Vídeňský salát
Tento bramborový salát je snadný na přípravu a navíc je odlehčený díky tomu, že v něm není ani lžička majonézy! Vyzkoušejte bramborový salát, který se hodí ke smaženému řízku, stejně jako příloha na letní grilovačku.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 842 kJ / 918 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,86 g |
| Tuky | 27,89 g |
| Vláknina | 25,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 236 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 138,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Celé brambory ve slupce uvaříme do měkka asi 20 minut (dle velikosti brambor). Necháme vychladnout.
Krok 2: Vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Přidáme oloupané a najemno pokrájené cibule a nasekanou pažitku.
Krok 3: Připravíme zálivku. Smícháme vodu, olej, sůl, pepř a hořčici. Zalijeme brambory a promícháme.
Krok 4: Necháme v lednici uležet nejlépe do druhého dne.
Zveřejněno 14. 6. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vídeňský salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6GVz
Moje poznámka
Vídeňský salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6GVz
Nejnovější recepty
Palačinky ve zdravější verzi
Přidáno před 5 hodinami
Hustá čočková polévka
Přidáno před 11 hodinami
Dvoubarevné fazole na kari s pohankou
Přidáno před 11 hodinami
Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 11 hodinami
Slané kynuté koláče
Přidáno 24. 2. 2026 20:13:36
Telecí saltimbocca
Přidáno 24. 2. 2026 18:59:14
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněné řepné listy
Kajkajak před 2 hodinami
Škvarkové placky (pagáče)
L.Komrska před 2 hodinami
Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru
[email protected] před 2 hodinami
Falešný španělský ptáček
Sahula před 4 hodinami
Kapustnica
Kajkajak před 4 hodinami
Vepřová krkovička po selsku
Slavista62 před 4 hodinami
Bulgur s mrkví a vepřovým masem
Kratule před 4 hodinami
Hrníčková bábovka
beruna1 před 5 hodinami
Španělské ptáčky z vepřového
Jan Nemec před 6 hodinami
Hovězí guláš III
Libor1xaver před 6 hodinami
Tématické fráze:
vídeňský bramborový salát,
vídeňský bramborový salát recept,
recept na vídenský bramborový salát,
lehký vídeňský bramborový salát,
bramborový salát vídeňský,
vídenský, bramborový salát bez majonézy,
vídeňský salát bramborový,
hospodský bramborový salát,
vídeňský bramborový salát bez majonézy,
zálivka na vídeňský salát,
vídeňských salát,
vydensky salat,
videnskýsalát,
lehký vídeňský salát,
vídeňký salát,
vídenský,
wídensky salat,
vídešký bramborový salát,
bramborový vídenský salát,
vídešký salát
Suroviny:
brambory,
cibule,
pažitka,
olej,
hořčice plnotučná,
voda,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (13)
Zálivka se leje na ještě teplé nakrájené brambory a vše se promíchá. Brambory se nesmí !! nechat předem vycladnout, studené zálivku nevstřebají. V tom je právě to podstatné pro vídeňský salát.