Plněné slané šátečky

Name: Plněné slané šátečky
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 1/2 kg hladké mouky; 150 ml oleje; 1 lžíce cukru krupice; 1 lžička soli; Kvásek:; 100 ml mléka; 21 g kvasnic (1/2 kostky); 1 lžička cukru krupice; Náplň:; 100 g salámu Vysočina; 200 g kysaného zelí; 100 g tvrdého plátkového sýra; Dále:; 1 vejce na potření

Voňavé těsto ukrývá náplň ze šťavnatého zelí, rozpuštěného sýra a kousků salámu. Plněné slané šátečky jsou ideální chuťovkou na večírek, svačinu na cesty i rychlou večeři, která zmizí z talíře dřív, než stihnou vychladnout.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Tabita

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 465 kJ / 3 218 kcal
Bílkoviny	62,63 g
Tuky	161,62 g
Vláknina	15,92 g
Cholesterol	6 mg
Sodík	47 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	370,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z vlažného mléka, kvasnic a cukru zaděláme kvásek a necháme ho asi 15 minut, než vzejde. Krok 2: Přidáme mouku, olej, cukr, sůl a vypracujeme těsto. Zakryjeme folií a necháme v teple asi 45 minut kynout. Krok 3: Včas zahřejeme troubu na 180 °C. Plech vyložíme papírem na pečení. Krok 4: Vykynuté těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky. Na každý uložíme kolečko salámu, lžičku zelí a zakryjeme kouskem sýra. Zabalíme do šátečku a pomažeme rozšlehaným vejcem. Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 20 minut dozlatova.

Z vlažného mléka, kvasnic a cukru zaděláme kvásek a necháme ho asi 15 minut, než vzejde.

Jak udělat kvásek z droždí
Přidáme mouku, olej, cukr, sůl a vypracujeme těsto. Zakryjeme folií a necháme v teple asi 45 minut kynout.
Včas zahřejeme troubu na 180 °C. Plech vyložíme papírem na pečení.
Vykynuté těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky. Na každý uložíme kolečko salámu, lžičku zelí a zakryjeme kouskem sýra. Zabalíme do šátečku a pomažeme rozšlehaným vejcem.
Jak tvarovat šátečky
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 20 minut dozlatova.

TIP: 15 skvělých receptů na slané pečivo - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněné slané šátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZmlJ

Listové šátečky plněné nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 30 min

Plněné šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

paajus

Bačovy šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Bleskové šátečky plněné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Avynka 55 min

Šátečky plněné

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petrnemejc 30 min

Šátečky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

romance

Zobrazit více

Ořechová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Tabita 45 min

Zapékané brambory s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Tabita

Kuře na pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tabita

Dietní cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tabita 20 min

Falešný boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tabita

Okurkovo-bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tabita 40 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Slané koláče

Svačina
Večeře
Sváteční recepty
Kysané zelí
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Běžný den
Večírky a oslavy
Středně náročné

Moje poznámka

Plněné slané šátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZmlJ

Náhodný recept

Studený bramborový salát s cibulí a kyselými okurkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Juvenalis 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem

Přidáno před 1 hodinou

Nakládaný točeňák do skleničky

Přidáno před 5 hodinami

Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem

Přidáno před 7 hodinami

Griliášové řezy

Přidáno před 8 hodinami

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní Videorecept

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní

Přidáno před 11 hodinami

Guacamole s domácími nachos

Přidáno 13. 2. 2026 16:10:22

Další recepty

Komentáře (5)

danielle72 28. 10. 2012 14:56

Dobře to vypadá

A to těsto nemusí kynout? Pracuje se s ním hned?

eva hubova 15. 2. 2012 12:28

Šátečky jsem před pečením potřela rozšlehaným vajíčkem, pekla na 190°C

přidala jsem Ti foto a

eva hubova přidala novou fotografii! 15. 2. 2012 11:19

Anna Kocikova 24. 1. 2012 20:20

Irrena 24. 1. 2012 19:24

Zajímavé

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Domácí medovina krok za krokem: Oblíbený hříšně sladký a voňavý nápoj si snadno připravíte i doma

Chřipková polévka: Zázrak s cibulí, česnekem a zázvorem vás zaručeně postaví na nohy

Plněné špekáčky v nálevu podle ČSN: Utopenci nejsou jen pochoutkou k pivu Hodnocení 19×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Chilli con carne od Rádi

alca2 před 12 minutami

Pravé italské tiramisu Videorecept

Pravé italské tiramisu

Jardam před 50 minutami

Drobenkový koláč s jablky Videorecept

Drobenkový koláč s jablky

[email protected] před 1 hodinou

Ořechová buchta

Klarinet před 1 hodinou

Nutelové sušenky

Michaela.46 před 2 hodinami

Zebra/Bebe řezy

Michaela.46 před 2 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Verumilda před 4 hodinami

Tématické fráze:
slané šátečky, šátečky se zelím, šátečky plněné zelím, plnene satecky, video recepty plněné šátečky, plněne slané buchty, kynuté slané šátečky, šátečky s kyselým zelím, šátečky bez kynutí, kynuté satecky se zelim, recept na plněné satecky, slané kynuté šátečky, šátečky plněné kyselym zelim, satecky slane, plněné šátečky zelím, slané šátečky se zelím, špaldové šátečky, slaný šátečky, buchty s kyselím zelím, mrkvové šátečky na slano

Suroviny:
mouka hladká, olej, cukr krupice, sůl, mléko, kvasnice, cukr krupice, salám vysočina, zelí kysané, sýr plátkový, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Plněné slané šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Tabita 80 min

Piškotový dortový korpus Videorecept

Piškotový dortový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

medmic 60 min

Pikantní dýňová polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Prošívaná deka zase trošku jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ryshla 45 min

Uzbecké lepjošky - housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jamila1995 45 min

Plněné slané šátečky

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla