Plněné slané šátečky

Name: Plněné slané šátečky
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 1/2 kg hladké mouky; 150 ml oleje; 1 lžíce cukru krupice; 1 lžička soli; Kvásek:; 100 ml mléka; 21 g kvasnic (1/2 kostky); 1 lžička cukru krupice; Náplň:; 100 g salámu Vysočina; 200 g kysaného zelí; 100 g tvrdého plátkového sýra; Dále:; 1 vejce na potření

Voňavé těsto ukrývá náplň ze šťavnatého zelí, rozpuštěného sýra a kousků salámu. Plněné slané šátečky jsou ideální chuťovkou na večírek, svačinu na cesty i rychlou večeři, která zmizí z talíře dřív, než stihnou vychladnout.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Tabita

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 465 kJ / 3 218 kcal
Bílkoviny	62,63 g
Tuky	161,62 g
Vláknina	15,92 g
Cholesterol	6 mg
Sodík	47 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	370,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z vlažného mléka, kvasnic a cukru zaděláme kvásek a necháme ho asi 15 minut, než vzejde. Krok 2: Přidáme mouku, olej, cukr, sůl a vypracujeme těsto. Zakryjeme folií a necháme v teple asi 45 minut kynout. Krok 3: Včas zahřejeme troubu na 180 °C. Plech vyložíme papírem na pečení. Krok 4: Vykynuté těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky. Na každý uložíme kolečko salámu, lžičku zelí a zakryjeme kouskem sýra. Zabalíme do šátečku a pomažeme rozšlehaným vejcem. Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 20 minut dozlatova.

Z vlažného mléka, kvasnic a cukru zaděláme kvásek a necháme ho asi 15 minut, než vzejde.

Jak udělat kvásek z droždí
Přidáme mouku, olej, cukr, sůl a vypracujeme těsto. Zakryjeme folií a necháme v teple asi 45 minut kynout.
Včas zahřejeme troubu na 180 °C. Plech vyložíme papírem na pečení.
Vykynuté těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky. Na každý uložíme kolečko salámu, lžičku zelí a zakryjeme kouskem sýra. Zabalíme do šátečku a pomažeme rozšlehaným vejcem.
Jak tvarovat šátečky
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 20 minut dozlatova.

TIP: 15 skvělých receptů na slané pečivo - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněné slané šátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZmlJ

Listové šátečky plněné nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 30 min

Plněné šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

paajus

Bačovy šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Bleskové šátečky plněné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Avynka 55 min

Šátečky plněné

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petrnemejc 30 min

Šátečky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

romance

Zobrazit více

Ořechová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Tabita 45 min

Zapékané brambory s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Tabita

Kuře na pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tabita

Dietní cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tabita 20 min

Falešný boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tabita

Okurkovo-bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tabita 40 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Slané koláče

Svačina
Večeře
Sváteční recepty
Kysané zelí
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Běžný den
Večírky a oslavy
Středně náročné

Moje poznámka

Plněné slané šátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZmlJ

Náhodný recept

Kiwi buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kriss 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nakládaný točeňák do skleničky

Přidáno před 1 hodinou

Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem

Přidáno před 3 hodinami

Griliášové řezy

Přidáno před 4 hodinami

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní Videorecept

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní

Přidáno před 7 hodinami

Guacamole s domácími nachos

Přidáno před 23 hodinami

Těstoviny orzo se žampiony a baby špenátem

Přidáno 13. 2. 2026 15:14:50

Další recepty

Komentáře (5)

danielle72 28. 10. 2012 14:56

Dobře to vypadá

A to těsto nemusí kynout? Pracuje se s ním hned?

eva hubova 15. 2. 2012 12:28

Šátečky jsem před pečením potřela rozšlehaným vajíčkem, pekla na 190°C

přidala jsem Ti foto a

eva hubova přidala novou fotografii! 15. 2. 2012 11:19

Anna Kocikova 24. 1. 2012 20:20

Irrena 24. 1. 2012 19:24

Zajímavé

Přečtěte si

Lukáš z Peče celá země prozradil, jak na dokonalé makronky: Do bílků nikdy nepřidávejte sůl, varuje

Domácí medovina krok za krokem: Oblíbený hříšně sladký a voňavý nápoj si snadno připravíte i doma

Vynikající chlupaté knedlíky: Na tradiční přílohu potřebujete syrové brambory. Jen tak docílíte střapatého efektu

Šátečky jsou oblíbeným moučníkem. Správně je naplnit a vytvarovat zvládne podle názorného videa každý Hodnocení 140×

Šátečky jsou oblíbeným moučníkem. Správně je naplnit a vytvarovat zvládne podle názorného videa každý

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly Hodnocení 1136×

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

Chřipková polévka: Zázrak s cibulí, česnekem a zázvorem vás zaručeně postaví na nohy

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sekaná Videorecept

Limek před 1 hodinou

Tatarák z červené řepy s estragonovou majonézou podle Honzy Punčocháře Videorecept

waterz před 3 hodinami

Okurkový salát s jogurtem

magdalenka před 3 hodinami

Rybičková pomazánka ze sardinek

magdalenka před 3 hodinami

Tématické fráze:
slané šátečky, šátečky se zelím, šátečky plněné zelím, plnene satecky, video recepty plněné šátečky, plněne slané buchty, kynuté slané šátečky, šátečky s kyselým zelím, šátečky bez kynutí, kynuté satecky se zelim, recept na plněné satecky, slané kynuté šátečky, šátečky plněné kyselym zelim, satecky slane, plněné šátečky zelím, slané šátečky se zelím, špaldové šátečky, slaný šátečky, buchty s kyselím zelím, mrkvové šátečky na slano

Suroviny:
mouka hladká, olej, cukr krupice, sůl, mléko, kvasnice, cukr krupice, salám vysočina, zelí kysané, sýr plátkový, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Plněné slané šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Tabita 80 min

Vejce nakládaná v červeném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 30 min

Piškotový dortový korpus Videorecept

Piškotový dortový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

medmic 60 min

Vepřová panenka v sezamové krustě se salátem a opečeným bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Teeska 60 min

Fotbalový míč - trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marunda 195 min

Plněné slané šátečky

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno