Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi a pestem z medvědího česneku

Name: Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi a pestem z medvědího česneku
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cibule; 4 mrkve; 1 petržel; 1/4 celeru; 50 g másla; 2 lžičky pesta z medvědího česneku; 2 litry vroucí vody; 0,5 hrsti petrželky; 1 špetka himalájské soli; Celestýnské nudle:; 2 vejce; 120 g polohrubé mouky; 1/3 hrnku mléka; 1 špetka kypřicího prášku do pečiva; 1 špetka himalájské soli

Jarní zeleninová polévka je příkladem využití nepříliš tradiční dobroty - pesta z medvědího česneku. Je chuťově intenzivní, voňavá a doplněná celestýnskými nudlemi. Stojí za to ji vyzkoušet a připravit ji z čerstvě zhotoveného pesta.

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Karol89

Náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 30 min

55 min (25 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi a pestem z medvědího česneku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 100 kJ / 1 219 kcal
Bílkoviny	37,27 g
Tuky	63,42 g
Vláknina	20,18 g
Cholesterol	650 mg
Sodík	672 mg
Sůl	1,47 g
Sacharidy	115,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a nastrouháme nahrubo na struhadle. Cibuli nakrájíme nadrobno. Krok 2: Rozpustíme máslo, na něm osmažíme cibuli. Následně přidáme nastrouhanou zeleninu, pesto z medvědího česneku, pořádně zamícháme.
Necháme za průběžného míchaní pár minut podusit. Krok 3: Zalijeme dvěma litry vroucí vody, přidáme petrželku, sůl a vaříme doměkka. Krok 4: Pak připravíme celestýnské nudle. Množství je na dvě placky. Všechny suroviny dáme do menší mísy, smícháme metličkou v těsto a opečeme na trošce másla z obou stran. Krok 5: Placky necháme vychladnout, stočíme, nakrájíme na nudličky a přidáme podle chuti do polévky.

Zeleninu očistíme a nastrouháme nahrubo na struhadle. Cibuli nakrájíme nadrobno.
Rozpustíme máslo, na něm osmažíme cibuli. Následně přidáme nastrouhanou zeleninu, pesto z medvědího česneku, pořádně zamícháme.
Necháme za průběžného míchaní pár minut podusit.
Zalijeme dvěma litry vroucí vody, přidáme petrželku, sůl a vaříme doměkka.
Pak připravíme celestýnské nudle. Množství je na dvě placky. Všechny suroviny dáme do menší mísy, smícháme metličkou v těsto a opečeme na trošce másla z obou stran.
Placky necháme vychladnout, stočíme, nakrájíme na nudličky a přidáme podle chuti do polévky.

TIP: Jak připravit pesto z medvědího česneku

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 5. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi a pestem z medvědího česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YmgM

Uzená polévka s "celestýnskými" nudlemi z Hrašky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 30 min

Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza

Mrkvová polévka s celestýnskými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dominikap0 20 min

Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 195 min

Loštická polévka s tvarůžkovými celestýnskými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 45 min

Hustá zeleninová polévka s kuskusem a pestem z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Karol89 45 min

Zobrazit více

Vaječné muffiny pro každou příležitost

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 35 min

Hrnkové řezy s ovesnými vločkami a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Karol89 50 min

Quiche se špenátem a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Karol89 75 min

Zeleninové ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 30 min

Jablečné smoothie se skořicí a zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 10 min

Dýňáky s jogurtovo-česnekovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Karol89 40 min

Zobrazit více

Polévky
Knedlíčky nudle noky
Zeleninové polévky

Medvědí česnek
Zelenina
Vaření
Oběd
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večeře
Vegetariánské recepty
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi a pestem z medvědího česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YmgM

Náhodný recept

Kuře pečené na placato s marinádou, na cibuli, cuketě a s cuketovo-hořčičnou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 130 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřový řízek plněný tvarůžky a paprikášem

Přidáno před 28 minutami

Mazanec podle Petry Burianové

Přidáno před 1 hodinou

Rychlá večeře z vajec a cottage z jednoho pekáčku

Přidáno před 1 hodinou

Placičky z vařeného kuřecího masa

Přidáno před 1 hodinou

Slavnostní makovec

Přidáno před 2 hodinami

Krokety ze šťouchaných brambor z HF

Přidáno před 2 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Luci95 29. 7. 2016 04:54

Už ji vařím dnes k obědu nádherně to tu voní celým bytem

. Už se na ní těším .

Karol89 29. 7. 2016 09:36

Luci95: tak ať chutná!

Karol89 přidala novou fotografii! 1. 6. 2016 08:45

JanaDorazinova 31. 5. 2016 21:27

Já bych taky nepohrdla

Karol89 1. 6. 2016 08:29

Jana Remkova: mika59: děkuji moc dámy

mika59 31. 5. 2016 13:25

Tu bych si dala

Články s tímto receptem

Hodnocení 54×
Jak připravit pesto z medvědího česneku. Co do něj patří a jak ho využijeme

Hodnocení 71×
Desatero - jak na česnekové pesto. Jak se připravuje, co do něho patří a jak ho využijeme

4 foto Hodnocení 75×
Jak použít pesto z medvědího česneku? Vyberte si některý recept z našeho velkého přehledu

Přečtěte si

Vejce nemusíte nutně skladovat jen v lednici: Farmářka prozradila, co rozhoduje o jejich trvanlivosti

Zeleninová polévka s kapáním je báječná rychlovka. Naučte se ji podle videa Hodnocení 93×

Zeleninová polévka s kapáním je báječná rychlovka. Naučte se ji podle videa

Zvěrstvo nebo fantazie? Pizza se smažákem ohromila internet: S tatarkou je skvělá, říká její „objevitel“

Jak zajistit, aby vývar nezkysl: Nezapomeňte na jeho rychlé vychlazení a skladování v samostatné nádobě

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zeleninová polévka s kapáním nás v zimě krásně zahřeje. Je rychlá a jednoduchá Hodnocení 35×

Zeleninová polévka s kapáním nás v zimě krásně zahřeje. Je rychlá a jednoduchá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák Videorecept

Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák

Kajkajak před 9 minutami

Chia pudink s tvarohem vhodné i pro diabetiky typu. 2

zdendazemda před 23 minutami

Šípková omáčka

[email protected] před 27 minutami

Nadýchaný piškotový korpus Videorecept

Nadýchaný piškotový korpus

Jitheu před 42 minutami

Krkovice na zelí

AndreaRinger před 46 minutami

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí Videorecept

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Fitulka před 1 hodinou

Chlebáky (knedlíky z chleba)

Vjana před 1 hodinou

Kefírové lívance II Videorecept

Suroviny:
cibule, mrkev, petržel, celer, máslo, pesto z medvědího česneku, voda, petrželka, sůl himalájská, vejce, mouka polohrubá, mléko, kypřící prášek do pečiva, sůl himalájská

Naposledy jste si prohlédli

Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi a pestem z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Karol89 55 min

Moravské křupavé chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 60 min

Spätzle s nivou a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Špagety podle Roberta Strazzullo ( Spaghetti alla Carbonara )

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku

Slaný dort (k narozeninám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Navrmi 50 min

Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi a pestem z medvědího česneku

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Články s tímto receptem

Hodnocení 54× Jak připravit pesto z medvědího česneku. Co do něj patří a jak ho využijeme

Hodnocení 71× Desatero - jak na česnekové pesto. Jak se připravuje, co do něho patří a jak ho využijeme

4 foto Hodnocení 75× Jak použít pesto z medvědího česneku? Vyberte si některý recept z našeho velkého přehledu

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 54×
Jak připravit pesto z medvědího česneku. Co do něj patří a jak ho využijeme

Hodnocení 71×
Desatero - jak na česnekové pesto. Jak se připravuje, co do něho patří a jak ho využijeme

4 foto Hodnocení 75×
Jak použít pesto z medvědího česneku? Vyberte si některý recept z našeho velkého přehledu