Roládky s kyselým zelím
Suroviny
- 400 g polohrubé mouky
- 1 kostka droždí
- 40 g tuku
- 200 ml mléka
- 40 g cukru
- sůl
- 2 vejce
- 1 cibule
- 350 g kyselého zelí
- 1 lžíce oleje
- pepř
- mletá paprika
- 150 ml kyselé smetany
Postup přípravy receptu
Z múky, tuku, mlieka, cukru, droždia, 1 vajca a štipky soli vypracujeme klasické kysnuté cesto, ktoré necháme 20 minút kysnúť.
Cibuľu narežeme a na oleji opražíme, pridáme vyžmýkanú kapustu a 10 minút ju podusíme. Osolíme, okoreníme, ochutíme paprikou. Necháme vychladnúť.
Z cesta vyvaľkáme obdĺžnik, rozotrieme naň kapustu, prelejeme ho kyslou smotanou rozmiešanou s vajcom a zvinieme do rolády.
Rozrežeme na 7 častí a uložíme ich do vymazanej tortovej formy reznou časťou dolu. Necháme 20 minút kysnúť, potom pečieme pri strednej teplote asi 40 minút. Režeme ako tortu. Podávame teplé.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 63 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Roládky s kyselým zelím
-
evinecky: je to mňamka.
-
..Tak to musí být mňamka
Sice zelňáky od maminky už nezkusím 
ale to vypadá exkluzívně -
Jana Remkova:
Janka, máš najprv urobené roládky, že ich naskladáš do okrúhlej formy, to je už iná vec -
Roládky? příjde mi to spíš jako bábovka!
-
tak tohle vypadá jedle..velmi jedle
-
Terezko, byly výborné
-
Ospravedlňujem sa, ja som sa pozerala na svoje recepty a vidíte, že som to prehliadla, dala som si to vyhľadať a akosi mi to nenašlo. Asi už starnem a blbnem
-
Sorry
asi jsem ten komentář odklikla taky dvakrát -
Koukám, že tu je tento recept dvakráthttp://www.toprecepty.cz/recept/3033-roladky-s-kys...
-
To si moja krvná skupina
Nakladáme kapustu doma a dvaja s manželom zlikvidujeme cez zimu 40 kg -
a toto bude fajnotka...kde je kysla kapusta, tam nepoznam brata
