Banánové lívanečky s jablkem a ovocnou omáčkou

Suroviny

100 ml kefíru
2 středně velké banány
4 lžíce kukuřičné strouhanky (můžeme nahradit obyčejnou strouhankou)
1 menší jablko
citronová kůra z 1 malého citronu (před použitím důkladně umýt)
olej na smažení
na ovocnou omáčku
40 ml vody
šťáva z 1 citronu
1 menší jablko
1 lžíce tekutého medu
1 sklenička dětské ovocné přesnídávky

Postup přípravy receptu

  1. Banány na talíři vidličkou rozmačkáme na jemnou kaši. Shrneme do mísy, přidáme kefír a prošleháme. Zasypeme strouhankou, promícháme a necháme 10minut odpočinout.

  2. Mezitím nastrouháme citronovou kůru a vytlačíme šťávu z citronu. Opláchneme jablka a odstraníme jadřinec. Pokud mají hezkou, nepoškozenou slupku, tak ji ponecháme. Z jablek odkrojíme pár plátků na ozdobu a ihned je zakápneme trochou citronové šťávy, aby nezhnědly.

  3. Zbytek nakrájíme na drobné kostičky.

  4. Polovinu kostiček vložíme do kastrůlku s vodou a přidáme citronovou šťávu. Uvedeme k varu a pod pokličkou vaříme 4minuty. Poté přidáme ovocnou přesnídávku,med a silným varem omáčku zredukujeme.

  5. Druhou polovinu jablíčkových kostiček dáme do odstátého těsta, přidáme citronovou kůru a vidličkou vše promícháme.

  6. Odpočaté těstíčko nabíráme lžící, klademe do pánve s rozehřátým olejem a tvarujeme malé lívanečky. Smažíme pozvolna po obou stranách do zlatavé barvy. Po usmažení klademe na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk.

  7. Lívanečky podáváme s ovocnou omáčkou, ozdobené plátky jablíček.

Poznámka od kuchařky

Včera jsem si se svými banánovými lívanečky na sebe upletla bič:-)Dnes jsem zase smažila a aby to stále nebylo na jedno brdo, tak jsem opět zaimprovizovala. Musím se přiznat, asi se dám na sladké:-)

Pokud někdo vyzkoušíte, doporučuji dát z počátku strouhanky jen 3lžíce a až těsto chvilku odpočine, tak poté dosypat zbytek. Hustota by měla být jako na bramboráky.

Při smažení je dobré zhruba po minutě smažení obracečkou, nebo vařečkou lívanečky uvolnit ode dna, aby se nepřichytly.

Komentáře k receptu Banánové lívanečky s jablkem a ovocnou omáčkou

  • Irule Irule

    Anna Kocikova:děkuji :yes::-). Budu to muset vyzkoušet, vypadá to prostě lákavě :-p:-K

    Odpovědět

  • Janinko,Irule:Děkuji:-*:-KIrísku,záleží na tom,jak velké hromádky budeš dělat.Já jsem dělala v průměr cca 7cm a měla jsem 21kousků:-)

    Odpovědět

  • Irule Irule

    no tomu říkám dobrota Drahuško :-p:-p:yes:
    Kolik těch lívanečků asi je z této dávky?

    Odpovědět

  • pipre pipre

    To se mi moc líbí, banánové lívanečky občas dělávám, ikdyž jinak...zkusím podle tebe :-):yes:

    Odpovědět

  • Jsem ráda,že Vás tato banánová obměna zaujala,děkuji:-K

    Evelyn:kukuřičnou strouhanku je možno zakoupit např.v Kauflandu v regálu s bezlepkovými výrobky,nebo v obchodech kde mají sortiment bio potravin.Balení je 200g/cca 25,-kč.Já jsem tuto strouhanku chtěla původně vyzkoušet na klasický trojobal,ale to nám teda moc nechutnalo.Tak se ji snažím využít jinak.
    Ale nic se nestane,když dáte obyčejnou strouhanku.Raději to v rcp u surovin doplním:-)

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

  • Evelyn Evelyn(neregistrovaný)

    Ráda bych je udělala, ale kde vezmu kukuřičnou strouhanku? Ještě nikdy jsem se s ní nesetkala.

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    Teda Drahuško děláš mi ohromné chutě máš to luxusní:yes::yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Tématické fráze: banánové lívanečky banánové lívanečky pro děti livanecky s omackou babánové lívanečky pro pro děti livanecky pro deti bananovojablove livanecky jak ozdobit sladké lívanečky pro děti lívaneřky s ovocnou omáčkou bananove livance s presnidavkou bananove livance pro deti banánové lívance s jablkem lívance s ovocnou omáčkou lívanečky banánové pro deti bananové livanečky recept ozdoba lívanečky livanecky s bananem a jablkem recept