Name: Celozrnné lívance s banánem
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 - 20 lívanců
Ingredients: 240 ml mléka; 15 g třtinového cukru; 7 g droždí; 30 g hladké mouky; 100 g celozrnné pšeničné hladké mouky; 30 g ovesných vloček; 1 vejce; 110 g banánu (hodně zralého a změklého); 1 čajová lžička citronové šťávy; Olej na smažení; Na dokončení:; mandle; jahody; javorový sirup (a já si ještě přidávám bílý jogurt a mám super snídani)

Kuchařka: Vareniste.cz

Doba přípravy: 90 minut 16 - 20 lívanců Sladká jídla 2 názory

Přidat fotografii

Suroviny

240 ml mléka
15 g třtinového cukru
7 g droždí
30 g hladké mouky
100 g celozrnné pšeničné hladké mouky
30 g ovesných vloček
1 vejce
110 g banánu (hodně zralého a změklého)
1 čajová lžička citronové šťávy
Olej na smažení

Na dokončení:
mandle
jahody
javorový sirup (a já si ještě přidávám bílý jogurt a mám super snídani)

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Do mističky vložte droždí, cukr a 10 g hladké mouky.
Do druhé misky nasypte ovesné vločky.
Mléko zahřejte tak, abyste v něm udrželi prst (nesmí být horké, aby nezničilo kvasnice).
Do mističky s droždím nalijte 50 ml mléka a rozmíchejte.
Přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě vzejít kvásek.
Zbylé mléko nalijte k vločkám a nechte 20-30 minut odležet.
Banán vložte do mísy s nabobtnalými vločkami, zakapejte citronem, přidejte vejce a vzešlý kvásek. Rozmixujte tyčovým mixérem.
Přimíchejte zbylou mouku a nechte přikryté utěrkou na teplém místě kynout alespoň ½ hodiny.
Těsto promíchejte a na vymaštěném lívanečníku pozvolna opékejte lívanečky.
Lívance posypte podrcenými mandlemi, nakrájenými jahodami a přelijte javorovým sirupem.