Jablečná roláda

Name: Jablečná roláda
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 350 g jablek (2-3 středně velká jablka); 4 vejce; 180 g cukru krupice; 6-8 lžic hladké mouky; Dále:; skořice na posypání; máslo na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání

Tato jablečná roláda je jednoduchý a voňavý moučník, a proto si ho zamiluje celá rodina. Křehké těsto, šťavnatá jablka a skořice tvoří dokonalou kombinaci. Příprava je rychlá a zvládne ji každý. Roláda se skvěle hodí ke kávě i jako sladké pohoštění pro návštěvu. Je skutečně vynikající.

Hodnocení receptu je 4,6 (34×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 115

Suroviny pro 1 kus

1kus

350 g 350 g jablek (2-3 středně velká jablka)

4 4 vejce

180 g 180 g cukru krupice

6-8 lžic 6-8 lžic hladké mouky

Dále:

skořice na posypání

máslo na vymazání plechu

hrubá mouka na vysypání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 570 kJ / 1 570 kcal
Bílkoviny	44,17 g
Tuky	32,85 g
Vláknina	11,20 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	410 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	268,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme máslem a vysypeme moukou, nebo ho vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Jablka omyjeme, oloupeme a nahrubo nastrouháme na struhadle. Rovnoměrně rozložíme na plech a posypeme skořicí. Krok 3: Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Krok 4: Do vaječné směsi jemně vmícháme mouku. Těsto nalijeme na připravená jablka. Pečeme 35-40 minut dozlatova. Krok 5: Po upečení roládu překlopíme jablečnou vrstvou nahoru, opatrně stáhneme pečicí papír a ještě teplou roládu ihned stočíme. Nakonec ji přes sítko pocukrujeme moučkovým cukrem. Krok 6: Podáváme se šlehačkou nebo samotnou.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme máslem a vysypeme moukou, nebo ho vyložíme pečicím papírem.
Jablka omyjeme, oloupeme a nahrubo nastrouháme na struhadle. Rovnoměrně rozložíme na plech a posypeme skořicí.
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny.
Do vaječné směsi jemně vmícháme mouku. Těsto nalijeme na připravená jablka. Pečeme 35-40 minut dozlatova.

Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny
Po upečení roládu překlopíme jablečnou vrstvou nahoru, opatrně stáhneme pečicí papír a ještě teplou roládu ihned stočíme. Nakonec ji přes sítko pocukrujeme moučkovým cukrem.
Jak správně stočit piškotovou roládu
Podáváme se šlehačkou nebo samotnou.

TIP: Obrácené jablečné koláčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 10. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (231× přidáno)

Označit jako uvařené (34× uvařeno)

Přidat komentář (115 komentářů)

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jablečná roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYnX

Blesková jablková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenora32 30 min

Jablečná roláda - rychlá Videorecept

Jablečná roláda - rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 45 min

Jablečná roláda bez tuku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

stakul 40 min

Jablíčková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 30 min

Jemná roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alokinka

Obrácená jablková roláda Videorecept

Obrácená jablková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Fokuska 40 min

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Pečená kachna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

tejaja 210 min

Babiččin perník Videorecept

Babiččin perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 60 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Kynutý knedlík Videorecept

Kynutý knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 45 min

Mrkvová pomazánka Videorecept

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Jablka
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Podzimní recepty
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Jablečná roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYnX

Náhodný recept

Ovesná kaše přes noc

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jemné kynuté knedlíky plněné blumami

Přidáno před 6 hodinami

Čaj z fíkových listů

Přidáno před 8 hodinami

Knedlíky se šunkou a vajíčkem

Přidáno před 9 hodinami

Čokoládová pomazánka ze zelených rajčat

Přidáno před 12 hodinami

Zelená zavařená rajčata s cibulí

Přidáno před 12 hodinami

Masová roláda s játry

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (115)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Majkaa 13. 10. 2026 11:26

Roláda se povedla, opravdu jednoduché pečení. Dala jsem jen méně cukru 150g a 6 středních jablek. Přidala jsem fotku.

Lucie_st95 moderátorka 14. 10. 2026 10:17

Majkaa: Jablečná roláda vypadá velmi dobře. Sama nyní peču hodně z jablek. 😊

Majkaa přidala novou fotografii! 13. 10. 2026 11:22

Alicia8 16. 12. 2024 12:41

Rychlá, jednoduchá a chuťově výborná roláda 👍👍😍

sibilla40 přidala novou fotografii! 31. 7. 2018 18:20

sibilla40 31. 7. 2018 11:33

mela jsem problem s velikosti vajicek,a s lzicemi jestli maji byt vyrovnane,nebo ne , tak jsem ....

dala vrchovate lzice ,ponevadz vejce byli velke 70 gr ,Pridala jsem orechy .... dopadlo to vyborne ,,,,posypala kokosem a polila cokol.polevou ,rolada je krasne nadychana .... davam moc bodiku ...dekuji za recept

pozdeji pridam foto ....

tejaja 31. 7. 2018 17:07

sibilla40: Ďakujem. Veľmi ma teší, že sa ti roláda podarila. Budem rada, keď fotku pridáš.

tejaja 1. 8. 2018 17:14

sibilla40: Ďakujem za peknú fotku.

Vlaďka 6. 9. 2016 18:43

Zdravím.Roládu jsem zkusila.Povedla se,ale příště dám méně cukru.Myslím,že jen 10dkg stačí.Byla moc sladká.Hezky se mi stočila,nezlomila se.

tejaja 7. 9. 2016 03:58

Vlaďka: Ďakujem za vyskúšanie.

anda46 2. 9. 2016 11:37

Včera jsem pekla tuto roládu,povedla se na 1 , krásně se dala zamotat,nepraskla ani trochu. Dávám bodík

a děkuji za recept

Jana Poštolková 23. 8. 2016 14:07

Dobrý den, mohu se prosím zeptat, jestli se roláda "motá" ihned po vytažení z trouby ?? Já tak učinila a celá mi děsně popraskala

. Děkuji za odpověď.

AB 29. 8. 2016 14:32

Jana Poštolková: já ji dělávám už léta, motám ještě za horka a vzdy mi taky praskne, ale není to tak zlé, dá se to zacukrovat.

teny1 28. 3. 2016 04:38

včera jsev roládku vytvořil, zdá se mi ale moc sladká, příště dám míň cukru a taky mi při rolování hodně praskala, ale ve finále je moc dobrá.

Tomina 15. 1. 2015 14:17

Taky jsem vyzkoušela,ještě vychytat mouchy,ale dobrá a rychlá

pavla 5. 5. 2013 10:52

Nevím, kdo sem vložil tento recept jako první, ale je opravdu dobrý a rychlý, zvláště, když přijde nečekaná návštěva- ingredience doma většinou jsou pokaždé k dispozici, upečeno je za chvilku, jen vychladnout a ....

.Poprvé jsem ho viděla v pořadu "Kluci v akci", kde je i video-super.http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-klu.... Dobrou chuť

tejaja 6. 10. 2012 16:59

Dagmar: Ďakujem a pozdravujem do Holandska

Dagmar 6. 10. 2012 13:41

Jsem ceska zijici v Holandsku. Pochopitelne jako spravna ceska pecu a pecu. Minuly tyden jsem objevila recept na tuto roladu. Musim rict, ze je fantastickaaaaaa. Muj se jenom olizoval. Nekteri psali, ze maji problemy s rolovanim. Me taky trosku praskla, ale vubec to nevadi. Nakonec jsem smichala zakysanou smetanu, slehacku a van. cukr a potrela ji. No to byla basta.Autorce posilam bodik az z dalekeho Holandska.