Kapustové závitky s mletým masem na špeku

Name: Kapustové závitky s mletým masem na špeku
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 - 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kapusta; 700 g mletého masa; 2 cibule; 1 vajíčko; asi 4 lžíce strouhanky; asi 5 lžic mléka; sůl dle chuti; 1 lžíce hořčice; 1 lžíce mleté sladké papriky; černý pepř; olej; 150 g špeku; 2 lžíce rajského protlaku; cukr dle chuti

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Fokuska

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 100 min

100 min (100 min příprava)

Kapustové závitky s mletým masem na špeku

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 904 kJ / 3 084 kcal
Bílkoviny	139,09 g
Tuky	246,18 g
Vláknina	13,60 g
Cholesterol	705 mg
Sodík	3,44 g
Sůl	8,04 g
Sacharidy	73,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu očistíme a 6-8 velkých listů spaříme v osolené vroucí vodě. Vyndáme je, necháme okapat a paličkou na maso lehce naklepeme žebra u kapusty. Krok 2: Mleté maso dáme do mísy a promícháme s 1 drobně pokrájenou cibulí, strouhankou (předem lehce navlhčenou mlékem), solí, hořčicí, vajíčkem, pepřem, mletou paprikou. Vše společně propracujeme a vytvarujeme asi 8 válečků. Každý zabalíme do listu kapusty. Můžeme je převázat kuchyňskou nití. Krok 3: V pánvi na trošce oleje restujeme 150 g pokrájeného špeku a drobně posekanou cibuli. Přidáme i zbytek pokrájené kapusty. Osolíme, podlijeme trochou vody a podusíme. Pak přidáme protlak, dosolíme, přidáme pepř a podle chuti i cukr. Krok 4: Na dno pekáčku rozprostřeme podušenou kapustu, na ni těsně vele sebe položíme závitky. V troubě při 180°C pečeme asi 3/4 hodiny. Podáváme s vařeným bramborem.

Kapustu očistíme a 6-8 velkých listů spaříme v osolené vroucí vodě. Vyndáme je, necháme okapat a paličkou na maso lehce naklepeme žebra u kapusty.
Mleté maso dáme do mísy a promícháme s 1 drobně pokrájenou cibulí, strouhankou (předem lehce navlhčenou mlékem), solí, hořčicí, vajíčkem, pepřem, mletou paprikou. Vše společně propracujeme a vytvarujeme asi 8 válečků. Každý zabalíme do listu kapusty. Můžeme je převázat kuchyňskou nití.
V pánvi na trošce oleje restujeme 150 g pokrájeného špeku a drobně posekanou cibuli. Přidáme i zbytek pokrájené kapusty. Osolíme, podlijeme trochou vody a podusíme. Pak přidáme protlak, dosolíme, přidáme pepř a podle chuti i cukr.
Na dno pekáčku rozprostřeme podušenou kapustu, na ni těsně vele sebe položíme závitky. V troubě při 180°C pečeme asi 3/4 hodiny. Podáváme s vařeným bramborem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 10. 2017

Poznámka autorky Fokuska

Zdroj-Chvilka v kuchyni r. 2015, s úpravou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapustové závitky s mletým masem na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8yjl

Šťavnaté kapustové listy plněné uzeným a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 35 min

Kapustové trio

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 80 min

Kapustové závitky s mletým masem a tagliatelle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Drahos z kamene 60 min

Kapustové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 90 min

Kapustové závitky v kapustě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 60 min

Kapustové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Zobrazit více

Krkovička z trouby Videorecept

Krkovička z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 80 min

Jahodové řezy s želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 50 min

Meruňkové řezy s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 70 min

Skleněný jahodový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Fokuska 45 min

Nepečené řezy s pudinkovo-smetanovou náplní Videorecept

Nepečené řezy s pudinkovo-smetanovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fokuska 60 min

Mandarinkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 100 min

Zobrazit více

Mleté maso
Zeleninová jídla

Blanšírování
Dušení
Restování
Večeře
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Zelenina

Moje poznámka

Kapustové závitky s mletým masem na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8yjl

Náhodný recept

Široké nudle na neděli se třemi druhy sýrů a uzeným kuřecím stehnem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Meruňkový páj s tvarohem

Přidáno před 7 hodinami

Caesar salát naší rodiny

Přidáno před 8 hodinami

Slávky na asijský způsob

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem

Přidáno 18. 6. 2025 11:00

Cuketová pomazánka

Přidáno 18. 6. 2025 08:02

Obyčejná babiččina květáková polévka

Přidáno 18. 6. 2025 07:59

Další recepty

Komentáře (1)

Fokuska přidala nové fotografie! 25. 10. 2017 18:33

Přečtěte si

Kapusta je typická podzimní a zimní zelenina. Víte, jak ji vařit, aby neztratila barvu a nečpěla? Hodnocení 61×

Kapusta je typická podzimní a zimní zelenina. Víte, jak ji vařit, aby neztratila barvu a nečpěla?

Nudle se zeleninou a kuřecím masem na asijský způsob: Pikantní česká „čína“se šťavnatým masem je na stole za chvíli

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Holka u plotny radí: Domácí mangová zmrzlina jen ze dvou surovin a zcela bez cukru je osvěžující a může se i při dietě

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa Hodnocení 216×

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa

Chcete, aby vaše okurky rostly zdravě, bez plísní a zabraly co nejméně místa? Řešením je vertikální pěstování, které zvládne každý

Creme caramel: Fantastický karamelový krém vás nadchne svým vzhledem i chutí Hodnocení 15×

Creme caramel: Fantastický karamelový krém vás nadchne svým vzhledem i chutí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

ferda30 před 40 minutami

Masopustní šišky (univerzální těsto na koblihy, vdolky a šišky)

Danniel před 3 hodinami

Krůtí kousky s mrkví a žampiony

Ivca14 před 3 hodinami

Staročeské plátky podlévané pivem

Ivca14 před 3 hodinami

Drobenka na koláč Videorecept

Drobenka na koláč

Pavluska75 před 3 hodinami

Salát z pečené červené řepy a cibule

Jana.Vernerova před 4 hodinami

Špenátová polévka II.

Kajkajak před 6 hodinami

Žampionové placičky s nivou

Panova před 6 hodinami

Tříbarevná buchta (Ala)

Evculina84 před 6 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Kometka35 před 8 hodinami

Tématické fráze:
kapustové závitky s mletým masem, kapustové závitky, kapustove zavitky plnene masem, recept na kapustové závitky, kapustove zavitky plnene mletym masem, kapustové závitky recept, kapustový závitek, kapusta s mletým masem, recept na kapustové závitky s mletým masem, kapusta závitky, recept kapustove zavitky, kapustové závitky plnene mletym masem pecene, kapustove zavitky rwcept, recepty kapustove zavitky, kapustové závitky pečené, kapustové závitky s mletým masem a s rýží, kapustový závitky, zavitky maso v kapustě, kapusta protlak mlete maso, kapustové recepty

Suroviny:
kapusta, maso mleté, cibule, vejce, strouhanka, mléko, sůl, hořčice, paprika sušená sladká, pepř černý, olej, špek, protlak rajčatový, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Sekaná s jednoduchou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 120 min

Mramorová bábovka supr a jednoduchá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bubutop 60 min

Kvásková vánočka (z formy)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen 80 min

Bramborový salát s majonézou Videorecept

Bramborový salát s majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 60 min

Bramborové šátečky s vepřovou paštikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1 120 min

Kapustové závitky s mletým masem na špeku

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Fokuska

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno