Name: Kapustové závitky s mletým masem a tagliatelle
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Ingredients: 1kg hovězího mletého masa; pepř; sůl; harissa; dijonská hořčice; 3 stroužky česneku; 1 (100g) konzerva tomates; 3 bobkové listy; 1 kulička nového koření; 1 kulička jalovce; 10 kuliček pepře; tagliatelle

Kuchař: Drahos z kamene

Doba přípravy: 60 minut 2 porce Mleté maso 2 názory

Suroviny

1kg hovězího mletého masa
pepř
sůl
harissa
dijonská hořčice
3 stroužky česneku
1 (100g) konzerva tomates
3 bobkové listy
1 kulička nového koření
1 kulička jalovce
10 kuliček pepře
tagliatelle

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Maso osolíme, opepříme, přidáme česnek, Harissu, Dijonskou hořčici. Kapustě otrháme listy, vykrojíme košťál. Dáme spařit do vroucí osolené vody na 5 minut. Jak jsou listy spařené, okamžitě je dáme do studené vody, aby neztratily barvu. Maso zabalíme do listů.
Do pekáčku nalijeme konzervu tomates, kousky rajčat a přidáme bobkový list, nové koření, jalovec a pepř. Závitky položíme do pekáčku a dáme péct na 180°C.