Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kváskové celozrnné lívance s lesním ovocem
Pečete rádi z kvásku a chcete zkusit něco jiného než chleba? Co takhle nadýchané lívance? Jejich doba přípravy je poněkud delší, ale zkušené kváskaře to jistě neodradí. Výsledek za to čekání rozhodně stojí. Nejlíp chutnají s čerstvým ovocem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 550 kJ / 1 565 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,44 g |
| Tuky | 17,64 g |
| Vláknina | 26,76 g |
| Cholesterol | 280 mg |
| Sodík | 251 mg |
| Sůl | 0,56 g |
| Sacharidy | 282,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Večer předem rozkvasíme kvas tak, že smícháme lžíci žitného kvásku s žitnou moukou a vodou. Jen promícháme v míse, zabalíme do igelitové tašky a dáme odpočívat na teplé místo.
Krok 2: Po 12 hodinách kvašení kvas hodně zvětší svůj objem a je připraven k dalšímu použití.
Krok 3: Do rozkvašeného kvasu teď přidáme všechny suroviny kromě vejce. Mouku je dobré prosít a tím provzdušnit.
Krok 4: Všechno zamícháme, opět zabalíme do igelitové tašky a uložíme k odpočinku.
Krok 5: Za 2,5–3 hodiny bude těsto nakynuté, ale záleží na teplotě v místnosti.
Krok 6: Rozklepneme vejce a zamícháme ho do těsta. Následně necháme asi 20–30 minut odpočívat.
Krok 7: Poté smažíme na kokosovém oleji buď v lívanečníku, nebo těsto nabíráme polévkovou lžící na pánvi roztáhneme do tvaru lívance.
Krok 8: Usmažené lívance ozdobíme moučkovým cukrem, skořicí a směsí ovoce.
Zveřejněno 6. 4. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kváskové celozrnné lívance s lesním ovocem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x5Oz
Moje poznámka
Kváskové celozrnné lívance s lesním ovocem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x5Oz
Nejnovější recepty
Plněná kuřecí prsa na pórku
Přidáno před 6 hodinami
Rybí závitek z makrely
Přidáno před 6 hodinami
Salát s řapíkatým celerem a pomerančem
Přidáno před 6 hodinami
Cuketové knedlíky a cuketové zelí
Přidáno před 7 hodinami
Koláčky s tvarohem a kiwi
Přidáno před 7 hodinami
Kuskus s restovanou zeleninou a žampiony
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Suumaa před 5 hodinami
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
Martina5672 před 5 hodinami
Dort z palačinek
Martina5672 před 5 hodinami
Řezy raffaelo
Martina5672 před 5 hodinami
Tažený štrúdl
Lenuus před 6 hodinami
Jablkový perník
collins před 7 hodinami
Přírodní kotlet s žampiony
DavidVolvo před 9 hodinami
Vepřový pörkölt s nokedli
caprioli před 10 hodinami
Zeleninová polévka s fazolemi a špenátem
Kajkajak před 12 hodinami
Barevné hranolky, pečené se žampiony
karfil@post.cz před 12 hodinami
Tématické fráze:
lívance z celozrnné mouky,
livance z zitneho kvasku,
livance z žitné mouky,
livanec s ovocem,
lívance z celozrné mouky,
lívance ze žitného kvásku,
lívance nebo vafle z kvásku,
vafle z kvásku,
kolac s lesnim ovocem a vlockami,
lívance s horkým ovocem,
kváskové muffiny,
kvaskove li,
lávance s lesním ovocem,
ovocný lívanec recept,
celozrnélívance,
lívance z celozrnné zitné mouky,
kváskové recepty,
kvaskove testo,
lívance na kokosovem oleji,
lívance z žitného kvasu
Suroviny:
kvas žitný,
mouka celozrnná žitná,
voda,
mouka celozrnna pšeničná,
mouka celozrnná žitná,
mléko,
cukr,
sůl,
vejce,
olej kokosový,
ovoce,
skořice,
cukr moučkový
Komentáře (4)