Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tyrolské Gröstle

V Tyrolských Alpách narazíte na gröstle jak na svazích v restauracích, tak v podhorských vesnicích. Najdete ho s mnoha obměnami, s vepřovým, hovězím i kachním restovaným masem. Někde přidávají do brambor majoránku nebo čerstvé bylinky.

Hodnocení receptu je 4,9 (118×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby chladnutí brambor

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby chladnutí brambor)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce. Po uvaření je necháme vychladnout. Poté je oloupeme a nakrájíme na plátky. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Špek nebo šunku nakrájíme na širší proužky. Krok 3: Na oleji orestujeme cibuli. Jakmile zesklovatí, přidáme k ní nakrájený špek a krátce ho také orestujeme. Krok 4: Poté přidáme brambory. Osolíme je, opepříme a za občasného promíchání je opékáme dozlatova. Krok 5: Mezitím připravíme sázená vejce (volská oka). Krok 6: Při servírování položíme sázená vejce na hotové brambory.

TIP: Jak poznat čerstvá vajíčka

Zveřejněno 20. 5. 2014

Poznámka autorky 1974andrea

Přesné množství surovin není pevně dané. Vše se připravuje podle chuti a počtu strávníků.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tyrolské Gröstle

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p6zV

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tyrolské Gröstle

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p6zV

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (61)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tara23: Děkuji za realizaci a foto :-)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dobrota večeře za 80 kč pro 4 čl. Rodinu. Povedlo se na poprvé. Jen uvařit a oloupat ty brambory.. to je na dýl:) originál znám dobře tak jsem po tom receptu hned skočil.

tara23: Děkuji za zprávu, jsem ráda, že chutnalo :-K

výborná rychlovka k dnešnímu obědu. Manželovi hodně chutnalo :-):yes:

frimlik: Díky za fotky :-K

maskary: Díky, za zprávu a krásnou fotku :-K

Krásné, jednoduché a velmi chutné.

Dajda: Díky, že ses připojila k realizaci :-K

magdalenka: Romario: Tak jsem se nechala inspirovat taky, protože suroviny byly všechny po ruce a mě toto jídlo připadalo rychlé a jednoduché. Teď mohu přidat ještě poznámku "a až nečekaně dobré". :yes: Vůbec nevadilo, že se mi brambory zčásti rozpadly a zdaleka se neopekly tak hezky jako na obrázku. Nevím, zda to bylo druhem brambor nebo jestli jsem je moc předvařila.

Tématické fráze:
tyrolske brambory, tyrolske grostle, tyrolský špek, tyrolske recepty, tyrolské brambory recept, tyrolská pánev, tyrolské grestle, tyrolsky grostl, tyrolsky špek recept, grestle, tyrolske jidlo, tyrolský špek recepty, tyrolske brambory se spekem a cibuli, tyrolské zapečené brambory, tyrolský chléb, tyrolske jidla, tyrolsky salat, tyrolský chléb, recepty k mani, tirolské brambory

Suroviny:
brambory, cibule, špek tyrolský, vejce, pepř mletý, sůl, olej

Přidat fotografie receptu
]