Pečené vepřové kotlety pod houbovo-sýrovou čepicí
Suroviny 4 porce
- 4 vepřové kotlety bez kosti
- 2 veliké cibule
- 200 g tvrdého Královského sýra(může být jiný)
- 400 g čerstvých lesních hub
- grilovací houbové koření(-může se dát jakékoliv které máme rádi)
- hrst nakrájené pažitky
- pepř
- drcený kmín
- olej
- sůl
Postup přípravy receptu
Kotlety si mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kořením. Do pekáče si dáme minimum oleje, na něm rychle kotlety oprančíme z obou stran a vyndáme je stranou.
Cibule si nakrájíme hrubě na měsíčky, vysypeme si jí po celém pekáči, na ní položíme kotlety a dáme péct na 40 minut.
Mezi tím si na oleji, kmínu a soli podusíme houby, necháme je vydusit a hotové rozložíme na kotlety, které podlijeme tak 200 ml vody na šťávu a dáme zpátky do trouby na 15 minut.
Před dohotovením posypeme kotlety nastrouhaným sýrem smíchaným s pažitkou a dáme roztavit do vypnuté trouby.
Poznámka od kuchařky
Vlastní improvizace. Hub je stále dost, tak se musí zpracovávat a tím vznikl tento dobrý recept. Podávala jsem k nim opečené brambory.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečené vepřové kotlety pod houbovo-sýrovou čepicí
-
Petra: Petro, tak to je pro mě ta nejlepší odměna-děkuji
-
http://www.toprecepty.cz/recept/22851-pecene-vepro...Naprosto vynikající. Manžel mi řekl, že to bylo to nejlepší, co jsem kdy uvařila. Takže díky za receptík
-
Bibinko, papáníčko vypadá velmi dobře - dělám téměř stejně a je to opravdu chuťově velmi dobré
-
Klara: Klárko, tak můžeš dát žampióny, hlívu ústřičnou a šly by i sušené namočené chvíli ve vodě
-
Bibi, máš to moc lákavé, ale kde ja najdem lesné čerstvé hrýby? Takú výsadu máte len vy. Ale veľmi dobre to vypadá
-
bezva receptik
-
Moc hezké papáníčko
+1
-
v Praze se prodává něco takového pod názvem Krolewski,není to ono?http://www.miltra.cz/data/produkty/image/krolewski...
vypadá to náramně
-
Bibinka: jé ten mi nic neříká, obal na vyfocení už asi nemáš viď? Docela by mě to zajímalo, zkusím mrknout. Jen mi je divný, že povolujou stejný obchodní název - Královský u hermelínu a tohohle, no jo, co se vlastně divím
, včem byl ten sýr - v krabičce,nebo celofánu?
-
spagetka:Špagi, ne,ne, to je ten velký tvrdý, má takové prohlubně, trošku jako ementál, ale má jinou chuť. Když se nakrájí, jsou to takové velké čtverce. Může být klidně jiný, který jde strouhat
-
Receptík
je
-
Tak to bych si s chutí dala
+4
1-64-64-exact.jpg "pipre")
