Tvarohové těsto na ovocné knedle
Suroviny asi 20ks
- 500 g měkkého tvarohu
- 1 vejce
- špetka soli
- polohrubá mouka dle potřeby
Postup přípravy receptu
Všechny suroviny dáme dohromady, aby se těsto nelepilo a dobře se s nim pracovalo. Dáme jakékoliv ovoce - jahody, meruňky, borůvky atd.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tvarohové těsto na ovocné knedle
-
Dnes jsem vyráběl podle podobného receptu : 250 gr tvarohu i polohrubé mouky ,100 ml mléka,1vejce,1lžička prášku do pečiva,trochu soli,máslo do kterého se po rozpustění dají např jahody a trochu se podusí.
Po smíchání chvíli odpočinout,pak vytvarovat knedlíčky (bez náplně),vařit 7 minut. Po vybrání na talíř ozdobit ozdobit orestovanými jahodami nebo cokoli co máte po ruce (maliny,borůvky.liči) a máslem pomastit a pocukřit.
Nic jsem nevážil ,mouku to ještě chtělo,lžičkou jsem masu dával do vařící vody.Víceméně se to rosypalo v té vodě a v ní ještě zůstalo drobení.Nic jsem nevylil , uvařím v tom ještě další dávku a předtím to více zahustím.Chutnalo to dobře ikdyž na talíři bylo v porci i třetina vody . -
Děkuji doufám že se povedou
-
Martin: vařené jsou, když vplavou na povrch, nejprve ode dna opatrně odmíchej a počkej až vyplavou, do 10 minut, dýl určitě ne. Voda totálně vařící, ne jen perlící
-
Martin: asi tak deset minut, ale s tím těstem zkušenost nemám, já místo polohrubé mouky používám dětskou krupici
-
Dnes chci vyzkoušet tyto knedlíky a proto se chci zeptat jak dlouho je mám cca vařit?
-
Tvarohové těsto se u nás těší velké oblibě a hlavně moc dobře se s ním pracuje, dostala jsem na tuhle dobrůtku chuť
-
Všem vám děkuji za kladné hodnocení a moukou je to opravdu podle voka opravdu hodně záleží na tvarohu ale nebojte se vždy se povedou na jedničku
-
U nás už dlouho tyhle príma knedlíčky nebyly
S tou moukou je to pravda,také nevážím,tvaroh si vždy nabere jiné množství
Knedlíky vypadají hezky
+5
-
Olinka5555: tak si napíši, jak je děláš Ty Oli, bezva a díky
-
a posílám bod
-
Dělám podobné - na jeden tvaroh jedno vejce a 6 lžic krupice a špetka soli. Místo krupice se dá dát dětská krupička a klidně i mouka. Pokud se dá krupice, knedlíky jsou nadýchanější. Pokud se dá mouka - hrubá nebo polohrubá, jsou takové hutnější. Množství mouky záleží na vlhkosti tvarohu a velikosti vejce. Pokud dělám z krupice nebo z krupičky, používám tvaroh v kostce polotučný. Pokud dělám z mouky, použiju jakýkoli mám zrovna doma, což je většinou vaničkový tučný z Lidlu.
-
Mouku dávám také podle sebe, nedokázala bych napsat, kolik g mouky, je to na těstě, jak se lepí, nelepí
dávám bodíka -
taky delame doma takhle, mouku odhadem. Mama ale dela moc silnou vrstvu testa, takze je ani nejim, ale tyhle maji tenkou stenu, vypadaji super
-
Koubkova:autorky se musím zastat. každá mouka se do tvarohu vpíjí jinak a to i téže značky a také záleží na tvarohu, ani tu to není stejné, i když použijeme stejnou značku.
Já dělám nejvíc tvarohové knedlíky a stejně, ale mouku už nevážím, pravačkou mísím těsto, levou mírným pramínkem přisypávám mouku, když už je těsto hustší, propracovávám oběma rukama a opatrně přisypávám, až se mi na ruce nelepí, vím, že je to akorát. Ze začátku jsem odvažovala a všimla jsem si, že to nikdy nebylo stejné, takže už nevážím. -
Mouka dle potřeby, neni zrovna moc přesné
.
