Houbovo-sýrový závin

Eliza Kuchařka: Eliza

Houby 12 názorů

Suroviny

1 plátek listového těsta (cca 170 g)
3 hrsti hříbků
100 g anglické slaniny vcelku
1 cibule
100 g madelandu nebo ementálu
1 vejce
3 lžíce smetany ke šlehání na potření
sádlo
pepř
sůl
případně houbové koření
Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V pánvi rozehřejeme lžíci sádla a opečeme na něm na cca 1 cm kousky nakrájenou slaninu.

  2. Přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme ji dosvětlehněda.

  3. Houby pokrájíme na větší kusy (malé necháme vcelku), přidáme je do pánve a asi 5-10 minut podusíme.

  4. Osolíme, oppeříme, případně posypeme houbovým kořením a necháme vychladnout.

  5. Listové těsto rozválíme na obdélník, navrstvíme na něj houby a kostičky madelandu.

  6. Zavineme, povrch potřeme rozkvedlaným vejcem se šlehačkou a vložíme do trouby, rozehřáté na 220-230°C.

  7. Po deseti minutách opět potřeme vejcem a celkově pečeme 20 minut.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Houbovo-sýrový závin

  • gabik gabik

    Také dělám:-8, ale bez slaniny a totálně zmizí:yes: +

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Eli, další tvůj výborný recept, který si zaslouží bodík i za ty krásné fotky:yes::yes: +

    Odpovědět

  • zizala zizala

    :-))Aničko, u mě to bohužel funguje naopak. Já při pohledu na takhle krásně nafocené jídlo dostávám strašný hlad:-p
    Eli, recept vypadá super a Tvoje fotky už jsou klasika v tom dobrém slova smyslu :yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Nemám slov - dobrota ;-);-);-)

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    pěkný houbový receptík;-)+1:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :-pEli:-))u Tebe se člověk podívá na fotku a už je sytý:-):-))Závin vypadá opravdu nádherně:-p:-K+:yes::yes:

    Odpovědět

  • marcik marcik

    Díky ,Elizo , já se jen ptala,protože nemám v okolí žádný les ;-( a houby kupuju.a výběr není velký. vyzkouším a na píšu;-).bodíka jsem dala včera:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Jejda, Marciku, tak takový odborník mykolog nejsem...:-8 Já jsem prostě dostala jedlé houby, o kterých vím, že to nejsou babky, lišky ani bedly...ale hřiby. Nic jiného neznám a nejím. Ale myslím, že se to dá z jakýchkoli hub (jako na smaženici), jedlých samozřejmě...;-)

    Odpovědět

  • marcik marcik

    vypadá to moc dobře:yes:. když říkáš hříbky,tak jakékoliv druhy ?:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Dostala jsem přepravku hub od kamarádky, co se včera vrátila z chalupy z Babiččina údolí, tak je zpracovávám do mrazáku a při tom jsem upekla tenhle závin. Manžel přivezl z chalupy čtyři (fakt čtyři) hříbky, ona mi dala velkou krabici těch pravých světlehnědých a bílých hříbečků, můžou tam na to chodit s kosou...:-O
    Ivulinko, to není na oslavu, žádnou nechystám... My slavíme jen Lízu - ta je 25. 8. Nějak zvlášť to neprožívám... Všechny kamarádky to se mnou chtějí oslavit, navíc jsme se přes léto neviděly, tak to musíme nějak postupně naplánovat...

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Eli, dnes bych chtěla být u vás na narozeninové hostině, koukám, že zatímco já byla celý den v práci, tak ty sis v kuchyni pěkně kouzlila a vykouzlila úžasné dobroty:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Eli, ty houby to je věc viď:-? Já dneska vařila taky všechno s houbama;-) Ten tvůj závin musí být nutně moc dobrý-houby+ sýr je bezva kombinace. Včera jsem si udělala k večeři těstoviny s houbama a hustě jsem je posypala strouhaným sýrem, jen jsem si mlaskala:-D Dávám ti 1.bodík:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: sýrový závin sýrový hříbek houbový závin zavin z hub závin s hribky sýrový hříbek recept listovy zavin s hriby závin s hřibama závin s houbama závin z listového těsta plneny hriby závin sýrový narozeninova hostina recepty hříbky v závinu zavin z hříby hřib sýrový sýrový závyn recept na syrovy zavin listové těsto s hříbky sýrový závin z listového těsta zavin z listoveho testa s hribky

Zapomněl/a jsem heslo