Krůtí řízky na kari

Name: Krůtí řízky na kari
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 gramů vykostěného krůtího masa (prodává se např. krůtí rolka); sůl; celý pepř; kari; olej; máslo; mouka; strouhanka; vejce; mléko

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

medmic

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 710 kJ / 409 kcal
Bílkoviny	93,20 g
Tuky	4,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	220 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krůtí maso zbavíme případných zbytků kůže, nakrájíme na centimetrové plátky, které potom aspoň na polovic rozklepeme. Krok 2: V míse je pokapeme troškou oleje, posypeme kari (tou klasickou směsí co se u nás prodává, ne pastou), čerstvě nadrceným pepřem a osolíme. Pokud možno odložíme trochu přiklopené uležet (čím déle poleží, tím více projdou chuti kari). Krok 3: Rozkvedláme si vejce s podobným množstvím plnotučného mléka a troškou soli a pepře (jestli jsme maso hodně osolili, tak nyní není už nutno). Krok 4: Krůtí řízky pak obalujeme v klasickém trojobalu, nejdříve hladká mouka, pak vejce a na konec strouhanka. Krok 5: Na pánev dáme rozpustit plátek másla s olejem a řízky na něm pak do zlatova z obou stran osmažíme.

Krůtí maso zbavíme případných zbytků kůže, nakrájíme na centimetrové plátky, které potom aspoň na polovic rozklepeme.
V míse je pokapeme troškou oleje, posypeme kari (tou klasickou směsí co se u nás prodává, ne pastou), čerstvě nadrceným pepřem a osolíme. Pokud možno odložíme trochu přiklopené uležet (čím déle poleží, tím více projdou chuti kari).
Rozkvedláme si vejce s podobným množstvím plnotučného mléka a troškou soli a pepře (jestli jsme maso hodně osolili, tak nyní není už nutno).
Krůtí řízky pak obalujeme v klasickém trojobalu, nejdříve hladká mouka, pak vejce a na konec strouhanka.
Na pánev dáme rozpustit plátek másla s olejem a řízky na něm pak do zlatova z obou stran osmažíme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 9. 2012

Poznámka autora medmic

Asi nejlepší přílohou je klasika všech klasik neboli bramborová kaše viz. např. zde https://www.kucharka-recepty.com/bramborova-kase-7... - politá trochou čistého rozpuštěného a nepřepáleného másla. Ale dá se je zobat jen tak, nebo nasmažit si na cestu s pečivem. Krůtí je velmi jemňoučké a kari dá příjemnou, netradiční chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí řízky na kari

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NW0p

Krůtí stehno pečené na koření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 80 min

Kuřecí řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 35 min

Přírodní řízek z krůtího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anja 95 min

Rychlé kuře na kari Videorecept

Rychlé kuře na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Gigigirlone 35 min

Krůtí guláš kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenka-m

Krůtí medailonky na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

spagetka 30 min

Zobrazit více

Piškotový dortový korpus Videorecept

Piškotový dortový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medmic 60 min

Bramboráky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medmic 60 min

Smažené býčí koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

medmic 25 min

Šípková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medmic 120 min

Kuře pečené s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medmic 120 min

Jemná kulajda bez kopru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medmic 45 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Marinování
Smažení
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Oběd

Moje poznámka

Krůtí řízky na kari

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NW0p

Náhodný recept

Dort chameleon jemenský

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kikinulka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 7 sekundami

Vánoční košíčky

Přidáno před 1 hodinou

Ihned vláčné kokosky

Přidáno před 3 hodinami

Domácí čokoláda

Přidáno před 3 hodinami

Hříbkové carpaccio podle Honzy Punčocháře Videorecept

Hříbkové carpaccio podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 7 hodinami

Rohlíčky se slunečnicovými semínky

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova 24. 9. 2012 21:02

Dana61 24. 9. 2012 11:55

také dělám a u nás chutnají

- kari nám nevadí

dědovi vadí, tak mu je dělám raději klasik

varilamyskakasicku 23. 9. 2012 18:39

rebeka: taky jsem je dělala Nadi, i s kari a s bylinkama, moc dobré

medmic 23. 9. 2012 17:05

rebeka: je, ale upozorňuji předem, že jsem je naložil tak čtyři hodiny před smažením. I když ono se nemá jak setřít, takže něco zůstane určitě - jen naložením víc pronikne i dovnitř.