Bábovka Albert

Name: Bábovka Albert
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 3 vejce; 150 g cukru krupice; 60 ml oleje; 100 ml mléka; 300 g polohrubé mouky; 2 lžíce kakaa; 1 prášek do pečiva; Náplň:; 500 g měkkého tvarohu; 2 žloutky; 4 lžíce moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 1 vanilkový pudink; 100-150 ml mléka; Dále:; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání

Kolik je hospodyněk, tolik je snad i variací bábovek. Dnes tu pro vás máme recept na bábovku plněnou tvarohem. Recept není nijak složitý, ani nezabere příliš času. Jednoduché kakaové těsto, šťavnatá tvarohová náplň a výborný moučník k nedělní kávě máte hotový.

Hodnocení receptu je 4,8 (57×)

kucerova45

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 868 kJ / 4 032 kcal
Bílkoviny	135,21 g
Tuky	133,83 g
Vláknina	20,40 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	747 mg
Sůl	2,28 g
Sacharidy	561,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tvaroh rozmícháme vidličkou se žloutky, cukrem, pudinkovým práškem a mlékem. Krok 2: Celá vejce s cukrem ušleháme do světlé husté pěny. Krok 3: Přidáme olej, mléko a vařečkou promícháme. Krok 4: Po částech vmícháme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Krok 5: Do předem vymazané a hrubou moukou vysypané formy dáme trochu těsta a na ně menší polovinu tvarohu. Přikryjeme další částí těsta a na ně zbytek tvarohu. Zbývajícím těstem tvaroh překryjeme. Krok 6: Formu vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 45 minut. Krok 7: Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta). Krok 8: Po upečení bábovku z formy vyklopíme a necháme vychladnout.

Tvaroh rozmícháme vidličkou se žloutky, cukrem, pudinkovým práškem a mlékem.
Celá vejce s cukrem ušleháme do světlé husté pěny.
Přidáme olej, mléko a vařečkou promícháme.
Po částech vmícháme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva.
Z jaké mouky se peče bábovka
Do předem vymazané a hrubou moukou vysypané formy dáme trochu těsta a na ně menší polovinu tvarohu. Přikryjeme další částí těsta a na ně zbytek tvarohu. Zbývajícím těstem tvaroh překryjeme.
Videonávod: Jak připravit formu na bábovku
Formu vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 45 minut.
Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).
Po upečení bábovku z formy vyklopíme a necháme vychladnout.

TIP: Různé druhy bábovek

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 3. 2014

Poznámka autorky kucerova45

Tento recept jsem našla na: Maminčiny recepty.

Bábovka je výborná.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (481× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka Albert

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pK41

Bábovka - vláčná tvarohová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Olga Urvalkova 60 min

Bábovka s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka-m 60 min

Bábovka z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vera.a 60 min

Jemná ovocná bábovka s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Roxana 60 min

Karamelovo-tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mischelinka

Majonézová kakaová bábovka s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 65 min

Zobrazit více

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 90 min

Kokosové laskonky Videorecept

Kokosové laskonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 90 min

Maminčina vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 80 min

Maminčiny zázvorky Videorecept

Maminčiny zázvorky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

kucerova45 47 min

Slané tvarohové tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 50 min

Čína z vepřového masa Videorecept

Čína z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

kucerova45 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Pečení
Česká kuchyně
Snídaně
Běžný den

Moje poznámka

Bábovka Albert

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pK41

Náhodný recept

Plněná veka III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lopusek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 14 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 15 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 16 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 17 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 20 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

galada 31. 10. 2023 18:45

Výborná bábovka, dokonca aj manžel, ktorý sa vyhýba sladkému ju pochválil a dal si dupľu

Fotku som nestihla, ale určite som ju nepiekla posledný krát.

EvaCh přidala nové fotografie! moderátorka 30. 3. 2023 05:51

Další 3 fotky

i.capova přidala novou fotografii! 29. 1. 2022 14:41

IvaPol 16. 10. 2021 16:16

Bábovka, která patří mezi naše nejoblíbenější. Je díky tvarohu velmi vláčná.

Kerstein přidala novou fotografii! 11. 1. 2020 08:24

Miquel přidal novou fotografii! 26. 11. 2019 04:41

Jirka 5. 5. 2017 09:38

Bábovka naprosto luxusní,dnes už ji budu dělat potřetí protože vždy se po ní jen zapráší :)

artill 30. 4. 2017 05:45

Bábovka je naprosto exkluzivní, moc nám chutná. Do náplně jsem dala jahody a dnes budu dělat další s broskví. Je to moc dobrý, zmizela, ani nevím jak. Chválím a posílám bod.

Lidka 31. 3. 2017 18:00

Tato bábovka nemá chybu je výborná

Sonina23 přidala nové fotografie! 29. 3. 2017 07:18

Jiřina 13. 5. 2016 15:45

Irule: Je to prošívaná deka v bábovkové formě.

japa 19. 3. 2016 05:30

z těchto surovin mám už léta recept na plech a chutná všem, nalije se asi 2/3 tmavého těsta, pak opatrně tvarohová hmota a na závěr cik cak zbytek kakaového těsta

kata 11. 3. 2016 15:21

me to vubec nechutnalo

Juicyk77 1. 12. 2015 14:45

Recept na tuhle bábovku mi dala kamarádka, která ji našla v albert receptech a mě tedy moc chutná. Není ani nijak složitá, není suchá a ani přeslazená. A já osobně dávám ještě o trochu méně cukru, než má být a i přítel si na ní vždycky moc pochutná

My prostě asi nejsme na ty přeslazené dezerty

Za mě rozhodně super bábovka

Irule 24. 3. 2014 19:29

mám ji sice děravou

(viz foto

), ale chuťově moc dobrá bábovka

. Chutí mi připomíná buchtu Prošívaná deka

Irule přidala novou fotografii! 24. 3. 2014 18:28

Irule 17. 3. 2014 06:13

vypadá skvěle +2

Majka8 16. 3. 2014 23:11

Bedrcunitko:Jejda,já ji pekla taky a nenadchla mně,pravda,jsou tu daleko lepší recepty na bábovku.
Ovšem ale recept z maminčiných receptů na plecko s kapustou nemělo chybu,DOPORUČUJI

Nedala jsem recept a foto,protože bych dostala čočku,že jsem okopírovala,tak to tu chodí

ale i chlap si pochutnal a chce znovu uvařit.

Libuse Romancikova 8. 9. 2017 17:12

Majka8: A jaké plecko s kapustou...? Na maminčiny recepty nic takového není...

Bedrcunitko 16. 3. 2014 19:24

Bábovku jsem pekla minulý týden právě z mamincinyrecepty.cz a opravdu mě nijak nenadchla. Pekla jsem přesně podle receptu a i přes množství cukru byla málo sladká a celkem bez chuti, hlavně tvarohová náplň. I úplně obyčejná olejová bábovka mi přijde lepší než tato naoko ´´prudce jedlá´´. Navíc pokud si nedáte pozor a bábovku vyklopíte hned po upečení, zbortí se díky ještě ne úplně ztuhlému tvarohu. Takže za mě velké zklamání

Je tady množství daleko jednodušších a chuťově lepších bábovek.