Kuřecí na paprice zase trochu jinak
Kuře na paprice patří mezi nejoblíbenější omáčky naší kuchyně. Tradiční kombinace kuřete, mleté papriky a lahodné omáčky tentokrát doplňuje štiplavý zázvor a osvěžující cuketa. Omáčka tak získá lehce exotickou chuť.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 640 kJ / 1 109 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,88 g |
| Tuky | 99,71 g |
| Vláknina | 10,70 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sodík | 92 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 38,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hlubším kastrolu na rozehřátém tuku necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme opláchnuté a osušené maso a po obou stranách jej necháme zatáhnout.
Krok 2: Zaprášíme mletou paprikou, promícháme, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a drobně pokrájený zázvor.
Krok 3: Podlijeme vařícím vývarem a pod poklicí dusíme doměkka. Pokud budeme připravovat v papiňáku, podlijeme 200 ml vařícího vývaru a od doby syčení tlakového ventilu na mírném plameni vaříme 18 minut.
Krok 4: Měkké maso odložíme stranou a šťávu ponorným mixérem rozmixujeme.
Krok 5: Z mouky a smetany rozmícháme záklechtku, kterou za stálého míchání přiléváme do horké omáčky a necháme na slabém plameni 10 minut provařit.
Krok 6: Do hotové omáčky dáme prohřát maso a podáváme s knedlíkem, nebo s rýží.
Zveřejněno 14. 9. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí na paprice zase trochu jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rV84
Moje poznámka
Kuřecí na paprice zase trochu jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rV84
Nejnovější recepty
Pudinkové řezy se smetanovým krémem
Přidáno před 1 hodinou
Hrníčkový perník podle Kamily Nývltové
Přidáno před 2 hodinami
Rychlá snídaňová pohanková kašička s ovocem
Přidáno před 3 hodinami
Dýňový chlebíček
Přidáno před 4 hodinami
Polévka s kurkumou
Přidáno před 12 hodinami
Bulgur s houbami a sušenými rajčaty
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené křenové brambory
cookamater před 15 minutami
Kuřecí soté s brokolicí
Kdyzjehlad před 20 minutami
Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem
Diesel před 1 hodinou
Pikantní kuřecí paličky
wimra před 4 hodinami
Sumec keříčkovec na kmínu
Kajkajak před 10 hodinami
Dršťková polévka
Sahula před 11 hodinami
Dršťková polévka z jižní Moravy
Sahula před 11 hodinami
Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem
MarketaAn před 12 hodinami
Škvarkový koláč (placky)
Merylas před 14 hodinami
Indický Naan chléb
Vinka před 14 hodinami
Tématické fráze:
kuřecí paprikáš,
kuřecí na paprice,
pikantní kuře na paprice,
kure na paprice,
kuřecí maso trochu jinak,
kuřecí kousky na paprice,
recept na kuřecí paprikáš,
pikantni kure na paprice se smetanou,
kuřecí kousky na paprikách a medu,
kuřecí na paprice recept,
"kuřecí na paprice",
kure na paprice s cuketou,
kuřecí horní stehna na parice,
kuře na paprice s čerstvou paprikou,
kureci trochu jinak,
oikantni kure na paprice,
kuřecí maso na zázvoru a paprice,
pikantni kure na paprice recept,
kuře na paprice ze zbytků,
kuře na paprice a na.zazvoru
Suroviny:
kuřecí stehenní řízky,
olej,
cibule,
paprika sušená sladká,
zázvor čerstvý,
cuketa,
vývar masový,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
sůl
Komentáře (17)
Za zájem,komentíky i hodnocení všem děkuji
dá se u nás koupit pravá maďarská paprika (viděl jsem ji myslím v tescomě a větších kuchyňských potřebách)
to jídlo pak získá ještě další rozměr
jinak až budu dělat, hodím i své na paprice a to i s paprikou čerstvou
jinak + :)