílý jogurt), kterou osolíme a přidáme trošku prolisovaného česneku.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 75 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Brambůrky od Viktorky

  • Eliza Eliza

    Miruschko, já děkuju za skvělý recept, vysoce ho hodnotím. Já mám moc ráda pokrmy, u kterých si jejich přípravu můžu užít a vychutnat natolik, že vnímám tu vůni, zlehka ochutnám, servíruju a už se ani nemusím najíst, protože už to samotné vaření uspokojilo moje chutě. No a to je tento tvůj recept. Já jsem plátky brambor nejdřív dohněda opekla a teprve potom
    dusila za nepatrného podlití vývarem (ten se hned odpařil) a nakonec nechala dojít pod pokličkou. Skvělé. :-p:-)

    Odpovědět

  • Mirusha Mirusha(autorka receptu)

    Děkuju za moc krásný fotečky;-) Jsem moc ráda, že brambůrky chutnaly, s rozmarýnem byly určitě taky moc dobré:-):yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Výborné brambůrky...:-p, proč mají jen jeden bod:-? Hned dávám další a posílám fotky. Jen jsem, Mirushko, použila rozmarýn místo kopru. Sice jsem kopr měla a použila ho jako dekoraci, ale potřebovala jsem brambory jako přílohu k rozmarýnovému kuřátku, tak aby ty výrazné bylinkové chutě nešly proti sobě...:-) S koprem prubnu příště, dík za bezva recept.

    Odpovědět

  • Andula Andula

    Tahle uprava vypada moc zajimave, manzel je bramborovy ;-) hned vecer to naem budu testovat :-) Diky za vyborny napad.

    Odpovědět

Tématické fráze: bramburky brambůrky recept recept na bramburky anglické brambůrky levné brambůrky sýrové brambůrky bramburky do oleje brambůrky na ohni viktorek recept na výborné domácí brambůrky recepty na brambůrky bramburky levne brambůrky 2mm anglicke brambůrky #utm_source=obrazky.cz brambůrky končí bramburky bez oleje vyborne.bramburky sýrové brambůrky recept recept na brambůrky bez oleje slaninové aroma na brambůrky

Zapomněl/a jsem heslo