Roládky s kyselým zelím
Suroviny
- 400 g polohrubé mouky
- 1 kostka droždí
- 40 g tuku
- 200 ml mléka
- 40 g cukru
- sůl
- 2 vejce
- 1 cibule
- 350 g kyselého zelí
- 1 lžíce oleje
- pepř
- mletá paprika
- 150 ml kyselé smetany
Postup přípravy receptu
Z múky, tuku, mlieka, cukru, droždia, 1 vajca a štipky soli vypracujeme klasické kysnuté cesto, ktoré necháme 20 minút kysnúť.
Cibuľu narežeme a na oleji opražíme, pridáme vyžmýkanú kapustu a 10 minút ju podusíme. Osolíme, okoreníme, ochutíme paprikou. Necháme vychladnúť.
Z cesta vyvaľkáme obdĺžnik, rozotrieme naň kapustu, prelejeme ho kyslou smotanou rozmiešanou s vajcom a zvinieme do rolády.
Rozrežeme na 7 častí a uložíme ich do vymazanej tortovej formy reznou časťou dolu. Necháme 20 minút kysnúť, potom pečieme pri strednej teplote asi 40 minút. Režeme ako tortu. Podávame teplé.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Roládky s kyselým zelím
-
evinecky: je to mňamka.
-
..Tak to musí být mňamka
Sice zelňáky od maminky už nezkusím 
ale to vypadá exkluzívně -
Jana Remkova:
Janka, máš najprv urobené roládky, že ich naskladáš do okrúhlej formy, to je už iná vec -
Roládky? příjde mi to spíš jako bábovka!
-
tak tohle vypadá jedle..velmi jedle
-
Terezko, byly výborné
-
Ospravedlňujem sa, ja som sa pozerala na svoje recepty a vidíte, že som to prehliadla, dala som si to vyhľadať a akosi mi to nenašlo. Asi už starnem a blbnem
-
Sorry
asi jsem ten komentář odklikla taky dvakrát -
Koukám, že tu je tento recept dvakráthttp://www.toprecepty.cz/recept/3033-roladky-s-kys...
-
To si moja krvná skupina
Nakladáme kapustu doma a dvaja s manželom zlikvidujeme cez zimu 40 kg -
a toto bude fajnotka...kde je kysla kapusta, tam nepoznam brata
