Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cukroví - kávová srdíčka

Skvělých receptů na vánoční cukroví není nikdy dost. Přidejte si mezi své oblíbené i tento. Výborné ořechovo-kávové těsto a lahodný kávový krém, to je přímo potěšení pro chuťové pohárky všech mlsalů.

Hodnocení receptu je 4,8 (34×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odpočinutí těsta a chladnutí krému

90 min (80 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odpočinutí těsta a chladnutí krému)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 500 kJ /
4 661 kcal
Bílkoviny52,18 g
Tuky291,45 g
Vláknina19,45 g
Cholesterol 1,09 g
Sodík 81 mg
Sůl0,39 g
Sacharidy447,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme na vál. Přidáme kypřicí prášek do pečiva, mletou kávu, cukr a mleté ořechy. Promícháme a přidáme změklé máslo, žloutky a vypracujeme hladké a pružné těsto. Dle potřeby můžeme přidat mléko. Těsto zabalíme a necháme odpočinout v lednici alespoň 2 hodiny, nejlépe přes noc. Krok 2: Plech vyložíme papírem na pečení. Rozehřejeme troubu na 180 °C. Krok 3: Odpočaté těsto rozválíme na plát, ze kterého vykrajujeme srdíčka. Srdíčka rovnáme na připravený plech. Krok 4: Pečeme ve vyhřáté troubě asi 10-12 minut dorůžova. Krok 5: Hotovou silnou kávu nalijeme do hrnce. Přidáme mouku a uvaříme hustou kaši, kterou necháme za občasného promíchání vychladnout na pokojovou teplotu. Krok 6: Změklé máslo pokojové teploty vyšleháme s moučkovým cukrem do světlé pěny. Pomalu přidáváme zchladlou kávovou kaši a dobře prošleháme. Krok 7: Upečená srdíčka slepujeme po dvou krémem a zdobíme podle fantazie čokoládovou polevou nebo zdobením.

TIP: Jak udělat čokoládovou polevu

Zveřejněno 4. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cukroví - kávová srdíčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8NL

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cukroví - kávová srdíčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8NL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (56)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Koubkova: A čím jste prosím nahradila mouku?

Mary-Loo: A můžu se zeptat na tu mouku? Nejde tam cítit?

Zuzana1111: Nejde tam cítit. Má tam svou funkci, proto mě ani nenapadlo hledat náhradu. Navíc jako .. jedna lžíce hrubé mouky na celou dávku krému..? 🤷🏻‍♀️ Nedělala bych z toho drámo.. 😉

Veronika.Hrozna: uvaří mouka ??? :-// no fuj

Na krém jde 125 ml silné uvařené kávy, v tom se rozkvedlá a uvaří mouka, nebo může být taky Zlatý klas ? Moc se mi recept líbí.

Dělala jsem jen kávový krém, těsto mám své, špaldové. Do krému jsem dala o 30 g méně cukru ( i tak je sladký až až) a přidala jsem kávovou lžičku mleté kávy. Výsledek je famózní <3 děkuji za inspiraci.

Vynikající.

Tenhle recept je naprosto super, těsto drží tvar a dobře se s ním pracuje! U krému ubírám cukru na 110g jinak by byl krém přeslazený! Moje první vánoční cukroví a povedlo se na jedničku :-):yes:

Mám upečeno i nazdobeno:-*

Tak já už mám upečeno, a musím říct, že jsou vyborné!!! Chutnají i voní po kávě! Za pár dni to slepím a to bude teprve mňamka:-8:yes:

Geryyy- do krému používám jen máslo , taky je dnes budu péct , ale slepovat budu později ;-)

Do těsta dát klasickou pomletou tureckou kávu? A krem udelat z rospustne? A másto je myšlsano tradioční máslo nebo lze použit HERU?:-?

Tohle cukroví musím vyzkoušet, kávu můžu na všechny způsoby :-p

dělávám je už pravidelně každý rok a nemají chybu, doporučuji :)

Tématické fráze:
krémy na vánoční cukroví, cukroví recepty, vanoční cukroví s krémem, kremy do cukrovi, moca cukroví, cukroví na svatbu, krém na cukroví, recepty cukroví, recepty na cukroví, kávový krém na vanocni cukrovi, krémy do vánočního cukroví, dobrý krém do cukroví, krém na vánoční cukroví, kávová poleva na vánoční cukroví, vánoční cukroví krémy, kávová krém, dobré vánoční cukroví, vánoční cukroví recepty s obrázky, kávový krém, nepečené vánoční cukroví recepty

Suroviny:
mouka hladká, máslo, žloutek, kypřící prášek do pečiva, káva mletá, cukr moučkový, oříšky, mléko, máslo, cukr moučkový, káva, mouka hrubá, poleva čokoládová

Přidat fotografie receptu