Hustá zeleninová polévka s kuskusem a pestem z medvědího česneku

Karol89 Kuchařka: Karol89

Doba přípravy: 25 minut 4-6 porcí Polévky 6 názorů

Suroviny

50 g másla
1 cibule
4 mrkve
1/4 celeru
1 petržel
2 stroužky česneku
1 lžička pesta z medvědího česneku
2 hrsti kuskusu
1 hrstka bulguru
2 litry vroucí vody/vývaru
1 hrstka petrželky
špetka himalájské růžové soli
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Zeleninu nastrouháme na hrubo, cibuli nasekáme na jemno. Ve větším hrnci rozpustíme máslo, na něm necháme zesklovatět cibuli, přidáme nastrouhanou zeleninu, kterou podusíme 3-4 minuty a zapneme vodu ve varné konvici.

  2. Do hrnce přidáme prolisovaný česnek a pesto z medvědího česneku, pořádně promícháme. Dále přisypeme kuskus, bulgur, zamícháme, zalijeme vroucí vodou z konvice (pokud má někdo vývar, může použít samozřejmě vývar) a přivedeme k varu.

  3. Přidáme hrstku petrželky, osolíme a vaříme do změknutí přibližně 15 minut.

Poznámka

Pro milovníky super hustých polévek, ve kterých stojí nejen lžíce ale také naběračka .. hahaha :)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 29 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hustá zeleninová polévka s kuskusem a pestem z medvědího česneku

  • mysulka mysulka

    Pochutnala bych si :yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    U nás tiež nebežia vodové polievky, musia byť husté. ;-)

    Odpovědět

  • Karol89 Karol89(autorka receptu)

    mika59: to je :-p mě naopak rozčílí, když dostanu tu klasickou vodovou, mám sto chutí říct si o brčko :-D

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Karol89: No právě, my jsme zvyklí na jiné, ale to nic nemění na tom, že je určitě výborná..;-)

    Odpovědět

  • Karol89 Karol89(autorka receptu)

    mika59: záleží jak se na to kdo dívá, u nás se vodové polévky nejí .. radši si dáme takovou, která nahradí hlavní jídlo a pro děti je to báječná večeře :yes:

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Vypadá to moc dobře a určitě to dobré je. Ale pro mě už to není polévka, ale kaše.:-K

    Odpovědět

Tématické fráze: výborná zeleninová polévka s kuskusem hustá polévka vodové polévky recept vodové polévky

Zapomněl/a jsem heslo