Houbovo sýrová sekaná

Name: Houbovo sýrová sekaná
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g mletého masa; 1/2 Balkánského sýra; cca 10 malých zahradních žampionů; 1 cibule; 1 stroužek česneku; 1 vejce; Worcesterová omáčka (cca 1 PL); máslo; strouhanka; houbový bujon; koření dle chuti; Kapary

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

petruska131

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 793 kJ / 1 146 kcal
Bílkoviny	90,08 g
Tuky	82,76 g
Vláknina	5,18 g
Cholesterol	499 mg
Sodík	356 mg
Sůl	0,71 g
Sacharidy	9,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve si očistím žampiony, které překrojím napůl a poté krájím na plátky. Dále si najemno nakrájím cibulku a česnek. Cibuli zpěním na másle, poté přidám žampiony, worchester, pepř, koření a nakonec česnek. Tuto směs restuji celkem asi 5 minut, pak odstavím a nechám trochu vychladnout. Krok 2: Do mletého vyklepnu jedno vejce, přidám trochu worchesteru a pepře. Dále rozdrobím balkán a nakonec vmíchám houbovou směs a nadrobno nakrájených asi 10 kapar (nemusí být). Směs je celkem řídká, tudíž přidám cca 3-4 hrsti strouhanky. Krok 3: Troubu předehřeji na 200°C a peču cca 1 hodinu. Do pekáčku naliji půl litru vody, do které rozdrobím 1 houbový bujon. Sekanou sem tam poliji výpekem. Podávám s brambory nebo kaší.

Nejdříve si očistím žampiony, které překrojím napůl a poté krájím na plátky. Dále si najemno nakrájím cibulku a česnek. Cibuli zpěním na másle, poté přidám žampiony, worchester, pepř, koření a nakonec česnek. Tuto směs restuji celkem asi 5 minut, pak odstavím a nechám trochu vychladnout.
Do mletého vyklepnu jedno vejce, přidám trochu worchesteru a pepře. Dále rozdrobím balkán a nakonec vmíchám houbovou směs a nadrobno nakrájených asi 10 kapar (nemusí být). Směs je celkem řídká, tudíž přidám cca 3-4 hrsti strouhanky.
Troubu předehřeji na 200°C a peču cca 1 hodinu. Do pekáčku naliji půl litru vody, do které rozdrobím 1 houbový bujon. Sekanou sem tam poliji výpekem. Podávám s brambory nebo kaší.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2015

Poznámka autorky petruska131

Co se kořenění týče, já dávám pouze pepř a koření na pečené kuře, a to pouze do houbové směsi, jelikož balkán i koření už jsou dost slané. :) Pepř používám barevný a čerstvě mletý. Bujon si každý může dát podle chuti. :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbovo sýrová sekaná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qrp0

Zapékané karbanátky s houbovo rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Houbovo masová fašírka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hanahcotton

Sekaná Videorecept

Sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pelda 70 min

Houbovo-sýrový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 40 min

Pečené vepřové kotlety pod houbovo-sýrovou čepicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 80 min

Houbovo kuskusový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Zobrazit více

Mleté maso
Houby
Sekaná

Oběd
Běžný den
Restování
Pečení

Moje poznámka

Houbovo sýrová sekaná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qrp0

Náhodný recept

Polévka s červenou čočkou a růžičkovou kapustičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

rebeka 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Liptovská pomazánka

Přidáno před 9 hodinami

Tagliatelle s čerstvými houbami a smetanou

Přidáno před 17 hodinami

Vánoční - Brněnské kytičky

Přidáno 15. 10. 2025 20:18:42

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno 15. 10. 2025 13:00:02

Domácí zelí s mrkví

Přidáno 15. 10. 2025 11:01:01

Dýňový chlebíček

Přidáno 15. 10. 2025 09:00:02

Další recepty

Komentáře (3)

petruska131 1. 2. 2015 11:41

děkuji

lucie hudska 1. 2. 2015 10:57

je to vyborny taky to skuśim

petruska131 přidala nové fotografie! 31. 1. 2015 16:23

Přečtěte si

Houbový guláš byl oblíbeným jídlem našich babiček. Naučte se ho spolu s námi Hodnocení 111×

Houbový guláš byl oblíbeným jídlem našich babiček. Naučte se ho spolu s námi

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Nejlepší jíška do guláše, aby byl hustý tak akorát, voní po oříškách a obě základní suroviny máte doma

Co ovlivňuje účty za topení a jak je snížit

Když se podaří v lese najít větší množství hříbků, zkuste s námi připravit houbový pekáček Hodnocení 22×

Když se podaří v lese najít větší množství hříbků, zkuste s námi připravit houbový pekáček

Cikánský řízek překvapí nevšední a jednoduchou přípravou. Chutná báječně, voní po paprice a krásně křupe

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Nejnovější články

Jak připravit hedvábně jemnou bramborovou kaši? Jde to i bez másla

39 foto
Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Nejlepší jíška do guláše, aby byl hustý tak akorát, voní po oříškách a obě základní suroviny máte doma

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Loštická cibulačka Videorecept

Loštická cibulačka

Sahula před 4 hodinami

Babiččina kulajda

rapav před 4 hodinami

Loštické kuře

Sahula před 5 hodinami

Ledvinky po uhersku

Sahula před 5 hodinami

Ledvinky na paprice

Sahula před 5 hodinami

Segedínský salát podle ČSN Videorecept

Segedínský salát podle ČSN

pavelcicha před 8 hodinami

Ševcovský mls II.

redwinn před 9 hodinami

Piškotový dort s tvarohem a jahodovým želé

Lunaskira před 9 hodinami

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Standa67 před 9 hodinami

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta Videorecept

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta

Veruli před 9 hodinami

Tématické fráze:
syrová sekaná, pecena.sekana.s.houbami, syrová sekaná recept, houbové recepty, houbovo masová sekaná, houbovo masová sekaná, houbovomasová sekaná, houbový sekana brambory, vepřová sekaná s houbami, syrová máslová dýně, vaření ze zahradních žampionů, recept balkanska sekana, a dost.cz, a dost.cz

Suroviny:
maso mleté, sýr balkánský, žampióny, cibule, česnek, vejce, omáčka worcesterová, máslo, strouhanka, bujón houbový, koření, kapary

Naposledy jste si prohlédli

Houbovo sýrová sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petruska131 30 min

Sváteční kakao

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bobzbrd 10 min

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období Videorecept

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 90 min

Bulky na burgery

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

adelaideee 40 min

Těsto na houskový knedlík z pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 180 min

Houbovo sýrová sekaná

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petruska131

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

39 foto Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

39 foto
Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky