Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 529 kJ / 1 321 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25,71 g |
| Tuky | 43,09 g |
| Vláknina | 25,30 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodík | 64 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 195,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Uvaříme brambory ve velkém hrnci osolené vody do měkka, scedíme je a necháme cca 2 minuty pouštět páru, pak je rozšťoucháme dohladka. V pánvi rozpustíme máslo a pórky na něm opečeme do měkka, tak aby začaly karamelizovat.
Krok 2: Poté je vmícháme do brambor, přidáme prolisovaný česnek, kmín, pepř a osolíme. Řádně vše promícháme, necháme chvíli chladnout a poté z hmoty tvoříme placičky cca 10 cm v průměru.
Krok 3: Mouku smícháme v misce s trochou soli a pepře a placičky v ní ze všech stran obalíme, přebytečnou mouku oklepeme.
Krok 4: Placičky opékáme v nepřilnavé pánvi na rozpáleném oleji dozlatova. Lze je také péct ve vyhřáté troubě na pečícím papíru tzv. nemastná verze". Placičky jsou výborné k pečenému vepřovému masu.
Zveřejněno 20. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pórkové placičky - příloha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ArGO
Moje poznámka
Pórkové placičky - příloha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ArGO
Nejnovější recepty
Nepečené Lotus kuličky
Přidáno před 7 hodinami
Burizonové kuličky
Přidáno před 8 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Přidáno před 8 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Přidáno před 8 hodinami
Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou
Přidáno 15. 12. 2025 18:22:09
Belgické lanýže
Přidáno 15. 12. 2025 18:05:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rakvičkové jednohubky bez amonia
JanaK24 před 37 minutami
Nejlepší marokánky
veronikatun před 58 minutami
Máslový krém na vánoční cukroví
Hanka112 před 59 minutami
Pravý vajíčkový salát podle ČSN
dedektonik před 1 hodinou
Pařížské tyčinky od maminky
KralicekZ před 2 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Wikki před 2 hodinami
Drožďová pomazánka s vločkami
magdalenka před 2 hodinami
Bezlepková vánoční štola
mirka3 před 3 hodinami
Krkovička po staročesku
katadanisova11 před 3 hodinami
Perníčky,které jsou hned měkké
Noumik před 3 hodinami
Tématické fráze:
porkové placičky,
porkové recepty,
porkove placky,
recepty porkové karbanátky,
pohankovo-porkový karbanátek,
pohankovo-pórkové placičky,
jemne porkove placičky,
recepty přílohy s pórkem,
pórkové placičky recept,
"porkove placicky",
porkové placičky z kukuřičné mouky,
vyborne porkove placičky,
porkové placky recept,
dynove placicky apetit
Suroviny:
brambory,
pórek,
mouka hladká,
česnek,
kmín drcený,
sůl,
pepř mletý,
máslo,
olej
Komentáře (1)